夏季講究養(yǎng)心,，因此飲食選擇清淡、防暑的食物,，小編建議冰冷的食物也是少吃為好,，多吃一些瘦豬肉、牛肉,、動物肝臟,、奶類、奶制品等食物,。下面推薦幾款夏季養(yǎng)生食譜：

【茄汁魚】

向用油將花椒,、大料炸出味，放入切好的青魚,，同時加蔥姜蒜,、西紅柿、番茄醬翻炒,，最后放入高湯,、加糖、鹽,、老抽,、辣醬，用大火燉開,，之后轉(zhuǎn)到高壓鍋繼續(xù)燉30分鐘即可食用,。

【紅燒豬排】

將豬排加鹽、糖,、雞精等調(diào)料腌一下,，用油煎炸。用油炒蔥,、姜,、蒜再放入豬排翻炒，加入醬油和糖,，再加入少許水,，大火煮開，改中火煮十分鐘左右,，再開大火煮,，待水快干時可加入腰果或者花生米，再略燒一下即可出鍋,。

【銀耳羹】

將沙參2錢,、玉竹5錢、麥冬5錢裝入小布袋中，加水煮1小時左右,。將干品白木耳泡軟,，將紅豆用水泡1小時左右，上火用大火燒滾,，再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右,，關(guān)火燜1小時。將藥湯重新燒開,，加入燜好的紅豆,，切成塊的山藥和發(fā)好的白木耳，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火,，煮十五分鐘左右再關(guān)火燜半小時即可,。

【黃燜羊肉】

將羊前腿肉加入開水內(nèi)煮一會兒撈出降溫后切中塊，用油炒羊肉餅加入調(diào)料,，再加水用大火燒開,，轉(zhuǎn)小火燉爛，最后放入調(diào)味品,，并加淀粉勾芡收汁即可,。