中醫(yī)指出,，冬季積蓄在體內(nèi)的陽氣會(huì)隨著春暖而轉(zhuǎn)為向上外發(fā)，要是陽氣過盛,，會(huì)誘發(fā)鼻腔,、呼吸道、牙齦,、皮膚等出血及頭痛暈眩,、目赤眼花等疾患，甚至是產(chǎn)生口氣與長青春痘,，這就是所謂“春火”,，民間俗稱“上火”。
下面6種食療方法可以幫助祛火,，增強(qiáng)免疫力,。
銀花白芷湯
原料：銀花15克、白芷6克,。
用法：將以上兩味藥物用水煎服,。每日1劑。
功效：治牙齦炎,，紅腫疼痛,，祛風(fēng)清熱等。
金銀花飲
原料：金銀花10克,，車前葉10克,，霜桑葉10克，白芷10克,，白糖適量,。
用法：將以上4味藥物加水適量，煎湯（輕煎）,，再加入白糖,，代茶飲用,。
功效：祛風(fēng)清熱?？芍瓮飧酗L(fēng)熱之目赤腫痛,、多淚等。
冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤,，鯇魚半斤,，料酒、精鹽,、蔥段,、姜片、生油,、雞粉適量,。
制法：鯇魚凈膛，去鱗,、鰓,；冬瓜去皮、瓤,、切塊,；魚入熱油鍋稍煎，加入料酒,、姜、清水,，煲至魚熟爛入味,；加精鹽、蔥,、雞粉,。
功效：清熱解毒，利水消腫,，平肝,、祛風(fēng)、除熱,?？蓽p肥、潤膚,。
芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤,，牛肉半斤，生姜一兩,，油鹽適量,。
制法：生姜去皮,、拍碎；牛肉洗凈,、切片,；芥菜洗凈、切段,。把用料放入滾水鍋內(nèi),，武火煮沸片刻即可，油鹽調(diào)味,，趁熱食用,。
菠菜銀耳湯
取菠菜150克，銀耳20克,，香蔥15克,，鹽、味精,、香油各少許,。菠菜洗凈切段，用開水氽一下,；銀耳用溫水泡軟,，洗去泥沙，摘成小朵,；香蔥去根須洗凈,，切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳,，倒入適量清水,，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽,、味精,、香蔥末，淋上香油即成,。這款湯可生津潤燥,、通便去火。
蜂房玄參湯
原料：玄參9克,，蜂房9克,，骨碎補(bǔ)9克。
用法：將以上3味藥物用水煎服,，每日1劑,。
功效：治療牙齦膿腫，流膿，祛風(fēng)清熱,。
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