秋季天氣便會慢慢地轉(zhuǎn)涼,，夜晚的風(fēng),，吹在身上涼絲絲的，讓人感到格外的舒服,。

秋季飲食防秋燥

飲食養(yǎng)生保健的方法對“秋燥”有很好的預(yù)防效果,，特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，如黃瓜,、西紅柿,、冬瓜、百合,、白蘿卜,、胡蘿卜及梨、蘋果,、葡萄,、荸薺、甘蔗,、柑橘,、香蕉、柿子,、菠蘿,、羅漢果、大棗和湯,、粥等,，這不但有利于維生素的補充，還能夠增加水分的攝入,。飲食上要盡可能少吃花椒,、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品,，以加重秋燥的癥狀,。

增加水和流食的攝入,，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5個1杯，即早晨起床后喝1杯白開水,，早餐時喝1杯豆?jié){,，午餐時喝1碗湯，晚餐時喝1碗粥,，睡前半小時喝1杯牛奶,；“二”的意思是上下午各喝兩杯茶,。

秋季防秋燥吃什么好

1,、青椒拌豆腐：

[配料]豆腐1塊，青椒3個,，香菜10克,，香油、鹽,、味精各適量,。

[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼,，切成1厘米見方小丁,。青椒用開水焯一下，切碎,，香菜切末,。將豆腐、青椒,、香菜及香油,、鹽、味精等攪拌均勻,，盛入盤內(nèi)即可,。

[功效]益氣寬中，生津潤燥,，清熱解毒,。對胃口不開，食欲不振者尤其適合,。

2,、百合蓮子湯：

[配料]干百合100克，干蓮子75克,，冰糖75克,。

[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈,。蓮子浸泡4小時,，沖洗干凈,。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),，武火煮沸后,，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用,。

[功效]安神養(yǎng)心,，健脾和胃。

3,、百合脯：

[配料]生百合60克,，蜂蜜2湯勺。

[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi),，澆上蜂蜜,，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風(fēng)干即可,。分七次睡前服用,。

[功效]清心安神。適于睡眠不寧,，驚悸易醒者,。