充足的氣血是女人做好“面子工程”的前提，而脾胃則是氣血的生化之源,，補脾胃=養(yǎng)氣血,。脾胃不好，再好的進補計劃都是枉然,。冬天補益脾胃,，豆類食品是絕對不能缺少的角色。下面,，小編為你推薦補脾益胃的6種豆類食品,。
俗話說“冬令進補”，立冬剛過,，不少人已經(jīng)開始準(zhǔn)備今年冬季的進補計劃,。不過，想要進補有好效果,，你要先做好脾胃保健工作,。否則，再好的藥材食材都無法被身體吸收,。而且,，好脾胃是好面子的前提，只有脾胃好,，才能氣血佳,。
冬季如何補脾益胃？不妨多吃豆類食品,。
冬天進補 先健脾胃
立冬已過,，冬季正式來臨。冬季是進補的好時節(jié),，不少人也開始了今冬的進補計劃,。不過專家建議，冬令進補前,，最好先健脾胃,。
冬季進補的食物，很多都比較滋膩，難消化,，有些又有點偏溫補,。對于一些脾胃功能差的人，建議先調(diào)脾胃再進補,。脾胃不好,，運化功能不能發(fā)揮，吃進去的東西不能被身體消化吸收,，無法轉(zhuǎn)化為身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),，不僅浪費補品，甚至還可能起到反作用,。
脾胃功能不好,，吃補的東西可能會成為“火”、“濕熱”,、“痰”等,，誘發(fā)感冒、腹脹,、胃口不好等身體不適,。
女人冬天補脾胃=養(yǎng)氣血
女人想要變美就要補益氣血，而脾胃是氣血生化之源,，因此補脾胃就是補氣血,，是讓自己變美的前提。
脾除了運化水谷精微以化生氣血外,，還主運化水濕,，即脾對體內(nèi)水液的吸收、轉(zhuǎn)輸和布散起著促進的作用,。如果脾運化水濕的功能失常,，則會出現(xiàn)水濕停滯，產(chǎn)生痰飲等病理產(chǎn)物,。
比如說,，眼瞼下垂、眼袋,、顏面浮腫等,，多是因水濕運化不利所致。水濕停聚化熱上沖,，熏于顏面,，又會出現(xiàn)青春痘、酒渣鼻等皮膚病,。
豆類食品是補益脾胃的“好幫手”
俗話說：“每天吃豆三錢,，何須服藥連年”,，意思是說，如果人們每天都吃點豆類食品,，不僅能夠遠離疾病的困擾,，還可輔助治療一些疾病。
而且,，豆類食品還是冬天補脾益胃的最佳食材選擇,。從中醫(yī)角度來看，豆類食物有化濕補脾的共性,，尤其適合那些脾胃虛弱的人食用。不過,，根據(jù)種類的不同,，它們的食療作用也有所區(qū)別。
冬季補脾益胃 多吃6種豆類食品
◇ 黃 豆 ◇
營養(yǎng)點評：
黃豆有“豆中之王”之稱,，被人們叫做“植物肉”,、“綠色的乳牛”,，營養(yǎng)價值最豐富,。
在豆類食物中，黃豆可謂是一個主角,。中醫(yī)認(rèn)為,，黃豆性味甘平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng),，有清熱利尿和解毒的功效,，它對于胃中積熱、厭惡油膩有很好的療效,。同時,，黃豆是蛋白質(zhì)主要來源。
推薦吃法：
1,、平時多喝點豆?jié){,、吃點豆類食物不但可滋養(yǎng)脾胃，而且對于女性朋友來說有美容養(yǎng)顏的作用,。黃豆制成豆?jié){后,，更有利于脾胃的消化和運輸，能排解脾胃中的脹氣,、解熱潤肺,。
2、用適量的黃豆與牛肉一起燉煮至熟爛后食用,，可以補脾壯骨,，也是全家日常保健的優(yōu)質(zhì)菜肴。
◇ 扁 豆 ◇
營養(yǎng)點評：
扁豆性味甘平，歸脾經(jīng)和胃經(jīng),，有健脾,、和中、益氣,、化濕,、消暑的功效。對由脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振,、腹瀉,、嘔吐、女性白帶多等癥狀,，可以起到一定的輔助治療作用,。
糖尿病患者由于脾胃虛弱，經(jīng)常感到口干舌燥,，平時最好多吃一些扁豆,。
推薦吃法：
1、將白扁豆15 克,，粳米3 0 克,，山藥3 0 克一同煮粥，等粥快熟時加入適量的紅糖攪勻即可食用,。有補益脾胃、調(diào)中固腸的功效,，適于脾胃氣虛引起的便溏,、消瘦的人食用。
2,、女性可以將扁豆炒熟研成末,，每次6~12 克，用糯米酒或溫水送服,，能夠緩解白帶多的癥狀,。
需要注意的是，扁豆一定要燒熟煮透,，否則會食物中毒,，平時最好多吃燜、燉扁豆,。
