蓮藕是這個季節(jié)里的當季食物，蓮藕生長于水塘里面,，富含很營養(yǎng)的元素,，女性們吃蓮藕排毒養(yǎng)顏，好處很多,，我們來看看吧,。

初秋吃藕,，好處多多，中醫(yī)認為藕性寒,、味甘,。生用，具有涼血,、散淤之功,，治熱病煩渴、吐血,、熱淋等,；熟用能益血、止瀉,，還能健脾,、開胃。

美容祛痘

吃藕,，能起到養(yǎng)陰清熱,、潤燥止渴、清心安神的作用,?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強記憶,，抗老化,，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚,。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合,，味道鮮美、營養(yǎng)豐富,、長期食用能清熱祛痘,，滋潤皮膚。蓮藕可保持臉部光澤,，有益血生肌的功效,。

降糖降脂益腸道

藕富含膳食纖維，熱量卻不高,，因而能控制體重,，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動,，預(yù)防便秘及痔瘡,。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

抗衰防癌補維C

藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C,，對于肝病,、便秘、糖尿病等患者都十分有益,。藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力,，緩解衰老進程,，預(yù)防癌癥。

排毒養(yǎng)顏

蓮藕,，富含淀粉,、蛋白質(zhì)、維生素B,、維生素C,、脂肪、碳水化合物及鈣,、磷,、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩,，白凈滾圓,，口感甜脆。中醫(yī)認為,，藕是一款冬令進補的 保健食品,，既可食用，又可藥用,。生食能涼血散淤,，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛,，強壯筋骨,，滋陰養(yǎng)血。同時還能利尿通便,，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素,。

止痛減壓護心臟

藕中富含B群維生素（特別是維生素B6）。補充B族維生素有益減少煩躁,，緩解頭痛和減輕壓力,，進而改善心情，降低心臟病危險,。

補血益神助消化

鮮藕含有豐富的銅,、鐵、鉀、鋅,、鎂和錳等微量元素,。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高,，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕,。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作,。另外,，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶,，改善消化,。

穩(wěn)定心率降血壓

藕中鈉鉀比為1∶5,，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率，有益心臟及全身健康,。

防止出血

藕中含有豐富的維生素K,，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,，有助防止出血,。

祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘

鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病,。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效,。

選購藕的小技巧：

藕節(jié)粗且短。藕節(jié)數(shù)目不會影響品質(zhì),，選購時要挑較粗短的藕節(jié),，成熟度足，口感較佳,。

藕節(jié)間距長,。藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高,，口感較松軟,。

外形要飽滿。蓮藕要外形飽滿,，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕,。

帶有濕泥土。沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,，不耐保存,，有濕泥的蓮藕較好保存，可置於陰涼處約1周,。