自進(jìn)入秋冬季節(jié)，很多老年人都會有這樣的感覺：經(jīng)常感到身體疲累,、睡醒了還是呵欠連連,，走兩步路就感到疲憊，即使坐著也感覺身子發(fā)軟……這些癥狀可不是單純的季節(jié)影響,，而可能是身體支鏈氨基酸不足,，在給你發(fā)出的“求救信號”。
4種癥狀,，或是支鏈氨基酸不足
廣州市第一人民醫(yī)院老年病科的主任醫(yī)師樓慧玲介紹,，蛋白質(zhì)中的三種常見氨基酸，即亮氨酸,、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA),，所以又可稱復(fù)合支鏈氨基酸,，支鏈氨基酸的主要功能就是提升蛋白質(zhì)合成率，可促進(jìn)合成代謝,，讓肌肉增長,。
當(dāng)你的身體經(jīng)常出現(xiàn)下面4種癥狀時(shí)，那么很可能就是支鏈氨基酸不足的原因：
1.經(jīng)常感到身體疲累（身體機(jī)能下降）,；
當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)攝入小于消耗的時(shí)候,，機(jī)體對BCAA的需求量會增大，因此就會感到疲,。
2.很快就累了、走不動(dòng)路（耐力素質(zhì)下降）,；
相比其他氨基酸,，BCAA可以快速的氧化提供能量，靜息時(shí),，肌肉匯中總能量的14%是由BCAA來提供的,。如果BCAA不足，那么人體的活動(dòng)耐力就會下降,。
3.睡眠不足,、早上打呵欠（大腦中5-羥色胺濃度升高，引起大腦疲勞）,；
BCAA作為供能物質(zhì)被消耗后,，大腦中的5-羥色胺的濃度增加，機(jī)體會出現(xiàn)疲勞和困意,。
4.坐在椅子上全身發(fā)軟（肌肉力量不足）,。
長久坐姿造成肌肉中過量的乳酸堆積，會導(dǎo)致肌肉酸痛,。BCAA可以抑制乳酸的產(chǎn)生,，減少骨骼肌中乳酸的堆積。
樓慧玲介紹,，預(yù)防支鏈氨基酸不足,，日常生活中就要攝入更多的“優(yōu)質(zhì)蛋白”。優(yōu)質(zhì)蛋白中含有在骨骼肌合成過程中所需的重要成分,，例如牛奶,、雞蛋、魚肉和大豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白,。30歲以后每10年骨骼肌量減少3-8%,，隨著這年齡的增加，60歲以上老年人有30%患有肌少癥,，80歲以上則高達(dá)50%,。
支鏈氨基酸不足和肌少癥的發(fā)生有關(guān)系,，老年人如果日常膳食單配不良有關(guān)，攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不夠,，就很容易發(fā)生支鏈氨基酸不足,，所以老年人膳食一定不能太素。
想要營養(yǎng)攝取好,，老人也要補(bǔ)點(diǎn)益生菌
老年人想要保證精力充沛,，就要攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，膳食要合理吃得營養(yǎng),，配合運(yùn)動(dòng)鍛煉,，可以改善。樓慧玲提醒,，針對消化能力已經(jīng)下降的老年人,，如果想要營養(yǎng)攝取好，日常飲食中可以多補(bǔ)一點(diǎn)東西——益生菌,。
益生菌對于現(xiàn)在很多人來說,，都不會陌生，市面上銷售的各種酸奶和乳酸制品中,，都會添加益生菌,。但是由于很多益生菌制品都是冷凍的，或者口味上制作得更符合年輕人的需求,，因此對于老年人來說,，日常飲食中并不會特別喜歡進(jìn)食酸奶等富含益生菌的食物。
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樓慧玲指出,，腸道的微生態(tài)對人體營養(yǎng)的吸收十分重要,，人體的微生態(tài)我們身體自己的細(xì)胞只占整體的10%，另外還有90%是生活在身體表面,、里面的微生物,。因此在制定營養(yǎng)計(jì)劃的時(shí)候，不單要考慮自身身體細(xì)胞的需要,，還要把身上的所有微生物喂好,。
因此，樓慧玲建議老年人也可以適當(dāng)補(bǔ)充益生菌,，維護(hù)腸道的微生態(tài)平衡,。大量的研究表明腸內(nèi)微生態(tài)的穩(wěn)定與肌肉量有關(guān)，適當(dāng)補(bǔ)充益生菌可以幫助維護(hù)腸道的微生態(tài)的健康,，營養(yǎng)吸收更好,，可以幫助預(yù)防肌少癥、老年?duì)I養(yǎng)不良等問題,。如果不喜歡飲用酸奶或益生菌飲品,，還有口服益生菌片等方法,，也是可以幫助補(bǔ)充益生菌。
