春生夏長(zhǎng)秋收冬藏,,是大自然的生物規(guī)律,對(duì)人體依然有著重要的影響,。民間流傳“今冬進(jìn)補(bǔ),,明年打虎”,“三九補(bǔ)一冬,,來(lái)年無(wú)病痛”的俗語(yǔ),。但冬季進(jìn)補(bǔ)不能盲目,有以下幾方面的注意事項(xiàng),。
冬季進(jìn)補(bǔ)五大注意
一注意:因證而異
好多人對(duì)照著補(bǔ)品功能和自己的病癥進(jìn)補(bǔ),,認(rèn)為這樣一定不會(huì)差了。其實(shí),,這樣也不科學(xué),。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,而虛又分氣虛,、血虛,、陰虛和陽(yáng)虛四種,各有不同補(bǔ)法,。俗話說(shuō):藥證相符,,大黃也補(bǔ);藥不對(duì)證,參茸也毒,。另外,,人的體質(zhì)有寒熱區(qū)別,食物也有溫涼不同,,進(jìn)補(bǔ)的要領(lǐng)是“寒者熱之”或“熱者寒之”,。補(bǔ)錯(cuò)了對(duì)身體有害無(wú)利。
比如,,同是補(bǔ)氣,,人參和進(jìn)補(bǔ)西洋參作用卻完全不同。人參性溫,,適用于陽(yáng)氣虛弱的“寒證”,,凡氣盛,、身熱、脈滑實(shí)有力,,大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參,。而西洋參藥性屬?zèng)鲂裕话阌糜跓嶙C,。適宜有少氣無(wú)力,、口干口渴等氣陰虛,咽干,、干咳等肺陰虛和午后潮熱,、久咳等陰虛者。
二注意:因地而異
進(jìn)補(bǔ)時(shí),,除了考慮個(gè)人的體質(zhì)差別,,還要考慮你生活的地域。這點(diǎn)也很關(guān)鍵,。比如,,冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷,,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味,,如羊肉、鹿肉等,,補(bǔ)品中如人參酒,、參茸酒等,強(qiáng)壯補(bǔ)身,,御寒助陽(yáng)確有作用,。
而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,,進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味,,如雞、鴨,、鵝等,。長(zhǎng)江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉狻⒙谷獾热菀自餆釀?dòng)火,,出現(xiàn)咽痛,、口瘡、鼻出血等癥狀,。雨量較少且氣候偏燥的地帶,,也是少用為佳,應(yīng)以生津之品,,如百合,、荸薺,、蓮藕、梨等果蔬為宜,。
三注意:因季而異
根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),,春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ),、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ),、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ),。冬季天寒,,寒邪易傷腎陽(yáng),宜食溫性食物,。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外,,可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類(lèi),。在燉羊肉的時(shí)候,如果搭配上當(dāng)歸,、黃芪,,既補(bǔ)氣又補(bǔ)血,對(duì)那些冬天怕冷,、手腳冰冷,、容易感冒的人特別有好處。
四注意:不能以藥代食
正所謂藥食同源,,許多食物也是很好的滋補(bǔ)品,,并且方便實(shí)惠,還不用擔(dān)心有任何副作用,。但在明確食補(bǔ)與藥補(bǔ)差異的同時(shí),,還必須根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),如老人腎虛,,可多吃些補(bǔ)腎抗老的食品,,如核桃肉、栗子,、豬腎,、甲魚(yú)等;為了防止神經(jīng)衰弱、推遲大腦老化,,可多吃些補(bǔ)腦利眠之食品,,如豬腦、百合,、大棗等;高血壓,、冠心病等慢性病患者應(yīng)該多吃些芹菜,、菠菜、黑木耳,、山楂,、海帶等;防止視力退化應(yīng)多吃胡蘿卜、豬肝,、甜瓜等,。
五注意:藥酒要慎用
近幾年,各種名目的藥酒在補(bǔ)品市場(chǎng)十分受熱捧,,也令很多本身就愿意喝點(diǎn)小酒的老年朋友趨之若鶩,。其實(shí),藥浸泡在酒里,,雖然能把藥品某些有效成分浸出,,但每次飲進(jìn)藥酒中的有效成分還是有限的,如果藥酒飲入過(guò)量,,酒精的危害要遠(yuǎn)比藥效大得多,。服用藥酒要考慮自身情況,切不可過(guò)量,。如陰虛發(fā)熱者應(yīng)慎用,,而患肝炎、肝硬化,、消化性潰瘍,、慢性腎炎等患者須禁用。
冬季進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)有哪些呢?
誤區(qū)1:冬季大吃大喝就是進(jìn)補(bǔ),。通常進(jìn)補(bǔ)大多是為了補(bǔ)虛,,因此進(jìn)補(bǔ)吃的食物大多是肉類(lèi),如雞肉,、牛肉,、羊肉等。于是,,有的人不明就里,,以為進(jìn)補(bǔ)就是大吃大喝。實(shí)際上,,進(jìn)補(bǔ)是慢工細(xì)活,,是在選對(duì)補(bǔ)品的情況下循序漸進(jìn)地補(bǔ)。如果不顧身體條件,,一味大吃大喝,,以致能量過(guò)剩,會(huì)帶來(lái)高血壓,、高血糖,、高血脂,、高尿酸等健康問(wèn)題。
誤區(qū)2:冬季人人都應(yīng)進(jìn)補(bǔ),。有些人覺(jué)得秋冬進(jìn)補(bǔ),,人人適宜。大補(bǔ)大受益,,小補(bǔ)小受用,。其實(shí),只有虛的人才宜進(jìn)補(bǔ),,如果身體不虛,,盲目亂補(bǔ)一氣,也會(huì)影響健康,。
誤區(qū)3:虛人補(bǔ)品可隨意用,。補(bǔ)品雖好,不可濫用,。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,,而虛又分氣虛、血虛,、陰虛和陽(yáng)虛四種,,各有不同補(bǔ)法。進(jìn)補(bǔ)的原則是缺什么補(bǔ)什么,,缺多少補(bǔ)多少。如果陽(yáng)虛補(bǔ)陰,,陰虛補(bǔ)陽(yáng),,或者缺多補(bǔ)少,或者缺少補(bǔ)多,,都會(huì)導(dǎo)致不良后果,。