貼士1.吃飽但不要多吃
減掉5%~10%的體重能讓血壓良好,這會(huì)減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),,并改善脂類水平(降低甘油三酸酯,,升高“好的”高密度脂蛋白),。使用這個(gè)公式來計(jì)算你所需要的熱量:你目前的體重(磅)*12,。如果每天從算得的這個(gè)值里扣除500大卡熱量,你每周將會(huì)減掉1磅,;如果扣除1000大卡熱量,,每周則會(huì)減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡,,否則你會(huì)丟失掉一些重要的營(yíng)養(yǎng)素。
貼士2.選擇低脂或脫脂的奶制品
吃太多有害的飽和脂肪酸其實(shí)不單隱藏在黃油和肥肉里,。最近,,注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Daren Ansel指出:“在2009年《營(yíng)養(yǎng)雜志》的一項(xiàng)研究中,研究者檢查了350000名美國(guó)人的飲食后發(fā)現(xiàn),,在10年的研究期間,那些吃瘦肉,、低脂奶制品,,以及很少吃固體脂肪的人們,,他們的死亡率比其他人低20%?!苯ㄗh選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類,。
貼士3.多吃全谷類食物
根據(jù)2011年《內(nèi)科學(xué)檔案》中的一項(xiàng)研究建議,,增加全谷類食物的攝入量能延長(zhǎng)壽命,。研究者認(rèn)為,,從全谷類食物中攝取纖維可能會(huì)減少心血管疾病,、感染以及呼吸道疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維:用全麥面包代替白面包,,用燕麥代替精致麥片,,用糙米代替白米。