近日,，“肺癌成老廣第一殺手”的消息令人不禁唏噓,。秋風(fēng)起，肺燥猛,，秋天燥邪為盛,，最易傷人肺陰,，如何養(yǎng)肺成為老廣最為關(guān)心的話題。
專家指出,，秋天肺氣最旺,，此季最容易發(fā)生肺病，可以通過食療達到生津潤肺,、補益肺氣之功,。此外，入秋后氣候逐漸干燥,，人的皮膚黏膜水分蒸發(fā)加速,，于是出現(xiàn)皮膚干澀、鼻燥,、唇干,、咽痛等秋燥現(xiàn)象，應(yīng)該注意補水,。
吸煙是罪魁禍首
根據(jù)廣州市疾控中心最新癌情監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，肺癌是廣州市民最常見,、也是導(dǎo)致死亡最多的惡性腫瘤,。肺癌，為何成為老廣第一殺手,？
對此,，鐘南山院士向媒體解釋稱，吸煙,、被動吸煙是目前最主要的原因,。此外，與城市工業(yè)化進程造成的環(huán)境污染肯定也有關(guān)系,，PM2.5水平與肺癌發(fā)病率和死亡率呈正相關(guān),，研究顯示PM2.5每升高10μg/m3，肺癌的死亡率上升20%左右,。
鐘南山院士還提醒道,，作為上升速度最快、增長幅度最大的惡性腫瘤,，近年來,，女性患上癌癥、死亡的幾率越來越高,、越來越嚴重,，這與她們吸煙、吸二手煙有很大關(guān)系,。
“廣州市疾控中心發(fā)布的癌情監(jiān)測數(shù)據(jù),，和我們臨床中碰到的情況高度一致,。”廣東省中醫(yī)院呼吸病科主任醫(yī)師韓云向南方日報記者表示,，很多病人長期咳嗽,、咯痰，或血絲痰,、胸痛甚至出現(xiàn)消瘦等不適,，不重視規(guī)范診斷治療，結(jié)果病程拖久,。經(jīng)醫(yī)院胸片,、胸部CT檢查，或經(jīng)病理活檢就往往被確認是肺癌,。這其中有三個重要的原因,，一是空氣污染嚴重，二是吸煙,，三是不健康的生活方式,。
廣州市疾控中心對15歲以上人群的一項調(diào)查顯示，在廣州有近四成的男性吸煙,，吸煙女性占1%,，而吸煙者比不吸煙的人肺癌發(fā)病率高出10-20倍。公開資料顯示,，一支煙被點燃至燒盡,，至少能產(chǎn)生4000多種化學(xué)物質(zhì)，其中已被確認有69種為致癌物,。它們能輕松侵入肺部,，將呼吸道上皮的纖毛破壞掉，這些纖毛是呼吸道的“清道夫”,，一旦被破壞,，保護作用會差很多。
對于目前香煙廣告中的“低焦油無害”,、“降焦減害”等宣傳,，專家指出，焦油含量降低,，香煙的危害并沒有減少,，肺癌發(fā)病的趨勢也無減緩，吸煙仍然是肺癌最主要的高危因素,。
養(yǎng)肺得先養(yǎng)神
作為秋季人體最脆弱的臟器,，肺部經(jīng)受著嚴峻的考驗。由于人的肺部“喜濕惡燥”,，一旦燥邪入侵,，肺部很容易受傷,。
秋風(fēng)、秋雨,、落葉,、凄涼，常給人一股肅殺之氣,，尤其是天氣突變時,，令人生愁。因此,，秋季情志養(yǎng)生的重點是避免悲傷情緒,，讓自己精神狀態(tài)始終保持樂觀愉快。傳統(tǒng)中醫(yī)有常笑宣肺一說,，大笑能使肺擴張,，還可以清潔呼吸道“濁氣”。人在開懷大笑時,，可吸收更多的氧氣進入身體,，跟著流動的血液行遍全身，讓身體的每個細胞都能取得充足的氧氣,。
韓云主任醫(yī)師表示,，由于人體在夏天透支過度，到了秋天便有秋乏的說法,。秋天氣候涼爽,，睡覺很舒服,，這個時候可以補充能量,，養(yǎng)精蓄銳，養(yǎng)陰潤燥,。由于人體陰精陽氣正處在收斂內(nèi)養(yǎng)階段,，在秋天不妨多接近自然、多運動,。
不同年齡的人,，可選擇不同的鍛煉項目，中青年人可長跑,、打球,、爬山、游泳等,；年老體弱者宜散步,、慢跑、做健身操,、打太極拳等,。無論采取何種方式鍛煉,，皆宜動靜結(jié)合，動則健身,，靜則養(yǎng)神,，達到安神清肺之功效。
一天中養(yǎng)肺的最佳時間是早7點-9點,，這時肺臟功能最強,，最好此時進行慢跑等有氧運動，能強健肺功能,。而多做做擴胸運動對養(yǎng)肺很有幫助,，應(yīng)特別注意呼吸系統(tǒng)的鍛煉，提倡腹式呼吸法：伸開雙臂,，盡量擴張胸部,，然后用腹部帶動來呼吸，能增加肺容量,，尤其有利于慢阻肺和肺氣腫病人病情的恢復(fù),。不要老呆在暖和的地方，適當受一些冷熱的刺激,。
以滋陰溫補為原則
