蓮藕是這個季節(jié)里的當(dāng)季食物，蓮藕生長于水塘里面,，富含很營養(yǎng)的元素,，女性們吃蓮藕排毒養(yǎng)顏，好處很多,，我們來看看吧,。

初秋吃藕，好處多多,，中醫(yī)認(rèn)為藕性寒,、味甘。生用,，具有涼血,、散淤之功,，治熱病煩渴、吐血,、熱淋等,；熟用能益血、止瀉,，還能健脾,、開胃。

美容祛痘

吃藕,，能起到養(yǎng)陰清熱,、潤燥止渴、清心安神的作用,。花生含有維生素E和一定量的鋅,，能增強(qiáng)記憶,，抗老化，延緩腦功能衰退,，滋潤皮膚,。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美,、營養(yǎng)豐富,、長期食用能清熱祛痘，滋潤皮膚,。蓮藕可保持臉部光澤,，有益血生肌的功效。

降糖降脂益腸道

藕富含膳食纖維,，熱量卻不高,，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平,，促進(jìn)腸蠕動,，預(yù)防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥,。

抗衰防癌補(bǔ)維C

藕的含糖量不算很高,，但含有較高的維生素C，對于肝病,、便秘,、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質(zhì),，可以提高免疫力,，緩解衰老進(jìn)程,，預(yù)防癌癥。

排毒養(yǎng)顏

蓮藕,，富含淀粉,、蛋白質(zhì)、維生素B,、維生素C,、脂肪、碳水化合物及鈣,、磷,、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩,，白凈滾圓,，口感甜脆。中醫(yī)認(rèn)為,，藕是一款冬令進(jìn)補(bǔ)的 保健食品,，既可食用，又可藥用,。生食能涼血散淤,，熟食能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛,，強(qiáng)壯筋骨,，滋陰養(yǎng)血。同時還能利尿通便,，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素,。

止痛減壓護(hù)心臟

藕中富含B群維生素（特別是維生素B6）。補(bǔ)充B族維生素有益減少煩躁,，緩解頭痛和減輕壓力,，進(jìn)而改善心情，降低心臟病危險(xiǎn),。

補(bǔ)血益神助消化

鮮藕含有豐富的銅,、鐵、鉀,、鋅,、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,，蓮藕含鐵量較高,，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生,，保持肌肉和神經(jīng)正常工作,。另外,，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化,。

穩(wěn)定心率降血壓

藕中鈉鉀比為1∶5,，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率，有益心臟及全身健康,。

防止出血

藕中含有豐富的維生素K,，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下,，有助防止出血,。

祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘

鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病,。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效,。

選購藕的小技巧：

藕節(jié)粗且短。藕節(jié)數(shù)目不會影響品質(zhì),，選購時要挑較粗短的藕節(jié),，成熟度足，口感較佳,。

藕節(jié)間距長。藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長,，表示蓮藕的成熟度愈高,，口感較松軟。

外形要飽滿,。蓮藕要外形飽滿,，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。

帶有濕泥土,。沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,，不耐保存，有濕泥的蓮藕較好保存,，可置於陰涼處約1周,。