五味子中含有豐富的有機酸、維生素等多種營養(yǎng),，能有效地益氣強肝,、提高記憶力、催人入眠等,，且酸酸的味道能開胃助消化，符合增酸減苦原則,，確實是夏季養(yǎng)生的不錯食材。小編推薦給你5款五味子夏季養(yǎng)生食譜,。

1、酸味食物五味子——緩解失眠

五味子,，俗稱山花椒,、秤砣子,、藥五味子,、面藤,、五梅子等,，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,，核中辛苦，都有咸味”,，故有五味子之名,。中藥功效在于滋補強壯、補陰安神之效,，藥用價值極高,。

2、五味山藥桂圓粥

做法：鮮生山藥100克,，桂圓肉15克,，五味子3克，白糖適量,，粳米50克,。將山藥去皮，切成薄片,，與桂圓,、五味子同置于鍋內(nèi)，加入淘洗凈的粳米,，加水適量,，煮粥，加白糖調(diào)味即成,。每日1劑,，當(dāng)早飯或晚飯食用。

3,、五味子糕

將五味子碎成粉過篩備用,，一次10克，再用糯米粉100克,，發(fā)酵后把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟,，睡前趁熱食用,，每日一次。此方對遺精多夢,、心悸失眠較有療效,。

4、五味枸杞水

很適合工作繁忙,，無暇煲煮食療湯的人服用,。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內(nèi)，即可隨泡隨飲,，直至味全無,。此茶有助于養(yǎng)心健腦，堅持飲用，失眠可大大改善,。

材料：五味子二錢,，枸杞三錢。

做法：枸杞洗凈,，切碎,；五味子取房中用醋加工好的，洗凈,；將材料放入保溫杯中,，沖入開水，待稍涼后飲用,。

5,、五味子生地湯

生地黃12克，百合30克,，棗仁20克,，炙遠志10克，五味子10克,，女貞子10克,，旱蓮草20克，龍齒10克,，珍珠母30克,。水煎服，日服一劑,，每日兩次,。主治心陰虧虛、神魂失養(yǎng)之失眠,。