進(jìn)入白露,，已經(jīng)出現(xiàn)較為典型的秋季氣候。秋天空氣干燥,，是中醫(yī)所謂的“燥邪當(dāng)令,，內(nèi)應(yīng)于肺”，加之人體在夏季津液耗損,，容易出現(xiàn)口舌生瘡,、鼻腔和皮膚干燥、咽喉腫痛,、咳嗽,、便秘等“秋燥”現(xiàn)象。飲食宜以清潤為主,，那么哪些水果適合白露時(shí)節(jié)吃,？白露預(yù)防秋燥有哪些食療方？

秋養(yǎng)肺 吃滋陰食品

“春養(yǎng)肝,、夏養(yǎng)心,、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎,?！鼻锛鞠鄬?duì)應(yīng)于人的五臟為肺,，此時(shí)肺功能處于旺盛時(shí)期，對(duì)于平素肺功能不佳的人來說,，秋季是養(yǎng)肺的好時(shí)機(jī),。肺為嬌臟，容易感受秋燥之邪,，飲食上應(yīng)多選擇滋陰潤肺的食物,，那么哪些水果和食療適合白露時(shí)節(jié)吃？

白露時(shí)節(jié) 推薦3款養(yǎng)生食療方

白露時(shí)節(jié)預(yù)防秋燥,，飲食上應(yīng)多選擇宣肺化痰,、滋陰益氣的中藥，如桂圓,、山藥,、大棗、枸杞,、百合,、人參、沙參,、西洋參,、銀耳、杏仁,、川貝等,，對(duì)緩解秋燥有良效，簡單實(shí)用的藥膳更受普通大眾的青睞,。

1,、蓮子百合煲

原料：蓮子、百合各30克,，精瘦肉200克,。

做法：蓮子、百合清水浸泡30分鐘,，精瘦肉洗靜,，置于涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。鍋內(nèi)重新放入清水,，將蓮子,、百合、精瘦肉一同入鍋,，加水煲熟（可適當(dāng)放些精鹽,、味精調(diào)味）。

功效：清潤肺燥,，止咳消炎,。適用于慢性支氣管炎患者,。

2、香酥山藥

原料：鮮山藥500克,，白糖125克,，豆粉100克，植物油750克（實(shí)耗150克）,，醋、味精,、淀粉,、香油各適量。

做法：山藥洗靜,，上鍋蒸熟,，取出后去皮，切1寸長段,，再一剖兩片,，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油,，等油燒至七成熱時(shí),，投入山藥，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用,。另燒熱鍋,，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺,，文火燒5,、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火,，加醋,、味精，淀粉勾芡,，淋上香油起鍋裝盤即成,。

功效：健脾胃，補(bǔ)肺腎,。對(duì)于脾虛食少,，肺虛咳嗽、氣喘者更為適合,。

3,、銀杏雞丁

原料：銀杏（白果）100克，無骨嫩雞肉250克,，蛋清2個(gè),，高湯,、白砂糖、紹酒,、淀粉,、味精、香油,、食鹽,、油、蔥各適量,。

做法：白果去殼,，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見方的小丁,，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽,、淀粉攪拌均勻,。炒鍋燒熱放油（量要多些），待油燒至六成熟時(shí),，將雞丁下鍋用勺劃散,，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油,。再在鍋內(nèi)倒入少量油,，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒,、高湯,、食鹽、味精,，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒,，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油,，攪拌均勻起鍋裝盤即成,。

功效：定痰喘、止帶濁,，適用于老年咳嗽,、哮喘、小便頻數(shù)及崩漏,、帶下等癥,。

白露時(shí)節(jié) 吃點(diǎn)水果潤喉去燥

1、梨

中醫(yī)認(rèn)為，梨性涼味甘,，有生津潤燥,、清熱化痰的功效，對(duì)于燥邪猖獗的秋季來說,，是去“燥”火的最佳選擇,。秋梨吃法不同，功效也不同,。如果有咽干喉痛等上火癥狀,，生吃就好。如果想起到滋陰潤肺,、潤喉祛痰的功效,，熟吃更佳?？梢詫⒗娓羲暨^，煮湯或做成粥來吃,，這樣也可以將梨的寒性除去,，食用起來更加安全。

2,、柚子

柚子不但營養(yǎng)價(jià)值高,，而且還具有健胃、潤肺,、補(bǔ)血,、清腸、利便等功效,，其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,，并且有助鈣、鐵的吸收,。

3,、石榴

石榴味甘酸、澀溫,，能夠有效地抗氧化,，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老,，而且對(duì)于咽喉燥渴很有療效,。

4、葡萄

葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí),，常被人們視為珍果,，還被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛,，色美,、氣香，味可口,，是果中佳品,，既可鮮食又可加工成葡萄酒、葡萄汁,、葡萄干等,，而且果實(shí)、根,、葉皆可入藥,，全身都是寶。

5,、龍眼

民間有“白露必吃龍眼”的說法,，寓意是在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ),。且不論是否有這么神奇吧,，就龍眼本身來說，功效也是相當(dāng)之多,。不但益氣補(bǔ)脾,，養(yǎng)血安神，潤膚美容,，還可治療貧血,，失眠，神經(jīng)衰弱等多種疾病,。