自進(jìn)入秋冬季節(jié),，很多老年人都會(huì)有這樣的感覺(jué)：經(jīng)常感到身體疲累,、睡醒了還是呵欠連連，走兩步路就感到疲憊,，即使坐著也感覺(jué)身子發(fā)軟……這些癥狀可不是單純的季節(jié)影響,，而可能是身體支鏈氨基酸不足，在給你發(fā)出的“求救信號(hào)”,。
4種癥狀,，或是支鏈氨基酸不足
廣州市第一人民醫(yī)院老年病科的主任醫(yī)師樓慧玲介紹，蛋白質(zhì)中的三種常見(jiàn)氨基酸,，即亮氨酸,、纈氨酸和異亮氨酸的統(tǒng)稱支鏈氨基酸(BCAA)，所以又可稱復(fù)合支鏈氨基酸,，支鏈氨基酸的主要功能就是提升蛋白質(zhì)合成率,，可促進(jìn)合成代謝，讓肌肉增長(zhǎng),。
當(dāng)你的身體經(jīng)常出現(xiàn)下面4種癥狀時(shí),，那么很可能就是支鏈氨基酸不足的原因：
1.經(jīng)常感到身體疲累（身體機(jī)能下降）；
當(dāng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入小于消耗的時(shí)候,，機(jī)體對(duì)BCAA的需求量會(huì)增大,，因此就會(huì)感到疲。
2.很快就累了,、走不動(dòng)路（耐力素質(zhì)下降）,；
相比其他氨基酸，BCAA可以快速的氧化提供能量,，靜息時(shí),，肌肉匯中總能量的14%是由BCAA來(lái)提供的。如果BCAA不足,，那么人體的活動(dòng)耐力就會(huì)下降,。
3.睡眠不足、早上打呵欠（大腦中5-羥色胺濃度升高,，引起大腦疲勞）,；
BCAA作為供能物質(zhì)被消耗后，大腦中的5-羥色胺的濃度增加,，機(jī)體會(huì)出現(xiàn)疲勞和困意,。
4.坐在椅子上全身發(fā)軟（肌肉力量不足）。
長(zhǎng)久坐姿造成肌肉中過(guò)量的乳酸堆積,，會(huì)導(dǎo)致肌肉酸痛,。BCAA可以抑制乳酸的產(chǎn)生,，減少骨骼肌中乳酸的堆積,。
樓慧玲介紹,，預(yù)防支鏈氨基酸不足，日常生活中就要攝入更多的“優(yōu)質(zhì)蛋白”,。優(yōu)質(zhì)蛋白中含有在骨骼肌合成過(guò)程中所需的重要成分,，例如牛奶、雞蛋,、魚(yú)肉和大豆制品等都是優(yōu)質(zhì)蛋白,。30歲以后每10年骨骼肌量減少3-8%，隨著這年齡的增加,，60歲以上老年人有30%患有肌少癥,，80歲以上則高達(dá)50%。
支鏈氨基酸不足和肌少癥的發(fā)生有關(guān)系,，老年人如果日常膳食單配不良有關(guān),，攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不夠，就很容易發(fā)生支鏈氨基酸不足,，所以老年人膳食一定不能太素,。
想要營(yíng)養(yǎng)攝取好，老人也要補(bǔ)點(diǎn)益生菌
老年人想要保證精力充沛,，就要攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，膳食要合理吃得營(yíng)養(yǎng)，配合運(yùn)動(dòng)鍛煉,，可以改善,。樓慧玲提醒，針對(duì)消化能力已經(jīng)下降的老年人,，如果想要營(yíng)養(yǎng)攝取好,，日常飲食中可以多補(bǔ)一點(diǎn)東西——益生菌。
益生菌對(duì)于現(xiàn)在很多人來(lái)說(shuō),，都不會(huì)陌生,，市面上銷售的各種酸奶和乳酸制品中，都會(huì)添加益生菌,。但是由于很多益生菌制品都是冷凍的,，或者口味上制作得更符合年輕人的需求，因此對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),，日常飲食中并不會(huì)特別喜歡進(jìn)食酸奶等富含益生菌的食物,。
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樓慧玲指出，腸道的微生態(tài)對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)的吸收十分重要,，人體的微生態(tài)我們身體自己的細(xì)胞只占整體的10%,，另外還有90%是生活在身體表面,、里面的微生物。因此在制定營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的時(shí)候,，不單要考慮自身身體細(xì)胞的需要,，還要把身上的所有微生物喂好。
因此,，樓慧玲建議老年人也可以適當(dāng)補(bǔ)充益生菌,，維護(hù)腸道的微生態(tài)平衡。大量的研究表明腸內(nèi)微生態(tài)的穩(wěn)定與肌肉量有關(guān),，適當(dāng)補(bǔ)充益生菌可以幫助維護(hù)腸道的微生態(tài)的健康,，營(yíng)養(yǎng)吸收更好，可以幫助預(yù)防肌少癥,、老年?duì)I養(yǎng)不良等問(wèn)題,。如果不喜歡飲用酸奶或益生菌飲品，還有口服益生菌片等方法,，也是可以幫助補(bǔ)充益生菌,。
