“上火”,，似乎是一個只有中國人才能聽得懂的民間俗語，它既不是某種病的名字,，也不是什么專業(yè)的醫(yī)學(xué)術(shù)語,，而是一個很泛的統(tǒng)稱。在很多人眼中,，口舌生瘡,，四肢無力、頭暈?zāi)垦?、牙齦出血等癥狀都被劃到“上火”的名下,。“上火”不僅跟氣候等外界因素有關(guān),，還和飲食有一定關(guān)系,。當(dāng)出現(xiàn)以下“上火”癥狀時，大家可以反思一下自己的飲食,，并及時進行調(diào)整。

1,、喝水少,，感覺要“冒火”。身體由于各種因素缺水從而導(dǎo)致體液晶體滲透壓升高,，感受器將信號報回中樞產(chǎn)生渴感,，從而會有要“冒火”的感覺。此時,，應(yīng)該及時補充水分,。

2、吃完某些食物,，喉嚨痛,、有異物感。首先考慮是否過敏,，國內(nèi)最常見的是香瓜以及部分堅果,，如果是的話下次避免。此外,，剛出鍋的高溫食物加上酒,、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血,、淋巴濾泡增生，吞咽時產(chǎn)生異物感,。食物應(yīng)溫?zé)崛肟?，避免太燙，并多喝水,。

3,、吃海鮮，身上瘙癢,。最常見的原因是海鮮不新鮮了,，如果吃新鮮衛(wèi)生的海鮮也會出現(xiàn)這類癥狀，那應(yīng)該是對海鮮蛋白質(zhì)過敏,，應(yīng)避免食用,。

4、吃瓜子,，嘴里起水泡,。這種烤的食物往往太干太咸，一方面過于粗糙劃傷口腔黏膜,，另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎癥,。吃此類食物時應(yīng)盡量選原味的，最好不要直接用口嗑,，并控制每次吃的量,。

5、常吃快餐,，口唇起泡,。如果是嘴角、外周有小水泡,，很可能是病毒感染引起的口唇皰疹,。經(jīng)常吃快餐的時候也正是工作壓力大、免疫力下降的時候,，此時應(yīng)該注意休息,，冰敷、清洗水泡,，甚至使用一些抗病毒藥物,。如果是嘴里出現(xiàn)白色的潰瘍，那可能是缺乏鐵,、鋅,、維生素B12、葉酸等原因引起的,，此時重點在于緩解疼痛,，可以局部敷蒙脫石散并用抗菌的漱口水,，少吃酸辣的刺激性食物。另外,，快餐中精制谷物,、糖分較多，容易造成維生素B2缺乏,，進而出現(xiàn)口角炎,。最根本的預(yù)防措施是多吃些粗糧、水果,、蔬菜等營養(yǎng)豐富的食物,。

6、常常大魚大肉,，牙齦出血,。成天大魚大肉的人往往蔬菜水果吃得少，維生素C缺乏會使膠原蛋白的合成出現(xiàn)問題,，造成牙齦,、黏膜出血。此外,，一些肉類比較容易塞牙,，水果高糖分的殘渣也容易使細菌滋生造成炎癥，長久下去產(chǎn)生牙石,，造成牙齦出血,。這種情況下，除了少吃魚和肉外,，還應(yīng)該飯后漱口,，每天刷牙、用牙線,。

7、吃甜食,，長痘痘,。痘痘學(xué)名痤瘡，目前有非常明確的證據(jù)顯示,，高血糖負(fù)荷飲食會加劇痤瘡,，其機理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關(guān)，皮脂分泌又受雄性激素調(diào)控所致,。因此長痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌,、糕點吃太多了，如果是,，應(yīng)該減少食用,。

8,、吃辣，肛門燒灼,。辣椒素受體被辣椒素激活會后產(chǎn)生痛覺,，甚至刺激肌肉反應(yīng)、增加血液流速,，雖然不見得是壞事,，但比較敏感的人還是容易引起不適，比如拉肚子,、肛門燒灼等,。這種癥狀不到兩天就會得到緩解，但要想避免,，需要少吃辣椒,。