在清明時(shí)節(jié),，氣候溫和,，草木萌發(fā)，杏桃開花,，處處給人以清新明朗的感覺,。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“春與肝相應(yīng)”，即春季氣候特點(diǎn)與人體的肝臟有著密切的關(guān)系,，因此養(yǎng)肝非常保健,。
清明節(jié)將近，需要更注重五臟和情志的養(yǎng)生：
中醫(yī)說五臟里面,，肝在季為春,，也就是說肝在春季對(duì)人體起到非常重要的作用。為什么這么說呢?因?yàn)楦斡惺惆l(fā)的作用,，它調(diào)節(jié)氣機(jī),，可以讓你氣血往外走?！案蜗舱{(diào)達(dá),，而惡抑郁?！闭f的就是肝希望你非常高興,、非常愉快，所以大家記住,，春天的時(shí)候一定不要郁悶,，因?yàn)樵诖禾炷阋挥魫灒螝饩鸵苡绊懥?，氣血就不能夠順暢地生發(fā),。所以春天的時(shí)候，最好每天都高高興興的,，別郁悶,。這是非常重要的養(yǎng)生法則，因?yàn)樽匀唤缛f物都在生發(fā),，你天天見誰誰不高興,，你自己就把自己變成了一種郁悶的狀態(tài)，就和這個(gè)時(shí)令不能夠和諧在一起了,。
清明氣候可能熱中偏燥,，再兼去年寒濕重,，故很容易導(dǎo)致內(nèi)寒外熱、肝氣郁滯,。另一方面,，春天又是肝氣升發(fā)的季節(jié)，由于肝氣上逆,，肝病患者容易出現(xiàn)病情變化,，肝功能異常，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生出血,。春季養(yǎng)肝藥膳食療應(yīng)重在平肝氣,、養(yǎng)肝陰、去風(fēng)熱,。推薦以下幾種養(yǎng)肝食療方,。
春季養(yǎng)肝食療方
1、山楂薏米飲：取生山楂9克,、薏米10克,，加雞內(nèi)金10克、茯苓10克,，每日一副,，煎熬后分4次口服，2個(gè)月為一療程,。作用：舒肝理氣,、健脾養(yǎng)胃。
2,、沙參麥冬飲：沙參9克,、麥冬10克、桑葚10克,、紫河車9克,、圓肉6克，每日一副,，煎熬后分4次口服,，2個(gè)月為一療程。作用：活血養(yǎng)陰,、補(bǔ)腎益肝,。
3、雞肝大米粥：取新鮮雞肝3副,、大米100克,，煮粥食用,，可治中老年人肝血不足,，飲食不佳,，眼睛干澀或流淚。老年人肢體麻木者,，也可用雞肝5副,，天麻20克，兩味同蒸服,，每日一次,，半月便可見效。
4,、食醋補(bǔ)肝：醋味酸而入肝,，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用,。肝陽偏亢的高血壓老年患者,，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服,，也可用食醋泡雞蛋或泡黃豆,，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者,，可用食醋40毫升,，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛,。
5,、鴨血補(bǔ)肝：鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富,。取鴨血100克,、鯽魚100克、白米100克同煮粥食用,，可養(yǎng)肝血,，輔助治療貧血，這同時(shí)也是肝癌患者的保肝佳肴之一,。
6,、菠菜舒肝養(yǎng)血：菠菜是春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤(rùn)燥,、舒肝養(yǎng)血等作用,，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
