中醫(yī)養(yǎng)生理論中有“秋來伏不去,、祛濕養(yǎng)脾胃”的說法,因此,,立秋過后,,人們?nèi)孕桁顫裾{(diào)養(yǎng)脾胃,預(yù)防胃腸疾病,,既是對夏季損耗的彌補(bǔ),,也是冬季貯存體能、積蓄能量的需要,。
那么,,如何祛濕調(diào)養(yǎng)脾胃呢?
一,、穴位篇
立秋過后終伏期間按摩豐隆,、足三里、脾俞等3大養(yǎng)生穴位,,可讓脾胃變得強(qiáng)壯起來,。其中,豐隆穴是化濕要穴,;脾俞可健脾和胃,;而足三里能補(bǔ)中益氣、通經(jīng)活絡(luò),。以上3大養(yǎng)生穴位每天按100次,,也不失為一種祛濕養(yǎng)脾胃的好辦法。
二,、保健篇
運(yùn)動發(fā)汗,,直接驅(qū)散濕氣
體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運(yùn)動的人,,而同時他們又常常會因?yàn)闈駳庵囟杏X身體沉重四肢無力,,這樣形成了一種惡性循環(huán),越是不愛運(yùn)動,體內(nèi)淤積的濕氣就越多,,久而久之,,必然就會導(dǎo)致濕氣攻入脾臟,引發(fā)一系列的重癥,。因此,,增加體育鍛煉是勢在必行的,通過運(yùn)動,,是身體里的濕毒以汗水的形式直接發(fā)散出來,,是最自然也是最有效的辦法。
另外,,隨著各地多雨季節(jié)的到來,,體弱的老人、小孩和有慢性疾病的人群要特別注意保護(hù)好身體,,不要被濕氣“打敗”,。
三、飲食篇
1,、忌食生冷食物,。剛?cè)肭锾鞖膺€很熱,但陽氣已變少,,消暑水果都不宜再食用,。如寒性的西瓜,老人和兒童在入秋后食用,,極易使腸胃受寒而拉肚子,。
2、多吃健脾和胃的食物,。如茯苓以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù),。此外,芡實(shí),、山藥,、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效,,也可多吃,。自古以來,猴頭菇就被推崇為“養(yǎng)胃山珍”,,能滋養(yǎng)腸胃,,使其獲得充分的能量在秋季運(yùn)作而不至于受損。
3,、選擇清淡的食物。肉食相比,葉類,、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出,。因此選擇一些清淡食物,適當(dāng)多吃,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過補(bǔ)藥的作用,。如茄子、鮮藕,、綠豆芽,、絲瓜、黃瓜,、冬瓜,、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。中醫(yī)養(yǎng)生理論還提倡立秋后每天早晨喝粥,。粥利于健脾,,可助脾胃滋陰,平衡健旺的陽氣,。
4,、以淡補(bǔ)為主。立秋之時不宜進(jìn)食羊肉和狗肉等大熱食物,,應(yīng)“淡補(bǔ)”,,指補(bǔ)而不膩,要適當(dāng)食用一些具有健脾,、清熱,、利濕的食物或藥物。一方面可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出,,以消除夏日酷暑的后遺癥,;另一方面能調(diào)理脾胃功能,為中,、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ),。除了鴨肉外,兔肉,、甲魚,、海參等涼性食物都非常適宜在立秋之后食用,以達(dá)到滋陰養(yǎng)肺,、潤燥止干,、清心安神的效果。
四,、食療篇
①紅豆+花生+大棗
做法:
1,、紅豆、花生仁洗凈,用冷水浸泡回軟,。
2,、紅棗洗凈,剔去棗核,。
3,、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,,撈出,,瀝干水分。
4,、鍋中加入約1500毫升冷水,,放入紅豆、花生仁,、粳米,,旺火煮沸后,放入紅棗,,再改用小火慢熬至粥成,,以白糖調(diào)味即可。
②綠豆+薏米仁
做法:
1,、將薏米仁浸泡一夜,。
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時,。
3,、加入白糖即成。(也可以等粥冷卻,,加入蜂蜜)
為了增加粥的粘稠度,,可以加入燕麥,口感更好,。
③鯉魚+紅豆
做法:
1,、紅豆100克、紅棗4個,、陳皮1/4個,、鯉魚1條(約500克)、生姜3片,。將各配料洗凈待用,。
2、鯉魚宰洗凈,,去臟雜,,置油鑊煎至微黃,,灑入少許水,一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),,加水2500毫升(10碗量),,武火煲沸,改文火煲2小時,,調(diào)入適量食鹽便可。
此量可供3~4人用,。
④黃芪+母雞
做法:
1,、將雞斬成小塊,入開水灼去血沫,,洗凈,。將雞塊、火腿丁,、蓮心放入陶鍋,,加料酒、蔥姜和清水上大火煮開后,,改用小火煲2個小時,。
2、準(zhǔn)備四個陶器或瓷器,、紫砂的湯罐,,將洗凈的藥材四等分放入湯罐,每罐加紅棗2粒,,如有龍眼肉可放兩到三粒,,然后將事先煲好的湯料撈去蔥姜,四等分裝入(裝不下可以留下以后用)湯罐,,隔水蒸2-3個小時即可,。
喝前根據(jù)個人口味自己加適量精制鹽。
五,、怎樣才知道你有沒有“濕”呢,?
一個人若“濕重”,表現(xiàn)為倦怠,、手重腳重,、食欲下降,嚴(yán)重者甚至不想喝水,,口有古怪甜味,。中醫(yī)認(rèn)為形成濕底的原因,主要可分為外在和內(nèi)在兩大類:
1,、外濕
以中醫(yī)的角度來看,。外在環(huán)境對身體有一定的影響,,如曾涉水、淋雨,、居住環(huán)境潮濕,,都有可能形成濕底。
2,、內(nèi)濕
可能由于脾臟欠佳,,容易水濕內(nèi)生,也可能關(guān)乎飲食習(xí)慣,,常吃濕熱的食物,,例如芒果、柿子,、香蕉,、菠蘿、蝦,、蟹等,,都會形成內(nèi)濕。