驚蟄時節(jié)食療法

一、驚蟄應多吃清淡食物

《黃帝內經》指出：“正氣存內,，邪不可干,。”意思是說,，在人體正氣強盛的情況下,，邪氣不容易侵入機體，也就不會發(fā)生疾病,，所以增強體質,，提高人體的抗病能力十分重要。在日常飲食中注意做到飲食品種的多樣化,，以保證人體能夠得到豐富而充足的營養(yǎng)素供給,。

由于驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動,，微生物（包括能引起疾病的細菌,、病毒）也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調養(yǎng),，增強體質以抵御病菌或病毒的侵襲,。

驚蟄節(jié)氣是傳染病多發(fā)的日子，要預防季節(jié)性的傳染病的發(fā)生,，應多吃清淡食物,，如糯米、芝麻,、蜂蜜,、乳品、豆腐,、魚,、蔬菜、甘蔗等,。

維生素對人體的生理功能有著重要的作用,，特別是維生素c的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素c含量豐富的食物有：水蘿卜,、辣椒,、甜椒、苦瓜,、蒜苗,、白菜薹,、紅菜薹、油菜薹,、甘藍（圓白菜）,、菜花、西蘭花,、芥菜,、芥藍、菠菜,、蘿卜纓,、木耳菜、香菜,、莧菜,、蘆筍、白薯葉,、山楂,、黑加侖、沙棘,、柑橘,、刺梨,、番石榴,、桂圓、荔枝,、木瓜等,。