秋天的本質(zhì)在一個(gè)“涼”字，俗稱(chēng)“秋涼”,。正是這種氣溫漸低的“涼”,，常常容易誘發(fā)出各種疾病，例如誘發(fā)哮喘,、心絞痛,、消化不良、膽絞痛,、栓塞,、中風(fēng)等病癥。秋天涼冷的氣候常使人精神和情緒上出現(xiàn)波動(dòng),，常表現(xiàn)為乏力,，不愉快，失眠,，頭暈和易激動(dòng)等,。
秋季氣候?qū)θ梭w影響
1.秋天氣溫漸低而氣壓漸高，人體出汗減少,，血液流向體表不如夏日那么盛,，但脈管仍帶有擴(kuò)張的余勢(shì)，故秋季正常脈表現(xiàn)為輕虛而微浮,，似羽毛狀,。
2.秋季空氣干燥，可使氣管,、喉,、肺等呼吸道彈性降低并易產(chǎn)生微小的裂口,，纖毛活動(dòng)減少，使排出異物的功能減退,；呼吸道血流減少,，從而降低了吸氣功能。
3.秋季易發(fā)疾病,，如急性胰腺炎,、鳳濕熱、哮喘,、慢性腎炎,、感冒等。
4.秋季冷空氣活躍,，可促使栓塞,、中風(fēng)、支氣管哮喘,、心絞痛,、消化不良、血友病,、膽結(jié)石絞痛等病發(fā)作,。
5.秋季氣候易誘使人精神及情緒上的波動(dòng)，表現(xiàn)為乏力,、不愉快,、不想工作、失眠,、頭痛和易激動(dòng)等,。尤其在天氣變化前數(shù)小時(shí)中，上述癥狀更易發(fā)生,。
秋季養(yǎng)生的原則
1.合理膳食,，以防燥護(hù)陰、滋陽(yáng)潤(rùn)肺為準(zhǔn)則
秋季天高氣爽,、氣候干燥,，秋燥之氣易傷肺。因此,，秋季飲食宜清淡,，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果,，蔬菜宜選用大白菜,、菠菜、冬瓜,、黃瓜,、白木耳,；肉類(lèi)可食兔肉、鴨肉,、青魚(yú)等,；多吃一些酸味的食品，如廣柑,、山楂等,。適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜,、蓮藕,、香蕉、梨,、蜂蜜等潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物,；盡量少食或不食蔥,、姜、蒜,、辣椒,、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物,。體質(zhì),、脾胃虛弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食為主,，如百合蓮子粥,、銀耳冰片粥、黑芝麻粥等,，可多吃些紅棗,、蓮子、百合,、枸杞子等清補(bǔ),、平補(bǔ)之品，以健身祛病,，延年益壽,，但不能猛吃大魚(yú)大肉，瓜果也不能過(guò)食,，以免傷及腸胃,。另外，要特別注意飲食清潔衛(wèi)生,，保護(hù)脾胃,，多進(jìn)溫食,，節(jié)制冷食、冷飲,，以免引發(fā)腸炎,、痢疾等疾病。
2.積極參加體育鍛煉,，強(qiáng)身健體
秋季天高氣爽,，是戶(hù)外活動(dòng)的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉,，是秋季保健中最積極的方法,。秋季要早睡早起，晨起后要積極參加活動(dòng)健身鍛煉,，可選擇登高,、慢跑、快走,、冷水浴等鍛煉項(xiàng)目,。
秋季養(yǎng)生的方法
秋季養(yǎng)生的基本原則是防涼防燥?？蓮闹嗅t(yī)所謂的“肺”著手,。因?yàn)椤扒锶拢螝馔?，肺不但氣旺,，也是最易被侵犯的臟器。使肺氣旺而不受外邪之侵,，是秋季非藥物性養(yǎng)生的基本方法,。
1.咀嚼鼓漱：每天晨起和臨睡前，有如咀嚼口香糖一樣(張大口)作上下顎運(yùn)動(dòng)100次,。然后閉嘴,，舌抵上顎鼓漱100次，使津液滿(mǎn)口,，徐徐咽下,。反復(fù)36回。咀嚼時(shí),，顎部肌肉會(huì)將滯留在左側(cè)頭部的血液向下?tīng)恳?，送回心臟，促進(jìn)血液回圈,，抵御秋季涼氣,。
2.壓揉承漿：承漿穴在唇下凹處，以食指用力壓揉，即可感覺(jué)口腔內(nèi)會(huì)涌出分泌液,。若糖尿病患者在想喝水之時(shí),，用力壓揉此處10余次，口渴即可消失,，不必反復(fù)飲水,。這種分泌液不僅可以預(yù)防秋燥，而且含有可延緩衰老的腮腺素,，同時(shí)可使老人面色紅潤(rùn),。本法簡(jiǎn)捷實(shí)用，作為長(zhǎng)期保健可以不受時(shí)間,、場(chǎng)所的影響,，隨時(shí)應(yīng)用。
