俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”,。天冷進(jìn)補(bǔ)是不是非得昂貴的補(bǔ)品不可呢?并非要如此,。要知道，每種食物都有它的特性,，就像是白色的食物如銀耳,、蘿卜、豆腐等常見的食材中,，有很多我們所不了解的特性。只要掌握了食物的特性,，再對(duì)癥下藥,，最普通的食物其實(shí)就是最好的滋補(bǔ)品。

銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美譽(yù),。它既是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳可以滋陰潤(rùn)肺,，但與此同時(shí)它的粘性較大,，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽,，用銀耳潤(rùn)肺效果自然不錯(cuò),，若是有痰，則不適宜用銀耳了,。此外,，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,、美容,、生津通便的作用。

蘿卜

民間有“十月蘿卜賽人參”,，“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開藥方”的說法,。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,，生吃有清熱生津,，涼血止血、生氣的功效,；熟食則能益脾和胃,，消食下氣。蘿卜與黃豆,、牛肉一起搭配食用,，有益氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋骨的功效,，適宜更年期的女性食用,。

豆腐

豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，物美價(jià)廉,。由于豆腐中含有鐵,、鈣、磷,、鎂等人體所必須的多種礦物元素,，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,，素有植物肉的美稱,。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量,，特別適合兒童和老人食用,。只是，豆腐含嘌呤較高,，患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食,。

白菜

“百菜不如白菜”，中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘,，有養(yǎng)胃生津,，除煩解渴、清熱解毒的功效,。還有豐富的維生素E,、C，多吃可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的功效,。此外,，白菜的纖維素不但能起到潤(rùn)腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收,。