春生夏長(zhǎng)秋收冬藏,,是大自然的生物規(guī)律,,對(duì)人體依然有著重要的影響。民間流傳“今冬進(jìn)補(bǔ),明年打虎”,,“三九補(bǔ)一冬,,來(lái)年無(wú)病痛”的俗語(yǔ)。但冬季進(jìn)補(bǔ)不能盲目,,有以下幾方面的注意事項(xiàng),。
冬季進(jìn)補(bǔ)五大注意
一注意:因證而異
好多人對(duì)照著補(bǔ)品功能和自己的病癥進(jìn)補(bǔ),認(rèn)為這樣一定不會(huì)差了,。其實(shí),,這樣也不科學(xué)。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,,而虛又分氣虛,、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種,,各有不同補(bǔ)法,。俗話說(shuō):藥證相符,大黃也補(bǔ);藥不對(duì)證,,參茸也毒,。另外,人的體質(zhì)有寒熱區(qū)別,,食物也有溫涼不同,,進(jìn)補(bǔ)的要領(lǐng)是“寒者熱之”或“熱者寒之”。補(bǔ)錯(cuò)了對(duì)身體有害無(wú)利,。
比如,,同是補(bǔ)氣,人參和進(jìn)補(bǔ)西洋參作用卻完全不同,。人參性溫,,適用于陽(yáng)氣虛弱的“寒證”,凡氣盛,、身熱,、脈滑實(shí)有力,大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參,。而西洋參藥性屬?zèng)鲂?,一般用于熱證。適宜有少氣無(wú)力,、口干口渴等氣陰虛,,咽干、干咳等肺陰虛和午后潮熱,、久咳等陰虛者,。
二注意:因地而異
進(jìn)補(bǔ)時(shí),除了考慮個(gè)人的體質(zhì)差別,還要考慮你生活的地域,。這點(diǎn)也很關(guān)鍵,。比如,冬季的西北,、東北地區(qū)天氣寒冷,,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味,如羊肉,、鹿肉等,,補(bǔ)品中如人參酒、參茸酒等,,強(qiáng)壯補(bǔ)身,,御寒助陽(yáng)確有作用。
而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,,進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味,如雞,、鴨,、鵝等。長(zhǎng)江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉?、鹿肉等容易燥熱?dòng)火,,出現(xiàn)咽痛、口瘡,、鼻出血等癥狀,。雨量較少且氣候偏燥的地帶,也是少用為佳,,應(yīng)以生津之品,,如百合、荸薺,、蓮藕,、梨等果蔬為宜。
三注意:因季而異
根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),,春要升補(bǔ),、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ),、秋要平補(bǔ),、冬要溫補(bǔ)。冬季天寒,,寒邪易傷腎陽(yáng),宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外,,可以多吃些羊肉,、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時(shí)候,,如果搭配上當(dāng)歸,、黃芪,既補(bǔ)氣又補(bǔ)血,,對(duì)那些冬天怕冷,、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處,。
四注意:不能以藥代食
正所謂藥食同源,,許多食物也是很好的滋補(bǔ)品,并且方便實(shí)惠,,還不用擔(dān)心有任何副作用,。但在明確食補(bǔ)與藥補(bǔ)差異的同時(shí),還必須根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),,如老人腎虛,,可多吃些補(bǔ)腎抗老的食品,如核桃肉,、栗子,、豬腎、甲魚(yú)等;為了防止神經(jīng)衰弱,、推遲大腦老化,,可多吃些補(bǔ)腦利眠之食品,如豬腦,、百合,、大棗等;高血壓、冠心病等慢性病患者應(yīng)該多吃些芹菜,、菠菜,、黑木耳、山楂,、海帶等;防止視力退化應(yīng)多吃胡蘿卜,、豬肝、甜瓜等,。
五注意:藥酒要慎用
近幾年,,各種名目的藥酒在補(bǔ)品市場(chǎng)十分受熱捧,也令很多本身就愿意喝點(diǎn)小酒的老年朋友趨之若鶩,。其實(shí),,藥浸泡在酒里,,雖然能把藥品某些有效成分浸出,但每次飲進(jìn)藥酒中的有效成分還是有限的,,如果藥酒飲入過(guò)量,,酒精的危害要遠(yuǎn)比藥效大得多。服用藥酒要考慮自身情況,,切不可過(guò)量,。如陰虛發(fā)熱者應(yīng)慎用,而患肝炎,、肝硬化,、消化性潰瘍、慢性腎炎等患者須禁用,。
冬季進(jìn)補(bǔ)的誤區(qū)有哪些呢?
誤區(qū)1:冬季大吃大喝就是進(jìn)補(bǔ),。通常進(jìn)補(bǔ)大多是為了補(bǔ)虛,因此進(jìn)補(bǔ)吃的食物大多是肉類,,如雞肉,、牛肉、羊肉等,。于是,,有的人不明就里,以為進(jìn)補(bǔ)就是大吃大喝,。實(shí)際上,,進(jìn)補(bǔ)是慢工細(xì)活,是在選對(duì)補(bǔ)品的情況下循序漸進(jìn)地補(bǔ),。如果不顧身體條件,,一味大吃大喝,以致能量過(guò)剩,,會(huì)帶來(lái)高血壓,、高血糖、高血脂,、高尿酸等健康問(wèn)題,。
誤區(qū)2:冬季人人都應(yīng)進(jìn)補(bǔ)。有些人覺(jué)得秋冬進(jìn)補(bǔ),,人人適宜,。大補(bǔ)大受益,小補(bǔ)小受用,。其實(shí),,只有虛的人才宜進(jìn)補(bǔ),如果身體不虛,,盲目亂補(bǔ)一氣,,也會(huì)影響健康,。
誤區(qū)3:虛人補(bǔ)品可隨意用。補(bǔ)品雖好,,不可濫用,。進(jìn)補(bǔ)主要作用是“補(bǔ)虛益損”,而虛又分氣虛,、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種,,各有不同補(bǔ)法,。進(jìn)補(bǔ)的原則是缺什么補(bǔ)什么,缺多少補(bǔ)多少,。如果陽(yáng)虛補(bǔ)陰,,陰虛補(bǔ)陽(yáng),或者缺多補(bǔ)少,,或者缺少補(bǔ)多,,都會(huì)導(dǎo)致不良后果。