秋季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)，魚則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品,，不僅味道鮮美,，而且營養(yǎng)價值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,，人體吸收率高。魚中富 含豐富的硫胺素,、核黃素,、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣,、磷,、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低,，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖,、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中 的維生素d,、鈣,、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,。

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚要講究對癥,，對癥吃“魚”，它的食用和醫(yī)用價值才能顯現(xiàn)出來,。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用,，供選擇食用時參考。需要注意的是患有四種疾病者不宜多吃魚,。

　　吃魚進(jìn)補(bǔ)講究“對癥下藥”

　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚要講究對癥,，對癥吃“魚”，它的食用和醫(yī)用價值才能顯現(xiàn)出來,。下面列舉4種常見魚類的藥用性能和食療作用,，供選擇食用時參考。

　　1,、鯽魚：

    又名鮒魚,，味甘性溫。功效為利水消腫,、益氣健脾,、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水,、產(chǎn)婦乳少,、胃下垂、脫肛等癥,。

　　2,、帶魚：

    可補(bǔ)五臟、祛風(fēng),、殺蟲,，對脾胃虛弱、消化不良,、皮膚干燥者尤為適宜,。可用作遷延性肝炎,、慢性肝炎輔助療法,。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性,。

　　3,、青魚：

    有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水,、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力,，胃寒冷痛,、腳氣、濕痹,、瘧疾,、頭痛等癥。青魚所含鋅,、硒,、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用,。

　　4,、鯉魚：

    味甘性溫。有利尿消腫,、益氣健脾,、通脈下乳之功效。主治浮腫,、乳汁不通,、胎氣不長等癥。

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　　患有4類疾病者不宜吃魚

　　需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚，這些患者是：

　　1,、痛風(fēng)患者,。

    因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的;

　　2,、出血性疾病患者,。

    如血小板減少、血友病,、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集,，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;

　　3,、肝硬化病人。

    肝硬化時機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,，加之血小板偏低,，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚,、青魚,、金槍魚等，會使病情急劇惡化,，猶如雪上加霜;

　　4,、結(jié)核病患者。

    結(jié)核病人服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng),，輕者惡心,、頭痛、皮膚潮紅,、眼結(jié)膜充血等,，重者會出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹,、皮疹,、腹瀉、腹痛,、呼吸困難,、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等,。

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