秋季天氣便會慢慢地轉(zhuǎn)涼，夜晚的風(fēng),，吹在身上涼絲絲的,，讓人感到格外的舒服。

秋季飲食防秋燥

飲食養(yǎng)生保健的方法對“秋燥”有很好的預(yù)防效果,，特別提出要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食,，如黃瓜、西紅柿,、冬瓜,、百合、白蘿卜,、胡蘿卜及梨,、蘋果、葡萄,、荸薺,、甘蔗、柑橘,、香蕉,、柿子、菠蘿,、羅漢果,、大棗和湯、粥等,，這不但有利于維生素的補(bǔ)充,，還能夠增加水分的攝入。飲食上要盡可能少吃花椒,、辣椒等辛熱食物,，更不宜吃燒烤食品,，以加重秋燥的癥狀。

增加水和流食的攝入,，提倡采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5個(gè)1杯,，即早晨起床后喝1杯白開水，早餐時(shí)喝1杯豆?jié){,，午餐時(shí)喝1碗湯,，晚餐時(shí)喝1碗粥，睡前半小時(shí)喝1杯牛奶,；“二”的意思是上下午各喝兩杯茶。

秋季防秋燥吃什么好

1,、青椒拌豆腐：

[配料]豆腐1塊,，青椒3個(gè)，香菜10克,，香油,、鹽、味精各適量,。

[做法]豆腐用開水燙透,，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁,。青椒用開水焯一下,，切碎，香菜切末,。將豆腐,、青椒、香菜及香油,、鹽,、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可,。

[功效]益氣寬中,，生津潤燥，清熱解毒,。對胃口不開,，食欲不振者尤其適合。

2,、百合蓮子湯：

[配料]干百合100克,，干蓮子75克，冰糖75克,。

[做法]百合浸水一夜后,，沖洗干凈,。蓮子浸泡4小時(shí)，沖洗干凈,。將百合,、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后,，加入冰糖,，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。

[功效]安神養(yǎng)心,，健脾和胃,。

3、百合脯：

[配料]生百合60克,，蜂蜜2湯勺,。

[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜,，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋,，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用,。

[功效]清心安神,。適于睡眠不寧，驚悸易醒者,。