生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對各種營養(yǎng)的時候,，我們要如何選擇,，這是個與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng),？怎樣選擇飲食,？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
生活中常見一些人在不斷的透支自己的健康：熬夜加班,、煙酒不離手,、大吃大喝、節(jié)食減肥,、無辣不歡,、飲食不定等等，這些行為直接導(dǎo)致的后果就是——胃病反復(fù)發(fā)作,。那如何養(yǎng)胃?胃不好怎么調(diào)理?小編為你推薦4個食療養(yǎng)胃方,，幫你護好胃。
現(xiàn)代人越吃越好,，也很注重營養(yǎng),，但胃卻越來越弱。聚餐拼酒,、大吃大喝,、熬夜加班或看碟、吃飽就坐著……這些行為的背后就是胃病通知單,。那日常如何養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃吃什么好?胃最怕什么?
胃有4怕："冷,、晚,、多,、坐"
冷：胃、十二指腸潰瘍發(fā)病有季節(jié)性,，秋冬和冬春交替都是高發(fā)期,，寒冷的冬季尤其要注意養(yǎng)胃。胃痛,、腹部不適,，消化能力降低，這時進食生冷食物就會引起或加重胃部不舒服的癥狀,。
晚：食物從胃排空,、進入小腸消化大約需要兩小時，晚飯吃得太晚會導(dǎo)致胃腸道沒有時間消化,，從而使消化功能出現(xiàn)異常,。
多：吃得太多會導(dǎo)致胃酸,、胰液、膽汁等消化液分泌增加,，超出分泌能力,，可能會導(dǎo)致膽管胰管等相對狹窄、梗阻,，造成消化功能紊亂,。
坐：剛吃完飯不適合馬上坐下埋頭工作，因為胃腸的消化需要有足夠的血液保障,，如吃完飯就工作,，血液供給大腦，胃腸得不到消化所需的循環(huán)血量,，非常影響消化功能,。
多吃南瓜、甘藍,、紅薯等可養(yǎng)胃
南瓜：南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質(zhì),，起到排毒的作用。同時,，果膠可保護胃部免受刺激,，減少胃潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)脾胃。
甘藍：甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,，也被譽為天然的“胃菜”,。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍,、保護并修復(fù)胃黏膜組織,，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率,。
紅薯：紅薯性平,，味甘，補脾益氣,?！毒V目拾遺》記：“補中，暖胃,，肥五臟,。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃,，化食去積,，兼可清腸減肥。
鐵棍山藥：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),，所以有健脾胃,、補肺腎、補中益氣,、健脾補虛,，固腎益精、益心安神等作用,。
日常5個養(yǎng)胃方
1,、保暖——患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖,，適時增添衣服,，夜晚睡覺蓋好被褥。
2,、調(diào)養(yǎng)——胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫,、軟、淡,、素,、鮮為宜，做到定時定量,，少食多餐,，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和。
3,、忌嘴——胃病患者要注意忌嘴,，不吃過冷、過燙,、過硬,、過辣、過粘的食物,，更忌暴飲暴食,，戒煙禁酒,。
4,、靜心——胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,，與人的情緒,、心態(tài)密切相關(guān)。保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,。避免緊張,、焦慮,、惱怒等不良情緒的刺激。
5,、運動——腸胃病人要結(jié)合自己的體征,，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力,，減少疾病的復(fù)發(fā),，促進身心健康。
推薦4款養(yǎng)胃暖胃食療方
推薦一：薏米山藥羹
原料：山藥200克,，薏米200克,，紅糖50克，玉米淀粉10克,。
做法：
1,、先將薏米淘洗干凈，用溫水泡;
2,、山藥去皮洗凈,，切成小丁;
3、鍋內(nèi)加水燒開,，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山藥丁;
4,、繼續(xù)用小火煮至熟爛;
5、放入紅糖熬開,，加入水淀粉(玉米淀粉10克加水)勾芡出勺,。
特色：色澤微紅，綿軟甜香,。
推薦二：黨參燉墨魚
原料：墨魚250克,，黨參10克，香菇(鮮)30克,，料酒10克,，姜10克，大蔥10克,，鹽3克,，味精2克。
做法：
1,、將黨參洗凈后切成4厘米的段,，墨魚洗凈后切成絲，香菇切成絲;
2,、將墨魚絲,、香菇絲、黨參段、料酒,、姜片,、蔥段、鹽一同放入燉鍋內(nèi);
3,、加入適量清水燉30分鐘,，再加入味精攪勻即成。
特色：調(diào)理脾胃,，口味鮮香,。
推薦三：南瓜蒸餃
原料：面粉400克，豬肉(肥瘦)300克,，南瓜300克,，大蔥20克，白酒10克,，鹽5克,，胡椒粉3克，香油20克,。
做法：1,、面粉加熱水揉搓成面團，面團分成小塊,，再搟成餃子皮,，備用。
2,、南瓜去皮,，去除瓜瓤后切絲，再拌入1匙鹽略腌,，用手抓軟,，瀝干水分。
3,、豬肉洗凈剁好,，拌入準(zhǔn)備好的調(diào)味料(白酒、鹽,、胡椒粉,、香油)調(diào)勻，再加入南瓜絲和切碎的蔥花,、姜末,，調(diào)拌成餡料。
4,、每個餃子中包適量的餡料,，捏成餃子狀。
5,、把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,，用大火蒸10分鐘即可食用。
特色：補虛養(yǎng)身,，健脾開胃,。
推薦四：早晚養(yǎng)胃粥
原料：粳米50克、大棗10個,、蓮子20克,。
做法：1、蓮子用溫水泡軟,、去芯,，粳米淘洗干凈，大棗洗凈,。
2,、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量,，旺火煮開后,，文火熬煮成粥。
3,、根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用,。
功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血,。
飯前喝一杯水：在飯前1小時,，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象,，也可以促進腸胃蠕動,，以及胃的排空，促進食欲,。
補充維生素B1 夏天喝大量的水和冷飲,，而且流汗也多，容易把維生素B族沖出體外,，導(dǎo)致食欲不振,，因此維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經(jīng)系統(tǒng)動作所需的能量;少了它,，雖然照常吃飯,，體內(nèi)的能量卻不足，終日無精打采,，維生素B1最豐富的來源是所有谷類,，如小麥胚芽,、黃豆、糙米,、小米等,，因為種子發(fā)芽時需要這種維生素，肉類以豬肉含量最豐富,。
補充維生素B2 維生素B2負責(zé)轉(zhuǎn)化熱能,，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物,、脂肪釋放出能量,，在活動量大的夏天更需維生素B2。美國康乃爾大學(xué)一項研究發(fā)現(xiàn),，人體對維生素B2的需求量是隨著活動力而增加的,，維生素B2最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品,，以及綠色蔬菜如花椰菜,、菠菜等。
補充菸堿酸 又名維生素B3,，它和維生素B1,、維生素B2一起負責(zé)碳水化合物新陳代謝，并提供能量,，缺乏菸堿酸會引起焦慮,、不安、易怒,，所以夏天常常覺得煩躁,。富含菸堿酸的食物有青花魚、旗魚,、雞肉,、牛奶等。
補充維生素C 暑熱其實也是一種壓力來源,，可以補充抗壓的維生素C,，在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁,、鳳梨汁等各種果汁,，既可補充水分，也可以多補充豐富的維生素C,。
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