本文導(dǎo)讀：民以食為天,，對于生活中的大多數(shù)人來說，日常的三餐飲食如果吃得健康的話,，就可以減少很多疾病的產(chǎn)生,，而夏季由于氣溫的變化，晝長夜短的關(guān)系,，人的食欲也坐跟著下降,，這個時候就更要注意日常的飲食了，只有科學(xué)的飲食才能更好的促進身體健康,。

孔子日：“不時不食”說的其實就是不是應(yīng)季的蔬菜就不要吃了,，其實應(yīng)季的蔬菜不僅便宜，而且還很符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生觀念呢,？

此時正是莧菜上市的季節(jié),，莧菜富含多種營養(yǎng)成份，由其是其中的鐵,，鈣,，維生素K，更可以促進人體的造血,，凝血功能,，多吃可起到一個促進排毒，通便的作用,，由其是紅莧菜更可讓女性遠離貧血的問題,。

空心菜：

南方的空心菜只要有兩種，一種俗名叫“水空心菜”一種則是種在坡上的“土空心菜”空心菜是一種堿性食物,，多吃可減少腸道的酸度,，對預(yù)防人體腸道內(nèi)的菌群失調(diào)有著很大的幫助，同時可潔齒,，減肥,，其粗纖維的含量也是高的,，可促進腸道的蠕動，具有通便的功效,，夏季的時候,，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃,，風(fēng)味獨特,，而又簡單，其最重要的是要現(xiàn)做現(xiàn)吃,，才能更好的保證其鮮味,。

青椒：

似有微辣，而又似沒有,，最夏季的下酒菜是最適合不過的,，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的最為好吃,，口味也最為純正,，由其是對于那些容易熱傷風(fēng)的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說,，青椒可讓你提高身體的免疫力,，遠離這些疾病。

茄子：

茄子自古就有很好的養(yǎng)生價值,， 由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜,，茄子具有抗衰老，抗癌,，同時還能保持人體的正常的細胞功能,，對提高身體的免疫力，保持年輕具有很大的幫助,，在做茄子的時候,，要記住不要放太多的油，才可發(fā)揮出更大的養(yǎng)生功效,。

黃瓜：

黃瓜可生吃,，也可涼拌著吃，炒著吃都是可以的,，生吃其口感清脆爽口,，可有效的保持住營養(yǎng)成份，而為了預(yù)防農(nóng)藥殘留,，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃,，再者如果是炒著吃的話，最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃,。

西紅柿：

其豐富的維生素A可保護人的視圖,，夏天多吃的話,，則可以起到一個抗衰老，降血壓,，保護心臟的好處,，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感,，更可提高你的食欲,，絕對是清涼一夏的好選擇。

絲瓜：

絲瓜也是夏季上市的季節(jié),，此時絲瓜好吃,，而又有營養(yǎng)，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用,，對預(yù)防疲勞，提高食欲也具有很大的幫助,。

總得來說養(yǎng)生最重要的是要吃應(yīng)季的蔬菜了,，當(dāng)然了夏季的蔬菜多，水果了多,，此時正是櫻桃,，楊梅，李子,，青梅上市的季節(jié),，這個時候，多吃點這些水果對安全度過夏天也會有很大的幫助的,。