一年四季二十四節(jié)氣,，因為氣候不同,，自然養(yǎng)生的方法亦有差別，在不同的季節(jié),，要選用不同的食物制作飲膳,。在白露時節(jié)已逢秋自然要要貫徹“秋冬養(yǎng)陰”的原則,，那么在白露養(yǎng)生要吃什么呢？我們一起來瞧瞧吧,。
白領(lǐng)養(yǎng)生吃什么食物最好
1,、銀耳
功效：益氣和血，滋陰潤燥,。
應(yīng)用：適用于肺燥咳嗽,，胃腸有熱，陰虛津虧等癥,。
制法：洗凈泡脹,，加水燉熟,。
食用方法：佐餐食用或單獨食用均可,。
解說：銀耳又稱白木耳，味甘,，性平,，入肺經(jīng)、胃經(jīng),。銀耳與黑木耳相比,，性偏涼，養(yǎng)陰生津的作用比黑木耳強,。關(guān)于銀耳,，在《本草綱目》中記載：木耳益氣不饑，輕身強志,?！度沼谩飞弦蔡岬剑褐文c癖下血，又涼血,。銀耳是一種有補益作用的名貴補品,，對肺胃陰虛導(dǎo)致的口干渴、便秘,、咽喉干燥,，干咳，咯血,，月經(jīng)不調(diào)等,，均有一定的療效。
2,、芝麻
功效：補腎益腦,，養(yǎng)陰潤燥。
應(yīng)用：適用于體虛頭暈,，耳鳴耳聾,，腸燥便秘等癥,。
制法：生食或炒熟后搗細、磨成芝麻醬,。
食用方法：佐餐食用,。
解說：芝麻又名胡麻，味甘,，性平,，入肝經(jīng)、腎經(jīng),?！侗静菥V目》中記載：芝麻有益于傷中虛羸，補五內(nèi),，益氣力,，長肌肉，填髓腦,，久服,，輕身不老?！秳e錄》中也提出：堅筋骨,，明耳目，耐饑渴,，延年,。療金瘡止痛，及傷寒溫瘧大吐后,，虛熱羸困,。芝麻歷來被視為長壽食品，它含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣和磷等微量元素，尤以鐵的含量最高,。
3,、黃豆
功效：健脾寬中,，潤燥消水,。
應(yīng)用：適用于疳積瀉痢,，妊娠中毒,，瘡癰腫毒等。
制法：做成熟食,、豆?jié){服用,，或研末外敷,。
食用方法：佐餐食用。
解說：黃豆味甘,，性平，入脾,、大腸經(jīng),。黃豆含豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分,，被稱為豆中之王,，在質(zhì)量上可與動物蛋白相比,，而且對預(yù)防小兒佝僂病和老年人的骨質(zhì)疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵,，量多而且易于吸收,。經(jīng)常食用黃豆可以降低人體膽固醇,。
4,、藕
功效：除煩開胃，益脾補心,。
應(yīng)用：適用于肺熱咳嗽,，煩躁口渴，食欲不振等癥,。
制法：洗凈搗汁或蒸食,。
食用方法：搗汁飲服或佐餐食用。
解說：藕味甘,，性平,，無毒，入心經(jīng),、脾經(jīng),、胃經(jīng)?！侗静菥V目》上說：藕適用于熱渴,，散留血，生肌,。久服令人心歡,。《大明》也提到：搗汁服,，止悶,、除煩,、開胃，治霍亂,，破產(chǎn)后血悶,。孟詵說：產(chǎn)后忌生冷，獨藕不忌,，謂其能散瘀血也,。意思是藕能夠入心經(jīng)、脾經(jīng),，消淤清熱,，使血氣貫通。
白露進補的食譜推薦
1,、糯米阿膠粥
原料：阿膠30克,，糯米50-60克，紅糖適量,。
制作：先用糯米煮粥,，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠,，邊煮邊攪勻,，后再放入紅糖，稍煮二三沸即可,。
用法：每日早,、晚溫熱服食，三天為一療程,。間斷服用,，連續(xù)服食會有胸悶氣滿不舒之感。
功效：養(yǎng)血止血,、滋陰安始,。
應(yīng)用：陰血虧虛所致的頭暈眼花、面色無華,、心慌心悸,、失眠健忘、月經(jīng)后期,、經(jīng)少色淡,、經(jīng)閉不行、漏下不止,、胎動不安,、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血,、大便出血及肺結(jié)核咯血,、支氣管擴張出血等。
注意：感冒時及胸悶腹脹,、納呆苔厚膩者,，不宜服。
2,、沙參枸杞粥
原料：沙參15～20克,，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克,，粳米100克,，冰糖適量。
制作：先將沙參煎汁去渣,，后以藥汁與枸杞,、粳米同入沙鍋，再加水適量,，用文火煮粥,，待粥將熟時，加入玫現(xiàn)花,、冰糖,，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早,、晚溫熱服食,。
功效：滋陰潤燥,、養(yǎng)血明目,。
應(yīng)用：陰血虧虛所致的干咳少痰、痰中帶血,、咽喉干燥,、聲音嘶啞、胃脘灼痛,、饑而不欲食,、干嘔呃逆、頭暈眼花,、兩目干澀,、視物模糊、手足心低熱等,。
注意：外感風(fēng)寒所致咳嗽不宜服。
3,、人參百合粥
原料：人參3克,，百合15-25克，粳米50克,，冰糖適量。
制作：先將人參研末,；百合剝皮去須，洗凈切碎,；后共與粳米同入沙鍋,，加水適量，以文火煮粥,，待粥將熟時,，加入冰糖，攪勻稍煮片刻即可,。
用法：每日早,、晚溫熱服食。
功效：益氣滋陰,、潤肺安神,。
應(yīng)用：氣陰兩虛所致的心悸氣短、煩渴神疲,、久病形瘦,、失眠健忘、心神不寧,、食欲不振,、久咳聲低、干咳少痰,，以及神經(jīng)衰弱,、癔病、慢性支氣管炎,、肺氣腫,、肺結(jié)核、支氣管擴張,、百日咳等而屬氣陰虧虛者,。
注意：外受風(fēng)寒及發(fā)熱飲冷、舌紅苔黃,、便結(jié)尿黃等實熱所致咳嗽,，均不宜服。
4、大棗烏梅湯
原料：大棗20克,，烏梅20克,，冰糖適量。
制作：將大棗,、烏梅洗干凈,，人沙鍋加水適量，文火煎取濃汁,，兌入冰糖溶化即成,。
功效：滋陰、益氣,、斂汗,。
應(yīng)用：陰津虧虛所致的煩熱口渴、氣短神疲,、盜汗不止等,。
5、豬肺蟲草湯
原料：豬肺250克,，冬蟲夏草15克,，精鹽、味精各適量,。
制作：先將豬肺除去血污,，清洗干凈，切成小塊,。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,，
加水適量燉湯，待豬肺熟爛后,，加入少許精鹽,、味精調(diào)味,，飲湯食肺。
用法：佐餐食用,，適量,。
功效：補肺腎、止咳喘,。
應(yīng)用：肺腎氣虛,、氣陰兩虛所致的久咳干咳、胸痛咯血、氣短喘促,、不相接續(xù),、動則尤甚、聲音低怯,、腰膝酸軟,、尿隨咳出，以及慢性支氣管炎,、支氣管哮喘,、肺癌咳喘咯血而屬肺腎兩虛者。