韓云主任醫(yī)師表示,，秋季傷陰，很容易導(dǎo)致咳嗽,、咽干等呼吸道疾病,。他提醒道，秋季防外感很重要,。秋天氣候涼爽,，很多人不太注意氣候轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致最近門診感冒病人明顯增多,。
秋天肺氣最旺,，此季最容易發(fā)生肺病，不過從季節(jié)養(yǎng)生角度看,，秋季也最宜養(yǎng)肺,。在秋季，六淫（風(fēng),、寒,、暑、濕,、燥,、火）之燥邪最易傷肺，因此在日常飲食中就必須注意對肺的潤養(yǎng),。
“秋季養(yǎng)生應(yīng)以平補,、滋陰潤肺為原則,。”韓云主任醫(yī)師表示,，飲食宜清淡,，忌食肥膩、過咸,、熏烤煎炸等熱性食物,，少吃辛辣香燥助陽生火之品。秋季飲食要“少辛增酸”,，少辛是指少吃辛辣食物,，如蔥、姜,、蒜,、韭、椒等,，這些食品屬于辛辣之品,，與秋季收斂之性相悖；增酸是指適當多吃些酸味的水果,，如蘋果,、石榴、葡萄,、芒果,、楊桃、柚子,、檸檬,、山楂等，符合秋季收斂的特性,。
中醫(yī)講究辨證施膳,，“秋季養(yǎng)陰”適合于血虛、陰虛者,，這類人容易在夏季發(fā)生以虛熱癥為主的各種癥狀，如手足心熱,、面部熱感,、心煩、口干咽燥,、大便干燥等,。這類人適合在秋季進行適當?shù)难a陰調(diào)養(yǎng)，即夏病秋治,。
韓云主任醫(yī)師表示,，氣虛體質(zhì)的,，在秋季可以補氣，食療中適當使用些黨參,、西洋參等,；偏寒體質(zhì)的，可以吃羊肉,，適當放點當歸,，做成當歸羊肉湯等。而像麥當勞等洋快餐,、川菜,、湘菜，秋天最好不要吃,，這個時候應(yīng)該以防燥滋陰潤肺為主,。
此外，秋季氣溫漸涼,，氣候干燥,，每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，及時補充水分才能使呼吸道和肺部受到滋潤,。成年人一天至少要喝2500毫升水,，多次少飲，每天在晨起后,、上午10時左右,、下午4時左右、晚睡前各喝300至500毫升水,，有利于改善肌體相對缺水的狀態(tài),，使血液濃度得到稀釋。尤其是對患有高血壓,、心血管病,、便秘者更有裨益。
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食療養(yǎng)肺
養(yǎng)肺潤燥平補的食物：花生,、鵝肉,、杏仁、泥鰍,、白鴨肉,、鵪鶉蛋、鰣魚,、山藥,、芋艿、白木耳、銀杏,、杏子,、葡萄、橄欖,、百合,、豬肺、牛乳,、白砂糖,、冰糖、蜂乳,、胡蘿卜,、茼蒿、黑木耳,、橘子,、無花果、萬壽果,、烏梅,、白果、榧子,、燕窩,、豬肉、銀魚等,。
清肺潤燥的食物（多為性味甘涼或辛甘涼）：蘿卜,、菠菜、馬蘭頭,、柿子,、羅漢果、甘蔗,、荸薺,、檸檬、竹筍,、冬瓜子,、絲瓜、枇杷,、梨,、羅漢果、柿餅,、鴨蛋、白菜、滑菜,、蘑菇,、紫菜、石花菜,、金柑,、橙子、柚子等,。
可緩解秋燥的食物：秋燥引起肺氣虛時,，可用百合、薏苡仁,、山藥,、蜂蜜等益補肺氣；引起肺陰虛征象時,，用核桃肉,、芡實、瘦肉類,、蛋類,、乳類等食物滋養(yǎng)肺陰。如傷及胃津,、肝腎陰氣時,，用芝麻、雪梨,、藕汁及牛奶,、麻仁、海參,、豬皮,、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎陰,。
藥補養(yǎng)肺
藥補則應(yīng)適當配以養(yǎng)陰生津潤肺的中藥,，這些藥物種類較為豐富，如西洋參,、太子參,、沙參、麥冬,、石斛,、玉竹、百合,、杏仁,、天花粉、蘆根、白木耳,、黑木耳,、龜板、鱉甲,、地黃等,，都適于在秋季使用。當然,，在使用這些藥物時也要有所選擇,，“凡藥能治病，一定要對癥,?！币虼耍瑥娬{(diào)必須在醫(yī)生指導(dǎo)下食用,。
百合杏仁赤豆粥（清肺火）：百合10克,，杏仁6克，赤小豆60克,，白糖少許,。先將赤小豆洗凈，加水適量,，與粳米一起,，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合,、杏仁,、白糖，以文火同煮至熱即成,。適用于肺陰虛,，虛火旺盛，素有口干,、口苦者,。
枇杷梨皮川貝飲（潤肺止咳）：枇杷葉15克，鮮梨皮15克,，川貝10克,。以水煎煮取汁去渣代茶飲。適用于肺熱,，口干咳嗽者,。
黃芪山藥粥（補肺氣）：黃芪30克，山藥30克,，粳米50克,。先用水煮黃芪取汁去渣,，再用汁煮山藥、粳米做粥,，晨起空腹食用,。適用于肺氣虛,，容易感冒者,。
