炎熱夏季的酷暑難耐,，已讓很多人承受不起，再加上“桑拿天”就要到了,，那份悶熱潮濕的季節(jié)更是讓人痛苦萬分,。什么中暑、上火,、疾病等各種不適就會接踵而至,。所以夏季防暑保健防病很重要。
中暑不只和高溫有關(guān)
什么是中暑?簡單說,，就是人體的熱量散不出去,，大量積聚在體內(nèi)，引起體溫調(diào)節(jié)中樞功能發(fā)生障礙,，從而出現(xiàn)頭暈,、眼花、心慌,、胸悶等癥狀,，嚴(yán)重的還會發(fā)生昏迷。
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院急診科主任詹紅教授說,，酷暑當(dāng)頭,，直接在太陽下暴曬，經(jīng)受高溫炙烤,，是引起中暑的一個重要原因,，但除此之外，很多人其實忽視了另外兩個因素———高濕和不通風(fēng),。
印象中,，老年人經(jīng)常會發(fā)生這樣的意外，尤其剛到廣州居住的老年人,，往往難以適應(yīng)這里的氣候,，覺得又濕又熱,，讓人心煩氣躁，也休息不好,。體虛者及小兒體溫調(diào)節(jié)中樞不健全,，也可能被悶壞。至于大熱天坐月子的產(chǎn)婦,，要是長時間待在密閉的房間里,，發(fā)生中暑的可能性更高。
中暑表現(xiàn)分三類
專家指出,，按病情的程度和表現(xiàn)特點,，中暑一般可分為三類。
一是先兆中暑,，表現(xiàn)為口渴,、頭暈、耳鳴,、胸悶,、心悸、四肢無力等癥狀,。出汗但不多,，體溫可略有升高，發(fā)熱可能在37.5℃左右,。如能及時離開高熱環(huán)境,，經(jīng)短時間休息后癥狀即可消失。
二是輕度中暑,，既有先兆中暑癥狀,，同時又表現(xiàn)為面色發(fā)紅、皮膚灼熱等現(xiàn)象,，并伴有惡心,、嘔吐、大量出汗,、皮膚濕冷、血壓下降等癥狀,。發(fā)熱往往達(dá)38.5℃,。輕度中暑者經(jīng)治療后，一般4-5小時內(nèi)可恢復(fù)正常,。
三是重度中暑,，大多數(shù)情況是在高溫環(huán)境中突然昏迷。此前常有頭痛,、麻木與刺痛,、眩暈,、煩躁或精神錯亂、肢體抽搐等,，皮膚灼熱而緋紅,，體溫常在40℃以上。
這4種食物祛暑瀉火又防病
1,、芹菜袪濕降火
功效：性涼微寒,、味甘苦，袪濕,、清腸,，緩解心火旺盛。
這樣吃：取150克,、約1把芹菜,，洗凈切小段，取1個蘋果,，去皮切小塊,，放入果汁機(jī)，加350~500ml開水及酌量蜂蜜打成汁,，可降火氣,、降血壓。
提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜,，有助預(yù)防心血管疾病,，不過限鉀的腎臟病患者，宜先咨詢醫(yī)師,。
2,、蓮藕潤肺滋陰
功效：性味甘寒，可清熱止渴,、潤肺滋陰,。這樣吃：先取0.5錢蓮子心，加600ml水先大火煮滾,，再加30克蓮藕并切小塊,，以小火續(xù)煮10分鐘，最后加入半顆去皮并切小塊的水梨,，酌量加入冰糖調(diào)味,，燜煮5分鐘即可，可降火氣,，改善口干口臭,，助清心安神，幫助入眠。
提醒：蓮藕屬淀粉,，正減肥或體重過重者,，若吃了蓮藕，則其他淀粉如飯,、面就應(yīng)酌量減少,。
3、番茄消暑解渴
功效：性味甘酸,、微寒,，可消食積、解渴,，改善發(fā)熱煩渴,。
這樣吃：取10顆圣女小番茄、洗凈,，半顆奇異果削皮切小塊,，及500ml。低脂優(yōu)酪乳,，放進(jìn)果汁機(jī),，攪打至帶顆粒，可清熱止渴,、助降心火,，并具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率,，可加5克黑芝麻,。
提醒：若不習(xí)慣優(yōu)酪乳黏稠口感，可以加100ml開水?dāng)嚧?，口感更佳,，?5分鐘內(nèi)喝完。
4,、甘蔗清涼利尿
功效：性味甘平,，可利尿、清熱,、止渴,，改善肺熱和心煩。
這樣吃：20克綠豆,、洗凈,，加400ml水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火,，煮40分鐘至軟爛后熄火,，將湯倒掉,，再將綠豆加500ml甘蔗汁即可,，可利尿,、消暑解毒，另有助改善便秘,、肺熱型常會有的喉嚨痛癢和咳嗽等,。
提醒：甘蔗成分為醣類，要注意甜分,，熱量約1碗飯,，糖尿病或體重過重者，當(dāng)天飯量應(yīng)減少1碗,。
