就中醫(yī)養(yǎng)生來講,，清明也是一個尤為重要的節(jié)氣,。在這個節(jié)氣中,，因為是高血壓的易發(fā)期，我們圍繞此病講講如何養(yǎng)生,。
首先我們要知道什么是高血壓?
對于高血壓的話題我已經(jīng)講了很多了,。高血壓患者冠心病和急性心肌梗塞的發(fā)病率也較正常血壓者高出3—5倍。中醫(yī)對本病的辨證要點,，除觀察血壓變化外,，還要對病人眩暈、頭痛等全身癥狀進行分析,。病因多見年老體虛,、情志失調(diào)、勞倦久病,、飲食偏嗜等,。其病理主要為陰陽失調(diào)，本虛標實,。
高血壓的癥狀
頭疼：部位多在后腦,，并伴有惡心、嘔吐等癥狀,。若經(jīng)常感到頭痛,，而且很劇烈，同時又惡心作嘔,，就可能是向惡性高血壓轉(zhuǎn)化的信號;眩暈：女性患者出現(xiàn)較多,，可能會在突然蹲下或起立時有所感覺;耳鳴：雙耳耳鳴，持續(xù)時間較長;心悸氣短：高血壓會導致心肌肥厚,、心臟擴大,、心肌梗死,、心功能不全,。這些都是導致心悸氣短的癥狀;失眠：多為入睡困難、早醒,、睡眠不踏實,、易做噩夢、易驚醒,。這與大腦皮質(zhì)功能紊亂及自主神經(jīng)功能失調(diào)有關;肢體麻木：常見手指,、腳趾麻木或皮膚如蟻行感，手指不靈活,。身體其他部位也可能出現(xiàn)麻木,，還可能感覺異常,，甚至半身不遂。
高血壓的并發(fā)癥
高血壓病患者由于動脈壓持續(xù)性升高,，引發(fā)全身小動脈硬化,，從而影響組織器官的血液供應，造成各種嚴重的后果,，成為高血壓病的并發(fā)癥,。高血壓常見的并發(fā)癥有冠心病、糖尿病,、心力衰竭,、高血脂、腎病,、周圍動脈疾病,、中風、左心室肥厚等,。在高血壓的各種并發(fā)癥中,，以心、腦,、腎的損害最為顯著,。
下面我給大家介紹幾種防治高血壓的食譜：
家常公雞配料：嫩公雞250克，芹菜75克,，冬筍10克,，辣椒20克，瘦肉湯30克,，姜,、豆瓣醬、白糖,、醬油,、醋、食鹽,、淀粉,、味精、植物油各適量,。
做法：雞肉切成小塊,，用有水焯后撈出備用;芹菜切斷，冬筍切細條,，辣椒剁碎,，姜取其末，淀粉兌成濕粉,，取一半和醬油,、料酒,、醋、鹽放入同一碗內(nèi)拌勻;另一半濕淀粉和白糖,、味精,、高湯、調(diào)和成粉芡備用,。
植物油入鍋加熱,，先煸雞塊至雞肉變白，水分將干時,，放進冬筍,、豆瓣醬、姜等用大火急炒至九成熟,，加入切好的芹菜,，略炒一會兒，倒入調(diào)好的粉芡,，隨炒隨攪至熟起鍋即成,。
功效：溫中補虛，降壓安神,。適用于高血壓,、冠心病、營養(yǎng)補良,、術后恢復期患者食用,。
口蘑白菜配料：白菜250克，干口蘑3克,，醬油,、白糖、精鹽,、味精,、植物油適量。
做法：白菜洗凈切成3厘米段,，口蘑溫水泡發(fā),。油入鍋內(nèi)燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟,，再將口蘑,、醬油,、糖,、鹽、入鍋,，炒熟后,，放入味精攪拌均勻即成,。
功效：清熱除煩，益胃氣,、降血脂,。適宜于高血壓、冠心病,、牙齦出血者,。
雞湯魚卷配料]鮮活鯉魚250克，瘦豬肉30克,，雞蛋清,、豌豆各10克，火腿8克,，冬筍,、雞湯、料酒,、醬油,、鹽、淀粉,、味精各適量,。
做法：火腿蒸熟切絲，冬筍切絲,，姜,、瘦肉剁成末，淀粉水調(diào)成濕粉,，活魚常規(guī)處理,，剔去骨刺，片成小長方形魚片,。肉末加入醬油,、半個蛋清和料酒、味精,、姜末,、及一半濕淀粉攪拌成餡，剩下的蛋清與濕淀粉調(diào)成糊狀,，把魚平放在案板上,，先抹上一層糊，再放上肉餡,，把魚片卷起來,，再涂上少許糊把魚卷粘住。將雞湯至于旺火燒開，改為小火,，將卷好的魚卷下入鍋內(nèi)汆一下,，去掉浮沫使湯清涼，待魚卷熟后,，再把切好的火腿,、冬筍和其它佐料加入湯內(nèi)，燒開及成,。
功效：滋陰潤燥,，清熱利濕。對高血壓,、冠心病,、心血管疾病、慢性腎炎,、消化不良等都為適宜,。
