在這個(gè)天氣漸漸轉(zhuǎn)涼的季節(jié),，吃些什么好,？諺語有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法，中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，深秋時(shí)節(jié)適合“平補(bǔ)”,，飲食養(yǎng)生宜以保暖潤燥,、健脾養(yǎng)胃為主。
秋天溫潤食物推薦
桂花
桂花帶有悠悠的香氣,，經(jīng)常嗅聞可以起到凈化心靈,、平衡情緒的作用。李清照形容桂花自是花中第一流,，因其芳香持久而著稱，因此我們可以用桂花制作很多美食,，桂花茶,、桂花醬、桂花糖等等,，這也是秋季醒胃止咳的上好食材,。
葡萄
葡萄是秋天自然提供給人們養(yǎng)生的重要食材，不同顏色的葡萄也有不同的藥效,，紅色的葡萄可以養(yǎng)護(hù)心血管,；綠葡萄可以解毒清熱；紫葡萄則富含花青素,，特別有益于眼睛,。
豆?jié){
豆?jié){中充足的水分可以緩解由于秋燥帶來的對人體的傷害，而其中豐富的大豆蛋白則能夠幫助身體免疫力增強(qiáng),，尤其豆?jié){中的植物雌激素,，是女性天然的保養(yǎng)品。而且豆?jié){的變化多樣,，可以加入任何你喜歡的食物,，變成一份天天吃不厭的日常飲料。
酸奶
秋季容易出現(xiàn)上火的狀況,，胃火也比較旺盛,，吃了太多肉的肚肚需要多喝一些酸奶增加胃動(dòng)力，幫助擺平秋火,，讓身體更加清爽起來,。
蜂蜜柚子茶
潤肺化痰是柚子茶最大的功效。每天早晨能用溫水沖一杯暖暖的蜂蜜柚子茶,，對于秋季的身體會(huì)有不少的幫助,，柚子對于火氣的調(diào)理，蜂蜜排毒養(yǎng)顏的作用,，對于愛美的女生都很不錯(cuò),。
秋天溫補(bǔ)食譜推薦：
蓮藕牛骨湯：健脾補(bǔ)虛 強(qiáng)筋健骨
材料：鮮牛骨（約2斤）、蓮藕（約1斤）、章魚干（2兩）,、陳皮（1片）,、紅棗（4個(gè)）、生姜（適量）,、花生（約1兩）,、雞精（適量）、鹽（適量）
做法：將已斬成大塊的牛骨清洗干凈,，放入滾水中除去血水,、肥油等雜質(zhì)；蓮藕削皮洗凈,，切成約一厘米厚片備用,。將牛骨放入壓力鍋，燒開5碗水,，放入牛骨,，開鍋后再放入蓮藕、陳皮,、紅棗,、花生、章魚干,、生姜,，中火煲半個(gè)小時(shí)。最后加入少量雞精和適量鹽,，盛湯裝碗,。
溫馨提示：牛骨堅(jiān)硬，家用菜刀難以砍開,，買時(shí)可要求賣家斬成大塊,。此外，若嫌蓮藕溫?zé)?，可在湯中加入適量綠豆同煲,。
煎焗鯇魚骨：肉滑骨香 開胃強(qiáng)心
材料：鯇魚骨（1根），蒜蓉,、姜絲,、豆豉碎、胡椒粉,、生粉,、生抽（各適量）。
做法：鯇魚骨切件,，清洗干凈,，擦干水分,，涂上適量鹽腌制約一小時(shí)，上鍋煎之前再抹上一層薄生粉,。鍋里倒油,，油滾后慢火把鯇魚骨兩面煎成金黃色上碟，撒上蒜蓉,、豆豉碎,、姜絲，淋上一圈生抽,，再放入鍋內(nèi)隔水蒸五分鐘,，盛出上碟。
