“氣”,，是指使人體器官發(fā)揮機(jī)能的動力,，在生理上具有保持活力、溫暖人體,、防御外邪等功能,。“氣”就像是人體的“汽油”,，推動五臟六腑的運(yùn)行,，使體表保持正常溫度，防御各種病毒入侵,。
中醫(yī)所說的“血”則有兩層含義,，其一是指西醫(yī)講的流動在脈管中的“血液”，具有營養(yǎng)和滋潤全身的生理功能,；其二是指與“氣”同在的運(yùn)行載體，中醫(yī)有句話叫“氣為血之帥,，血為氣之母”,，氣推動血的運(yùn)行，血濡養(yǎng)氣的充盛,。
1.看眼睛：
主要看眼睛的色澤和清澈度,。眼睛清澈明亮,、神采奕奕，說明氣血充足,；眼白的顏色混濁,、發(fā)黃，就表明肝臟氣血不足,；眼白與肺和大腸的關(guān)系密切,，如果眼白有血絲，多為肺部和大腸有熱,；眼袋很大則說明脾虛,；眼睛干澀、眼皮沉重,，也代表氣血不足,；如果兩目呆滯，晦暗無光,，是氣血衰竭的表現(xiàn),。
2.看耳朵：
耳朵是人體的縮影，幾乎所有臟器的變化都能從耳朵上表現(xiàn)出來,，其中關(guān)系最密切的就是腎,。人常說“耳朵大有福”,，耳朵厚大的人,，是腎氣充足的表現(xiàn)；耳朵薄而小的人,，多為腎氣虧虛,。耳朵較大，柔軟,，肉多骨少,，耳垂飽滿，表明這個人先天的營養(yǎng)狀況很好,；耳朵偏小,，僵硬，肉少骨多,，耳垂薄,，代表這人的體質(zhì)屬于先天不足。
耳朵色淡白,，多見于風(fēng)寒感冒,，也見于陽氣不足的人；耳朵紅腫，多是“上火”的表現(xiàn),，常見于肝膽火旺或濕熱,；耳垂上有一條明顯斜線紋，說明心氣虛,；耳鳴和耳聾則都說明腎氣虛弱,。耳朵局部有結(jié)節(jié)狀或條索狀隆起、點(diǎn)狀凹陷,，而且沒有光澤的人,，多提示有慢性器質(zhì)性疾病，如肝硬化,、腫瘤等,。耳朵局部血管過于充盈、擴(kuò)張,，可見到圓圈狀,、條段樣等改變的，常見于有心肺功能異常的人,，如冠心病,、哮喘等。
3.看頭發(fā)
頭發(fā)與肝,、腎有密切的關(guān)系,。肝血充分，頭發(fā)就能有充足的供血,；腎中精氣是人體的根本,，頭發(fā)的生長、健康狀態(tài)的維持都與腎密切相關(guān),。頭發(fā)變白是肝血腎氣衰落的表現(xiàn),；但有些青少年短時間內(nèi)出現(xiàn)白發(fā)，且伴有脾氣不好,、容易發(fā)火,，多是因為肝郁血熱；如果伴有睡眠不足,、腰膝無力,、耳鳴，則是腎氣不足的信號,。如果出現(xiàn)大量脫落,，而且頭發(fā)越來越稀疏，就要警惕整個身體的氣血問題,。頭發(fā)油膩,，則說明脾肺不和,，脾的氣太過，肺的氣又虛,，就會出現(xiàn)頭油過多的現(xiàn)象。頭發(fā)的生長速度跟肝血相關(guān),，如果肝血不足,，頭發(fā)長得慢、易干枯,。
4.看手
首先,，手的溫度是人體氣血的直接表現(xiàn)。氣血充足則手總是溫暖的,，而如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷,，則都是氣血不足。如果手指指腹扁平,、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的,，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿,，肉多有彈性,，則說明氣血充足。
手掌厚而有力,，富有彈性,，一般為氣血充沛，體質(zhì)強(qiáng)壯,；如果手掌厚而無力,，彈性差，多為精力欠佳,，疲勞乏力,。手掌軟細(xì)薄而無力,，多精力衰退,，體弱多病。
人的手指甲上都有個半月形的“小月亮”,，正常情況下,，除了小指應(yīng)都有半月形,。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形，說明人體內(nèi)寒氣重,、氣血不足,。
5.看皮膚
主要看光澤、彈性和皺紋,。皮膚與肺的關(guān)系密切,，皮膚白里透著粉紅,，有光澤、彈性,、無皺紋,、無斑，代表肺的氣血充足,。反之,，皮膚粗糙，沒光澤,，發(fā)暗,、發(fā)黃、發(fā)白,、發(fā)青,、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳,、氣血不足,。
此外，面色也是氣血的“晴雨表”,。面色蒼白代表腎氣不足,，面色萎黃是肝氣不足。
6.看牙齒
牙齒與腎的關(guān)系最為密切,，如成人牙齒稀疏,、牙齒松動、齒根外露等問題,，多為腎氣虧乏,。牙齦與胃腸相關(guān)。如出現(xiàn)單純的牙齦紅腫,，多是胃火上揚(yáng)所致,，也可能與胃炎有關(guān)。牙齒松動脫落的主要原因是由于牙槽骨不堅固,，而牙槽骨的不堅固多由骨質(zhì)疏松導(dǎo)致,。牙齦萎縮代表氣血不足，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了,，越來越容易塞牙,，就要留意身體的狀況。
氣血不足食療方：
山藥,。作為具有補(bǔ)腎作用的藥食兩用之品,，山藥占據(jù)著或是老大或是副總的位置。專家指出,，煎炒烹燉,，完全依照個人的口味喜好來吃就好,，每天50～200g即可。除了補(bǔ)腎之外,，山藥對于肺和脾的補(bǔ)益效果也很明顯,。
枸杞子。作為比較好吃的一種中藥,，它補(bǔ)充腎精的力量還是比較強(qiáng)的,，而且還是大名鼎鼎的補(bǔ)益腎精名方“五子衍宗丸”中的重要成員之一。吃枸杞子主要把握的就是一個“量”,，一般來講，一天有個一把就夠了,，不必泡水,，像吃葡萄干那樣嚼著吃就好。
鮑魚,。鮑魚是歷代認(rèn)為最適合補(bǔ)陰的食品,，具有很好的滋陰潤燥的功效而且略偏溫性。鮑魚這種補(bǔ)品不似人參,、鹿茸之類的火性,，屬于清補(bǔ)之類，不會引起上火的現(xiàn)象,。
百合,。鮮百合作為一道菜品越來越普及，可以補(bǔ)益肺腎之陰,，肺相當(dāng)于天,，而腎相當(dāng)于地，肺陰足了,，可以像下雨一樣通過下注的體液來滋潤腎,，而腎陰足了，也可以像蒸發(fā)地表水一樣,，使多余的體液上行來補(bǔ)充肺陰,。一個食品具有兩重養(yǎng)陰的功效，成為我們分享它的重要原因,。
烏雞,。在古代，烏雞曾經(jīng)被做成藥品專供皇后或是妃子們調(diào)經(jīng),、潤膚,、抗衰老用，具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)陰功效,，煲湯是不錯的選擇,。
