遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局近日發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費提示，提示消費者不要盲目嘗鮮,，吃“野味”,，以免發(fā)生食物中毒。

針對春節(jié)期間食品安全特點,，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局提示消費者,，外出就餐選擇清潔衛(wèi)生的餐館就餐;盡量不要食用新奇“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物，特別是老年人,、幼兒,、孕婦及抵抗力較弱人群更要重視。

不要采摘,、購買,、食用有關部門明令禁止、來歷不明的食物(如河豚,、野生蘑菇等),，以免發(fā)生食物中毒。部分家庭有春節(jié)前囤菜習慣,，建議選擇耐儲存的蔬菜,，如蔥姜蒜、土豆,、胡蘿卜等,，一旦出現(xiàn)腐敗變質就不要再食用。使用冰箱,、冰柜等冷藏食品時,，應生熟分開存于容器中或用保鮮膜包好后熟上冷下、分層放置,。

食品需在燒熟煮透后室溫下兩小時內食用,，剩余食物冷藏不應超過二十四小時，再次食用前要加熱透,、確認未變質后方可食用,。

外出就餐，應選擇證照齊備的食品經營單位,，建議選擇食品安全量化等級高的餐飲單位,。發(fā)生食物中毒要及時就醫(yī),，并向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴。