★最佳調(diào)味品：食醋
酷夏熱出汗多，多吃點醋,，能提高胃酸濃度,，幫助消化和吸收，促進食欲,。
醋還有很強的抑制細菌能力,，短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等,。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用,。夏天人易疲勞,、困倦不適等，多吃點醋,，很快會解除疲勞,，保持充沛的精力。
★最佳蔬菜：苦味菜
夏季氣溫高濕度大,，往往使人精神萎靡,、倦怠乏力、胸悶,、頭昏,、食欲不振、身體消瘦,。此時,，吃點苦味蔬菜大有裨益。中醫(yī)學認為,，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重,，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎,、健脾燥濕的作用,，達到平衡機體功能的目的。現(xiàn)代科學研究也證明,，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑,、退熱、除煩,、提神和健胃功能的生物堿,、氨基酸、苦味素,、維生素及礦物質,。苦瓜,、苦菜,、萵筍、芹菜,、蒲公英,、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇,。
★最佳湯肴：番茄湯
夏令多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料,，又能補足水分，一舉兩得,，番茄湯（燒好待冷卻后再喝）,，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合于男子,。
★最佳肉食：鴨肉
夏季照樣能進補,，關鍵在于選準補品，這里向你推薦鴨肉,。鴨肉不僅富含人在夏天急需的蛋白質等養(yǎng)料,，而且能防疾療病。其奧妙在于鴨屬水禽,，性寒涼,，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱,、上火的人食用,，如低燒、虛弱,、食少,、大便干燥和水腫等多見于夏季。鴨與火腿,、海參共燉,，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥,，有養(yǎng)胃,、補血、生津之功,，對病后體虛大有裨益,；鴨同海帶燉食，能軟化血管,、降低血壓，可防治動脈硬化,、高血壓,、心臟病,；鴨肉和竹筍燉食,，可治痔瘡出血。
★最佳飲料：熱茶
夏天離不開飲料,，首選的既非各種冷飲制品,，也不是啤酒或咖啡,，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,，紅茶24.1毫克),，既解渴又解乏。據(jù)英國專家的試驗表明,，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品,，乃是消暑飲品中的佼佼者。
★最佳營養(yǎng)素：維生素E
維生素可讓你平安度夏,，“最佳”桂冠非維生素E莫屬,。德國科學家強調(diào)，人在夏天會遇到三大危險,，即強烈的日照,、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降到最低程度,。維生素E在麥芽,、麩皮面包、胡桃泥,、奶制品等食物中含量較多,，夏天可多安排一點。必要時也可酌服維生素E的藥丸,，每天15--60毫克足矣,。
★最佳運動：游泳
夏令最好的運動是游泳。游泳不僅鍛煉人體的手,、腳,、腰、腹,，而且惠及體內(nèi)的臟腑,，如心、腦,、肺,、肝等，特別對血管有益,，被譽為“血管體操”,。另外，由于在水中消耗的熱量要明顯高于陸地,，故游泳還能削減過多的體重,，收到健美之效。
★最佳服色：紅色
不少人認為穿白色衣服度夏最佳，其實穿紅裝更好,。其奧妙在于紅色可見光波最長,，可大量吸收日光中的紫外線，保護皮膚不受傷害,，防止皮膚老化甚至癌變,，而其他服色(包括白色)此種功效較弱。至于面料,，當以混紡的T恤衫為佳,，其最佳混合比例為33%的棉和67%的聚酯。
★最佳取涼“設施”：扇子
從健身角度看,，取涼“設施”是扇子最佳,。扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現(xiàn)代降溫設備所無法比擬的,。搖扇是一種運動,，可鍛煉肢體(若有意識地換用左手搖扇，還可收到活化右腦,、開發(fā)右腦潛能,、預防中風的意外之效)。同時,，扇子獲得的風也最宜人,。
★最佳保健措施：起睡定時
夏天日照時間長，天亮得早而黑得晚,。因此,，人們的起居和作息時間，應隨之作一些相應的調(diào)整,，以遲睡早起為佳,，而且應盡可能地定時起、睡,?！岸〞r”是體內(nèi)生物鐘的要求。如果一年四季都能定時,，可造成“動力定型”,，使身體具有最好的適應性和預定性，在夏季,，更應給自己規(guī)定一個嚴格的起睡時間,，決不無故違反，即使休息日也不例外,，夏季最佳就寢時間是22：00--23：00，最佳起床時間是5：30--6：30。夏季炎熱的天氣很容易影響人們的睡眠,，但你一旦養(yǎng)成了定時起睡的習慣,，就比較容易排除氣候對睡眠的干擾，早晨也會自然舒適地醒來,，體內(nèi)的生物鐘就不會出現(xiàn)“錯點”現(xiàn)象,，各種生理節(jié)律均可安然運行。
