春生夏長秋收冬藏,,是大自然的生物規(guī)律,,對人體依然有著重要的影響。民間流傳“今冬進(jìn)補(bǔ),,明年打虎”,,“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”的俗語,。但冬季進(jìn)補(bǔ)不能盲目,,有以下幾方面的注意事項(xiàng)。
冬季進(jìn)補(bǔ)五大注意
一注意:因證而異
好多人對照著補(bǔ)品功能和自己的病癥進(jìn)補(bǔ),,認(rèn)為這樣一定不會差了,。其實(shí),這樣也不科學(xué),。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,,而虛又分氣虛、血虛,、陰虛和陽虛四種,,各有不同補(bǔ)法。俗話說:藥證相符,,大黃也補(bǔ);藥不對證,,參茸也毒。另外,,人的體質(zhì)有寒熱區(qū)別,,食物也有溫涼不同,進(jìn)補(bǔ)的要領(lǐng)是“寒者熱之”或“熱者寒之”,。補(bǔ)錯了對身體有害無利,。
比如,同是補(bǔ)氣,,人參和進(jìn)補(bǔ)西洋參作用卻完全不同,。人參性溫,適用于陽氣虛弱的“寒證”,,凡氣盛,、身熱、脈滑實(shí)有力,,大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參,。而西洋參藥性屬涼性,一般用于熱證,。適宜有少氣無力,、口干口渴等氣陰虛,,咽干、干咳等肺陰虛和午后潮熱,、久咳等陰虛者,。
二注意:因地而異
進(jìn)補(bǔ)時,除了考慮個人的體質(zhì)差別,,還要考慮你生活的地域,。這點(diǎn)也很關(guān)鍵。比如,,冬季的西北,、東北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味,,如羊肉,、鹿肉等,補(bǔ)品中如人參酒,、參茸酒等,,強(qiáng)壯補(bǔ)身,御寒助陽確有作用,。
而長江以南地區(qū)雖已入冬,,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味,,如雞,、鴨、鵝等,。長江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉狻⒙谷獾热菀自餆釀踊?,出現(xiàn)咽痛,、口瘡、鼻出血等癥狀,。雨量較少且氣候偏燥的地帶,,也是少用為佳,應(yīng)以生津之品,,如百合,、荸薺、蓮藕,、梨等果蔬為宜,。
三注意:因季而異
根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),春要升補(bǔ),、夏要清補(bǔ),、長夏要淡補(bǔ),、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ),。冬季天寒,,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物,。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外,,可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類,。在燉羊肉的時候,,如果搭配上當(dāng)歸、黃芪,,既補(bǔ)氣又補(bǔ)血,,對那些冬天怕冷、手腳冰冷,、容易感冒的人特別有好處,。
四注意:不能以藥代食
正所謂藥食同源,許多食物也是很好的滋補(bǔ)品,,并且方便實(shí)惠,,還不用擔(dān)心有任何副作用。但在明確食補(bǔ)與藥補(bǔ)差異的同時,,還必須根據(jù)個人體質(zhì)情況適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),,如老人腎虛,可多吃些補(bǔ)腎抗老的食品,,如核桃肉,、栗子、豬腎,、甲魚等;為了防止神經(jīng)衰弱,、推遲大腦老化,可多吃些補(bǔ)腦利眠之食品,,如豬腦,、百合、大棗等;高血壓,、冠心病等慢性病患者應(yīng)該多吃些芹菜,、菠菜、黑木耳,、山楂,、海帶等;防止視力退化應(yīng)多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等,。
五注意:藥酒要慎用
近幾年,,各種名目的藥酒在補(bǔ)品市場十分受熱捧,也令很多本身就愿意喝點(diǎn)小酒的老年朋友趨之若鶩,。其實(shí),,藥浸泡在酒里,雖然能把藥品某些有效成分浸出,,但每次飲進(jìn)藥酒中的有效成分還是有限的,,如果藥酒飲入過量,酒精的危害要遠(yuǎn)比藥效大得多,。服用藥酒要考慮自身情況,,切不可過量。如陰虛發(fā)熱者應(yīng)慎用,,而患肝炎,、肝硬化、消化性潰瘍,、慢性腎炎等患者須禁用,。
冬季進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)有哪些呢?
誤區(qū)1:冬季大吃大喝就是進(jìn)補(bǔ)。通常進(jìn)補(bǔ)大多是為了補(bǔ)虛,,因此進(jìn)補(bǔ)吃的食物大多是肉類,,如雞肉、牛肉,、羊肉等,。于是,有的人不明就里,,以為進(jìn)補(bǔ)就是大吃大喝,。實(shí)際上,進(jìn)補(bǔ)是慢工細(xì)活,,是在選對補(bǔ)品的情況下循序漸進(jìn)地補(bǔ),。如果不顧身體條件,一味大吃大喝,,以致能量過剩,會帶來高血壓,、高血糖,、高血脂、高尿酸等健康問題,。
誤區(qū)2:冬季人人都應(yīng)進(jìn)補(bǔ),。有些人覺得秋冬進(jìn)補(bǔ),人人適宜。大補(bǔ)大受益,,小補(bǔ)小受用,。其實(shí),只有虛的人才宜進(jìn)補(bǔ),,如果身體不虛,,盲目亂補(bǔ)一氣,也會影響健康,。
誤區(qū)3:虛人補(bǔ)品可隨意用,。補(bǔ)品雖好,不可濫用,。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,,而虛又分氣虛、血虛,、陰虛和陽虛四種,,各有不同補(bǔ)法。進(jìn)補(bǔ)的原則是缺什么補(bǔ)什么,,缺多少補(bǔ)多少,。如果陽虛補(bǔ)陰,陰虛補(bǔ)陽,,或者缺多補(bǔ)少,,或者缺少補(bǔ)多,都會導(dǎo)致不良后果,。