◇ 豇 豆 ◇
豇豆也就是我們常說的長豆角,。中醫(yī)認(rèn)為，豇豆性平,，味甘,、咸,，歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，具有理中益氣,、補腎健胃,、養(yǎng)顏調(diào)身的功效，可治嘔吐,、痢疾,、尿頻等癥。
《滇南本草》中載：豇豆“治脾土虛弱,，開胃健脾”,。李時珍也曾稱贊它有“理中益氣，補腎健胃,，和五臟,，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”之功,。大便干結(jié)的人應(yīng)慎食豇豆。
推薦吃法：
豇豆+ 木耳 ：豇豆具有解渴健脾,、補腎止瀉,、益氣生津的作用；木耳則具有益氣養(yǎng)胃潤肺,、涼血止血和降脂減肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃對高血壓,、高脂血癥,、糖尿病、心血管病有防治的作用,。
豇豆+ 玉米 ：玉米粥對于脾胃虛弱、尿頻遺精,、動脈硬化、冠心病,、高血脂,、高血壓病人有著很好的食療效果，適合這些患者長期食用,，玉米粥配上點豇豆的食物效果更好,。
◇ 綠 豆 ◇
綠豆性味甘寒,，歸心經(jīng)和胃經(jīng),，具有清熱解毒,、消暑利尿、止渴解煩,、明目降壓、利咽潤膚,、消脂保肝的功效,。可用于暑熱煩渴,、瘡瘍腫毒,、腸胃炎、咽喉炎,、腎炎水腫等病的防治,。
當(dāng)然，不是什么體質(zhì)的人都可以吃綠豆的,，綠豆吃多了,，反而會損傷脾胃。因此一定適可而止,。
推薦吃法：
1,、綠豆可與大米、小米摻和起來制作干飯,、稀飯等主食,，也可磨成粉后制作糕點及小吃；
2,、 綠豆中的淀粉還是制作粉絲,、粉皮及芡粉的原料，此外,，綠豆還可制成細沙做餡心,；
3、 綠豆不宜煮得過爛,，以免使有機酸和維生素遭遇到破壞,，降低清熱解毒功效。
◇ 黑豆 ◇
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,，有“豆中之王”,、“營養(yǎng)之花”之美稱,。古代養(yǎng)生家認(rèn)為：“每晨吞黑豆十四枚,，謂之五臟谷，到老不衰,?！?/p>
黑豆有補脾腎,、益陰活血、安神明目,、利濕通淋,、清熱解毒的功效，久服黑豆還可防止皮膚產(chǎn)生黑斑,，能使皮膚變得細嫩有光澤,。
推薦吃法：
1、黑豆奶：黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,，就制成了營養(yǎng)美味的黑豆奶,。先把黑豆和芝麻分別炒熟，然后放在食品加工機中粉碎,，這樣它們的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收,。
2、黑豆煨紅棗,。把紅棗拿濕水浸泡片刻,，洗凈。黑豆去雜洗凈,，用小火煮30分鐘，加入紅棗,、紅糧，煮到黑豆酥爛時出鍋,。每天早,、晚分食，可以健脾益胃,、活血利水,。
◇ 豌 豆 ◇
豌豆性味甘平，歸脾胃二經(jīng),，常吃能夠補中益氣,、健脾和胃、利小便,，適用于氣滯,、打嗝、胸悶不適,、腰痛等癥狀,。用豌豆熬成粥，適用于胃虛弱所導(dǎo)致的食少,、腹脹等癥狀,。
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用,。豌豆與一般蔬菜有所不同,，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),，具有抗菌消炎,，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,，可以防止便秘,，有清腸作用。
推薦吃法：
1,、豌豆宜搭配玉米食用,，可以起到蛋白互補之效。
2,、豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調(diào),，可以明顯提高豌豆的營養(yǎng)價值。
3,、買的青豌豆生的沒吃,，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剝出來的豌豆就適于冷凍,。最好在一個月內(nèi)吃完,。
