大寒節(jié)氣過(guò)后，天氣寒冷,，自己動(dòng)手做碗祛病粥,，美味又健康。現(xiàn)在的粥,，已經(jīng)遠(yuǎn)不止熱乎乎、填飽肚子的概念,，多喝粥,，適合自己的粥，能起到營(yíng)養(yǎng)保健,，祛病養(yǎng)生的大作用呢!尤其是在寒冷的冬天,，能喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥,，是下班回家的大人們,、放學(xué)歸來(lái)的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的共同愛(ài)好。自己動(dòng)手做份“溫暖”牌的粥吧!簡(jiǎn)單易行,，還有很多功效!

　　一,、龍眼紅糖粥

　　原料：龍眼肉30克，粳米100克,，紅糖適量,。

　　制法：1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻,。2,、粳米淘洗干凈，放入沙鍋,，加水適量,，置旺火上煮至沸，加入龍眼肉,、紅糖,，文火微沸至米爛、湯稠,，表面有粥油形成即可,。晨起空腹及睡前各服食一次。

　　功效：此粥具有大補(bǔ)氣血,、開(kāi)胃益脾,、養(yǎng)氣安神,、補(bǔ)虛療損之功效。

　　適用：適用于心脾虛損,、頭昏失眠,、貧血健忘、心慌氣短,、神經(jīng)衰弱等癥,，為人們冬令進(jìn)補(bǔ)佳品。

　　注意：痰濕中滿及外感高熱者,，不宜食用,。

　　二、羊肉蘿卜粥

　　原料：精羊肉100～150克,，粳米150克,，蘿卜1個(gè)，蔥白,、精鹽各少許,。

　　制法：1、羊肉洗凈,，切成小塊;蘿卜洗凈,，切成兩大塊。2,、將羊肉和蘿卜入鍋,，加清水同燉，除去膻味,，待羊肉將熟時(shí),，取出蘿卜不要。3,、將粳米淘洗干凈,，放入羊肉鍋里，加進(jìn)蔥白煮成稀粥,。加鹽調(diào)味,。供早、晚餐溫?zé)岱场?/p>

　　功效：此粥具有助元陽(yáng),、補(bǔ)精血,、益虛勞之功效。

　　三,、肉桂紅糖粥

　　原料：肉桂2～3克,，粳米50～100克，紅糖適量。

　　制法：1,、將肉桂洗凈,，入鍋加水煎汁，去渣待用,。2,、將粳米淘洗干凈，加適量水煮粥,。3,、待粥煮沸后，調(diào)入肉桂汁和紅糖,，同煮為稀粥,。分早、晚溫?zé)岱场?/p>

　　功效：此粥具有補(bǔ)元陽(yáng),、暖脾胃,、止冷痛、通血脈之功效,。

　　適用：適用于腎陽(yáng)不足，畏寒肢冷,，四肢發(fā)涼,，脾陽(yáng)不振，尿頻,、遺尿,，食少泄瀉等癥。

　　注意：此粥屬大辛大熱之粥,，故凡陰虛火旺和陽(yáng)證出血者禁用,，孕婦忌用。

　　四,、韭菜粥

　　原料：韭菜30～60克,，粳米100克，精鹽少許,。

　　制法：1,、取新鮮韭菜，去雜洗凈,，切細(xì)待用,。2、粳米淘洗干凈,，入鍋,，加適量清水煮粥。3,、待粥沸時(shí),，加入韭菜和鹽,，同煮成稀粥。早,、晚餐溫?zé)岱谩?/p>

　　功效：此粥具有溫補(bǔ)腎陽(yáng),，固精止遺、健脾暖胃,、行氣散血之功效,。

　　適用：適用于腎陽(yáng)不足引起的形寒肢冷、陽(yáng)痿遺精,、慢性腹瀉,、腹中冷痛、小便頻數(shù),、婦女白帶多,、月經(jīng)痛等癥。

　　注意：1,、韭菜煮熟,、宜新鮮為佳，現(xiàn)煮現(xiàn)吃,，隔夜粥不要吃,。2、陰虛內(nèi)熱,，患有眼疾者不宜食用,。