處暑到來,，北方天氣開始出現(xiàn)早晚溫差,，卻處暑到來說明秋季季風也將隨之到來,，天氣會愈發(fā)的干燥悶熱，那么處暑吃什么才能起到養(yǎng)生的作用呢?下面小編為大家介紹下處暑吃什么好,。

　　處暑飲食原則：

　　1,、溫暖潮濕的天氣： 不要用過分滋潤,，膩滯的材料,。

　　2、大熱及暑天：多用清涼,，解暑的東西,。

　　3,、秋天及干燥天：因易感受燥氣,，多有咳嗽等現(xiàn)象,，應多煲些清潤肺胃的湯水,。

　　4,、冬天寒冷：胃納較佳,，應該及時進補,，多用些大補的藥物及肉類。

　　處暑吃這些食物最好

　　1,、滋陰潤燥食物

　　處暑后的天氣多半以干燥為主,，因此這個時候就應該多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物,，避免燥邪傷害。除此之外飲食還應該以清淡為主,，隨著水果的大量上市,，不妨多吃些梨,、葡萄,、西瓜之類的水果，以此來滋陰潤燥,。

　　2,、酸性食物

　　進入秋季后肺經(jīng)當值，我國中醫(yī)認為“肺氣太盛可克肝木,，故多酸以強肝木”,，因此在秋季應該適量的多吃些酸性食物,。過一段時間后橘子和山楂將要成熟,，這個時候不妨多吃這兩種食物,，以此來達到保肝護肺的功效,。

　　3,、維生素食物

　　在秋季必須要多吃些含有維生素的食物，比如西紅柿,、鮮辣椒,、茄子、馬鈴薯等,，這些食物能補充人體營養(yǎng)從而避免受到燥邪的侵害,。同樣還需要多攝取些堿性食物，比如蘋果,、海帶以及新鮮蔬菜等,，這類食物同時還含有豐富的水分，是秋季里必不可少的食物,。

　　4,、優(yōu)質蛋白質食物

　　蛋白是我們?nèi)梭w的生命基礎，因此不管是夏季還是秋季,，都應該保證優(yōu)質蛋白的充分攝取,。比如雞蛋,、瘦肉、魚,、乳制品及豆制品等,，秋季是一個增液養(yǎng)津的特殊時段，因此適量的增加一些蛋白質可提高人體的免疫功能,。

　　處暑也可以試試吃這個食療：鴨嘴梨瘦肉湯

　　治咳頻而痰稠,、肺燥久咳,、肺熱咳血痰、日間多咳,、喘咳胸痛,。

　　材料：鴨嘴梨兩個,、瘦肉四兩,、冰糖三錢或蜜糖一匙,。麻黃一錢半(此需慎用,，全家同用去之)、南北杏各三錢,、蜜棗兩枚。

　　制法：用鴨嘴梨較潤,，不用去皮,，只去心核,，切四塊;加各藥物和瘦肉,，水三碗,，煲二小時后,，加入冰糖或蜜糖,，再煲五分鐘,，即可飲用,。