霜降節(jié)氣,是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣,,按中醫(yī)理論,,此節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期,由于脾胃功能過于旺盛,,易導(dǎo)致胃病的發(fā)生,。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃及十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。
詩(shī)云:“秋涼好個(gè)爽”,、“已涼天氣未寒時(shí)”,,人們趁此不熱不冷的氣候,適宜吃補(bǔ),,健身過冬,。所以廈諺有“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”而且先“補(bǔ)重陽”后“補(bǔ)霜降”,,所謂“秋補(bǔ)”,,比“補(bǔ)冬”更要緊。
霜降節(jié)氣別貪吃這6種水果
1,、大棗:吃棗可以補(bǔ)血,、降壓,、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí),,棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分,,其維生素C含量居百果之冠,。大棗雖好但不宜多吃,棗含糖量較高,,容易引起齜齒;大棗容易生痰生濕,,故下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用,。大棗黏膩,,不易消化,多吃會(huì)影響食欲和消化功能,。
專家提醒:腐爛變質(zhì)的棗千萬別吃,。輕者可引起頭暈,重則更會(huì)危及生命,。
2,、蘋果:果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,,飯后吃能助消化,。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心,、腎保健,,患有冠心病、心肌梗死,、腎炎,、糖尿病者,切忌多食,。
3,、梨:具有止咳、化痰和清燥等作用,,對(duì)治咳喘,、風(fēng)熱、咽炎等有良效,。因性寒,,脾胃虛寒、口吐清涎,、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高,,過食會(huì)使血糖升高,,故糖尿病者少食。
4,、柑橘:內(nèi)含大量胡蘿卜素,,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),,使皮膚泛黃,,即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”,俗稱“橘黃癥”,,繼而出現(xiàn)惡心,、嘔吐、食欲不振,、全身乏力等綜合癥狀,。
專家提醒:患“橘黃癥”后,應(yīng)適量多食植物油,,并多喝水,,以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄,。
5,、柿子:含有大量的維生素A、C和鞣酸,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,有降壓止血、清熱滑腸,、潤(rùn)肺生津等功效,。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠,與胃酸相遇會(huì)凝集成纖維性團(tuán)塊,,即“胃柿石”,,導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良,。
柿子果膠有收斂作用,,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜與螃蟹,、山芋等同食,,否則更易產(chǎn)生胃柿石。
6,、石榴:含大量果糖和多種維生素,、礦物質(zhì),味甘性溫,,為濕熱類水果,。石榴對(duì)痢疾,、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起,、有濕熱者也不宜吃鮮果,,即使常人也不宜多食,多食傷齒,,且使人厭食,。
兩款滋補(bǔ)食療:
1、蓮藕綠豆脊骨湯
食材:蓮藕500克,,綠豆25克,蜜棗3枚,,豬脊骨300克,,章魚30克。
做法:蓮藕洗凈去皮切塊,,章魚洗凈浸泡,,豬脊骨斬件,飛水去血腥味,。將這些食材放入鍋內(nèi)加適量清水,,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí),以鹽調(diào)味,,佐膳吃,。
功效:補(bǔ)益脾胃,潤(rùn)燥通氣,,開胃進(jìn)食,。
2、黃耳腰果瘦肉湯
食材:黃耳(金耳)10克,,腰果15克,,百合20克,蓮子肉20克,,核桃20克,,無花果6粒(糖制無花果2粒),豬瘦肉150克,。
做法:黃耳用清水浸泡10-12小時(shí),,切去硬實(shí)蒂部撕成小朵,瘦肉切兩塊飛水去肉腥味,。將食材同放入鍋內(nèi),,加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1-2小時(shí),,以少許鹽調(diào)味,,便可食用,。
功效:補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺化痰,、滋養(yǎng)強(qiáng)壯,、增強(qiáng)肺、脾,、腎功能,。流感后調(diào)理身體很合適。