★最佳調(diào)味品：食醋
酷夏熱出汗多,，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度,，幫助消化和吸收,，促進(jìn)食欲。
醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時(shí)間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等,。對(duì)傷寒,、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞,、困倦不適等,，多吃點(diǎn)醋，很快會(huì)解除疲勞,，保持充沛的精力,。
★最佳蔬菜：苦味菜
夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡,、倦怠乏力,、胸悶、頭昏,、食欲不振,、身體消瘦。此時(shí),，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重,，既傷腎氣又困脾胃,。而苦味食物可通過(guò)其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用,，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的?，F(xiàn)代科學(xué)研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑,、退熱,、除煩、提神和健胃功能的生物堿,、氨基酸,、苦味素、維生素及礦物質(zhì),?？喙稀⒖嗖?、萵筍,、芹菜、蒲公英,、蓮子,、百合等都是佳品,，可供選擇。
★最佳湯肴：番茄湯
夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,，又能補(bǔ)足水分,，一舉兩得，番茄湯（燒好待冷卻后再喝）,，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效,，最適合于男子。
★最佳肉食：鴨肉
夏季照樣能進(jìn)補(bǔ),，關(guān)鍵在于選準(zhǔn)補(bǔ)品,，這里向你推薦鴨肉。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,，而且能防疾療病,。其奧妙在于鴨屬水禽，性寒涼,，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用,，如低燒,、虛弱、食少,、大便干燥和水腫等多見(jiàn)于夏季,。鴨與火腿、海參共燉,，燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰,；鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃,、補(bǔ)血、生津之功,，對(duì)病后體虛大有裨益,；鴨同海帶燉食，能軟化血管,、降低血壓,，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓,、心臟?。圾喨夂椭窆S燉食,，可治痔瘡出血,。
★最佳飲料：熱茶
夏天離不開(kāi)飲料，首選的既非各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡,，而是極普通的熱茶,。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克),，既解渴又解乏,。據(jù)英國(guó)專家的試驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品,，乃是消暑飲品中的佼佼者,。
★最佳營(yíng)養(yǎng)素：維生素E
維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬,。德國(guó)科學(xué)家強(qiáng)調(diào),，人在夏天會(huì)遇到三大危險(xiǎn)，即強(qiáng)烈的日照,、臭氧與疲勞,，而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降到最低程度。維生素E在麥芽,、麩皮面包,、胡桃泥、奶制品等食物中含量較多,，夏天可多安排一點(diǎn),。必要時(shí)也可酌服維生素E的藥丸，每天15--60毫克足矣,。
★最佳運(yùn)動(dòng)：游泳
夏令最好的運(yùn)動(dòng)是游泳,。游泳不僅鍛煉人體的手、腳,、腰,、腹，而且惠及體內(nèi)的臟腑,，如心,、腦、肺,、肝等,，特別對(duì)血管有益，被譽(yù)為“血管體操”,。另外,，由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，故游泳還能削減過(guò)多的體重,，收到健美之效,。
★最佳服色：紅色
不少人認(rèn)為穿白色衣服度夏最佳,，其實(shí)穿紅裝更好。其奧妙在于紅色可見(jiàn)光波最長(zhǎng),，可大量吸收日光中的紫外線,，保護(hù)皮膚不受傷害，防止皮膚老化甚至癌變,，而其他服色(包括白色)此種功效較弱,。至于面料，當(dāng)以混紡的T恤衫為佳,，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯,。
★最佳取涼“設(shè)施”：扇子
從健身角度看，取涼“設(shè)施”是扇子最佳,。扇子雖然已是“老古董”了,，但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設(shè)備所無(wú)法比擬的。搖扇是一種運(yùn)動(dòng),，可鍛煉肢體(若有意識(shí)地?fù)Q用左手搖扇,，還可收到活化右腦、開(kāi)發(fā)右腦潛能,、預(yù)防中風(fēng)的意外之效),。同時(shí)，扇子獲得的風(fēng)也最宜人,。
★最佳保健措施：起睡定時(shí)
夏天日照時(shí)間長(zhǎng),，天亮得早而黑得晚。因此,，人們的起居和作息時(shí)間,，應(yīng)隨之作一些相應(yīng)的調(diào)整，以遲睡早起為佳,，而且應(yīng)盡可能地定時(shí)起,、睡?！岸〞r(shí)”是體內(nèi)生物鐘的要求,。如果一年四季都能定時(shí)，可造成“動(dòng)力定型”,，使身體具有最好的適應(yīng)性和預(yù)定性，在夏季,，更應(yīng)給自己規(guī)定一個(gè)嚴(yán)格的起睡時(shí)間,，決不無(wú)故違反，即使休息日也不例外,，夏季最佳就寢時(shí)間是22：00--23：00,，最佳起床時(shí)間是5：30--6：30,。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠，但你一旦養(yǎng)成了定時(shí)起睡的習(xí)慣,，就比較容易排除氣候?qū)λ叩母蓴_,，早晨也會(huì)自然舒適地醒來(lái)，體內(nèi)的生物鐘就不會(huì)出現(xiàn)“錯(cuò)點(diǎn)”現(xiàn)象,，各種生理節(jié)律均可安然運(yùn)行,。
