“處暑”期間,天氣由熱轉(zhuǎn)涼,,很多人會(huì)有懶洋洋的疲勞感,,被稱為“秋乏”,。中醫(yī)認(rèn)為秋主燥,耗氣傷陰,,氣虛導(dǎo)致四肢無力,,神疲懶言,所以容易感到疲乏,。處暑節(jié)氣來臨,,飲食方面要尤為注意,下面4個(gè)誤區(qū)可千萬別犯,。
處暑飲食4大禁忌
吃蜜不吃姜
蜂蜜有潤肺養(yǎng)肺的作用,,而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。另一方面,,要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,,包括辣椒、花椒,、桂皮,、生姜、蔥及酒等,,特別是生姜,。這些食品屬于熱性,又在烹飪中失去了不少水分,,食后容易上火,,加重秋燥對人體的危害。比如生姜,, 在古代醫(yī)書中就出現(xiàn)這樣的警示:“一年之內(nèi),,秋不食姜”。
除蜂蜜外,,也可多進(jìn)食些芝麻,、杏仁等食品,既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤腸,,可防止秋燥帶來的津液不足,,常見的干咳、咽干口燥,、肌膚失去光澤,、腸燥便秘等身體不適癥狀也能得到緩解。
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”,,一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì),,吃多了會(huì)損傷脾胃,,因此要適可而止,。但一些“果類”卻可以多吃,。梨可潤肺,能夠消痰止咳,,是秋天最提倡吃的水果,。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,,還可止瀉,。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯,、安神,、補(bǔ)血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜,。葡萄可以預(yù)防疲勞,,有益氣、補(bǔ)血,、利筋骨,、健胃、利尿等作用,。
吃酸不吃辛
因秋天由肺主宰,,應(yīng)多食酸,少食辛,。如西紅柿,、辣椒、茄子,、馬鈴薯,、葡葡、梨等食物,,都能幫助克服疲倦,,應(yīng)該多吃。少吃油膩的肉食,,多吃堿性食物,。秋乏與體液偏酸有關(guān),多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì),,使人消除疲勞,。堿性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等,。還要少吃蔥,、姜等辛味之品。
吃熱不吃涼
處暑,,意味著夏天的結(jié)束,,炎熱的天氣即將過去,,但是處于換季是時(shí)節(jié),人體更加容易出現(xiàn)各種疾病,,因此處暑時(shí)節(jié)飲食需要注意保持好的飲食習(xí)慣,,處暑應(yīng)多吃熱的東西,禁吃涼食,,秋季一些特殊人員,,包括老幼慢性病患者可以采用一些食補(bǔ),適當(dāng)吃些鮮辣椒,、雞肉,;有飲酒習(xí)慣者可適量少喝點(diǎn)酒。
處暑節(jié)氣吃冬瓜 美容又養(yǎng)生
冬瓜味甘而性寒,,中醫(yī)認(rèn)為它有祛暑氣,、消暑濕、養(yǎng)胃益,、行水消腫,、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效,。熱痢口渴者可煮冬瓜食之,。冬瓜黃酒加白蜜熬膏,常拍臉部可除黑斑,。而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則認(rèn)為冬瓜中富含蛋白質(zhì),、粗纖維、胡蘿卜素以及鈣鐵磷等微量元素,,對于防止人體發(fā)胖,,增進(jìn)形態(tài)美有著非常顯著的效果,被譽(yù)為減肥的佳品,。
不妨來碗冬瓜甜湯
功效:該湯很適合小孩以及喉嚨痛或者睡不好的人,。
材料:冬瓜500g,荷葉15g,,蟬蛻15g,,燈芯花8扎,生薏仁12g,,生姜3片,。
做法:冬瓜去皮切塊;荷葉,、蟬蛻,、燈心花、生薏仁洗凈;把食材放入甕中,,加水2000毫升(約8碗水),,煲40分鐘到1個(gè)小時(shí),下點(diǎn)紅糖即可,。
總體來說,秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,,特別應(yīng)多吃耐嚼,、富含纖維的食物。進(jìn)食時(shí),,應(yīng)細(xì)嚼慢咽,,既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收,又能生津潤燥,。