3.秋季敲法：肺與大腸相表里,，由于秋燥易導(dǎo)致大腸蠕動(dòng)變慢,，形成季節(jié)性便秘。專(zhuān)家介紹一種敲法,。眼睛的正下方頰貴處,，是大腸經(jīng)絡(luò)貫通處，只要有規(guī)律地刺激眼眶正下方或顴骨四周,，就可使腸功能恢復(fù)正常。方法：并攏食,、中,、無(wú)名指，以指肚有節(jié)律的輕敲,。早餐后10～15分鐘,，是大腸最易發(fā)生作用的時(shí)間。此時(shí),，作幾分鐘的秋季敲法,，可立刻產(chǎn)生便意。便通則肺亦強(qiáng),，整個(gè)精神狀態(tài)也會(huì)明顯改善,。
4.“嘻”字功：為古代呼吸鍛煉的呼氣法之一，有“去肺家一切積氣”,，“出肺中之濁氣”的健肺功能,。方法是在空氣清新處站立片刻，盡量吸入新鮮空氣,，稍頓一下,，然后口中發(fā)出嘻(xi)音，漸漸呼出濁氣,，反復(fù)36次,?！拔弊忠艨梢郧宸巍?duì)外感發(fā)熱咳嗽,、痰涎上涌,、老年性慢性支氣管炎等，都有一定的預(yù)防和治療作用,。
為什么秋季肝臟容易受到傷害呢?秋季氣候由熱漸寒,，人體的生理活動(dòng)也由外向活動(dòng)轉(zhuǎn)為內(nèi)斂收藏，雖然秋高氣爽,，但氣候干燥,，天氣變化不定，早晚溫差大,，根據(jù)中醫(yī)五行理論,，肺與秋天同屬于金，而肝屬于木,，肺金當(dāng)秋而旺,，可制約肝氣，導(dǎo)致秋天肝氣多虛,，易傷機(jī)體陰津,，肝臟“體陰而用陽(yáng)，陰虧則肝氣虛”,，故秋季是肝病復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)季節(jié),，特別是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng),，復(fù)發(fā)的病人數(shù)量也更多,，甚至肝昏迷和腹腔感染的發(fā)生、病毒的重疊感染都多發(fā)生在秋季,。
通過(guò)食補(bǔ)健脾護(hù)肝
祖國(guó)醫(yī)學(xué)素來(lái)有“五色飲食”的說(shuō)法,，而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”,，因此平時(shí)可多吃一些青色的食物,，例如菠菜、芥藍(lán),、青瓜,、冬瓜、綠豆等,，具有滋陰潤(rùn)燥,，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”,，根據(jù)酸味入肝的原理,，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預(yù)防感冒,。同時(shí),，適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥,，如黨參,、山藥、薏仁,、扁豆等,，對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟也大有裨益。
養(yǎng)肝食譜推薦：
風(fēng)栗殼淡菜煲豬瘦肉
材料：風(fēng)栗殼40克(中藥店有售),、淡菜30克,、豬瘦肉400克、生姜3片,。
烹制：各物分別洗凈,，一起放進(jìn)瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗),，武火煲沸后,，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可,。此量可供3~4人用,。
綿陳夏枯草煲豬瘦肉
材料：綿陳20克、夏枯草25克（中藥店有售）,，蜜棗3個(gè)，豬瘦肉400克,，生姜3片,。
烹制：藥材稍浸泡、洗凈,；蜜棗去核,；豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲,，加清水2500毫升（約10碗量）,，武火滾沸后改文火煲2小時(shí)，下鹽便可,。為3~4人用,。
赤小豆女貞子茅根湯
材料：赤小豆、女貞子、鮮白茅根各30克,。
烹制：各物分別洗凈,，稍浸泡，一起下瓦煲,，加清水1000毫升（約4碗量）,，武火滾沸后改文火煲約40~50分鐘，下鹽便可,。為2~3人用,，或1人1日分3次進(jìn)飲。
