順勢養(yǎng)生,，藥膳飲食養(yǎng)身體
排骨湯抗衰老
排骨除含蛋白質(zhì),、脂肪、維生素外,，還含有大量磷酸鈣,、骨膠原、骨粘蛋白等,，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì),。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，尤其是50-59歲的人,，骨骼老化速度快,，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度,。
在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱,、補氣的作用,。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合,。
雞湯抗感冒
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效,。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。
秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,，將流感病毒拒之門外,。但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝,。
豬蹄湯養(yǎng)氣血
豬蹄性平味甘,，入脾、胃,、腎經(jīng),，能強健腰腿、補血潤燥,、填腎益精,。
加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性,，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足,、乳汁缺少。
小雪時節(jié),，宜吃溫潤益腎的食物,，孫思邈《修養(yǎng)法》中云：宜減辛苦，以養(yǎng)腎氣,。此時可以多吃羊肉,、牛肉、雞肉,、腰果,、枸杞、芡實,、山藥,、栗子、白果,、核桃,、黑木耳、黑芝麻,、黑豆,、桑椹、黃精等。同時可配合藥膳進行調(diào)養(yǎng),。
黨參枸杞粥
黨參15克,，枸杞子10克，粳米100克,。上2味洗凈,，與淘洗干凈的粳米一同煮粥，有補肝健脾益腎的功效,。
益智仁粥
益智仁15克,，糯米150克，精鹽適量,。將益智仁洗凈,，曬干或烘干后研為細末備用。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里,，加適量清水,，用小火煮粥，待粥快好時調(diào)入益智仁末,、精鹽,，稍煮片刻即可。有溫脾胃,、暖腎陽的功效,。
香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克，香菇150克,，枸杞子60克,，鹽少許。牛肉洗凈,，放沸水鍋中氽去血水,，撈出切成肉片;香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊;枸杞子洗凈，3味同放入沙鍋中,，加水適量,，煲至肉熟爛，調(diào)入少許鹽即可,。有健脾補腎養(yǎng)肝的功效,。
杜仲牛膝湯
牛膝10克，黑豆100克,，杜仲20克,，大棗6枚，雞腿2～4只(約400克),，雞翅膀2只(約200克),，生姜,、蔥、精鹽,、米酒各適量,。將牛膝、杜仲洗凈入鍋,，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用,。凈雞腿,、雞翅膀洗凈，剁成塊,，和蔥,、生姜一起放入沙鍋中，加適量水,、米酒,，用大火煮沸，撇去浮沫,，改用小火煮,，熬成澄清的濃湯，放入洗凈的黑豆,，待黑豆煮軟有香氣后,，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻,，調(diào)入鹽即成,。有補肝益腎、強腰壯膝的功效,。
桑椹芝麻糕
桑椹子30克,，黑芝麻60克，胡麻仁10克,，白糖30克,，糯米粉700克，黏米粉300克,。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi),，用小火炒香。桑椹,、胡麻仁洗凈后,，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水,，用大火煮沸后,，轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,，去渣留汁。再將糯米粉,、粳米粉,、白糖放入盆內(nèi)，加藥汁和適量清水,，揉成面團,，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻,，上籠蒸20分鐘即成,。有健脾胃、補肝腎的功效,。
蓮藕鯉魚湯
蓮藕500克,、鯉魚1條(約400~500克)、生姜3片,。蓮藕洗凈,，去節(jié)、切段;鯉魚宰洗凈,，慢火煎至兩邊微黃,。然后與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量),，武火煲沸后改為文火煲約2小時,，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用,，蓮藕,、鯉魚可撈起佐餐用。秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié),，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認為蓮藕是含鐵量較高,，且又含大量的維生素C和纖維的食物，故對糖尿病等一切體虛之人頗為適宜,。
