五味子中含有豐富的有機酸,、維生素等多種營養(yǎng),，能有效地益氣強肝、提高記憶力,、催人入眠等,，且酸酸的味道能開胃助消化，符合增酸減苦原則,，確實是夏季養(yǎng)生的不錯食材,。小編推薦給你5款五味子夏季養(yǎng)生食譜。

1,、酸味食物五味子——緩解失眠

五味子,，俗稱山花椒、秤砣子,、藥五味子,、面藤、五梅子等,，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,，核中辛苦，都有咸味”,，故有五味子之名,。中藥功效在于滋補強壯、補陰安神之效,，藥用價值極高,。

2、五味山藥桂圓粥

做法：鮮生山藥100克,，桂圓肉15克,，五味子3克，白糖適量,，粳米50克,。將山藥去皮，切成薄片,，與桂圓,、五味子同置于鍋內(nèi),，加入淘洗凈的粳米，加水適量,，煮粥,，加白糖調(diào)味即成。每日1劑,，當早飯或晚飯食用,。

3、五味子糕

將五味子碎成粉過篩備用,，一次10克,，再用糯米粉100克，發(fā)酵后把藥粉加入拌勻,，置籠上蒸熟,，睡前趁熱食用，每日一次,。此方對遺精多夢,、心悸失眠較有療效。

4,、五味枸杞水

很適合工作繁忙,，無暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內(nèi),，即可隨泡隨飲,，直至味全無。此茶有助于養(yǎng)心健腦,，堅持飲用,，失眠可大大改善。

材料：五味子二錢,，枸杞三錢,。

做法：枸杞洗凈,，切碎,；五味子取房中用醋加工好的，洗凈,；將材料放入保溫杯中,，沖入開水，待稍涼后飲用,。

5,、五味子生地湯

生地黃12克，百合30克,，棗仁20克,，炙遠志10克,，五味子10克，女貞子10克,，旱蓮草20克,，龍齒10克，珍珠母30克,。水煎服,，日服一劑，每日兩次,。主治心陰虧虛,、神魂失養(yǎng)之失眠。