健身運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該吃什么?
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性,并非根據(jù)人門的味覺,，也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性,，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì),，脂肪和糖類,含有成酸元素較多,，在體內(nèi)代謝后形成酸性物質(zhì)，可降低血液,、體內(nèi)的PH值;蔬菜、水果等含有K,、Na,、Ca、Mg等元素,，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),，能阻止血液向酸性方面變化。所以,，酸性的水果都為堿性食物而不是酸性食物雞,、魚,、肉、蛋,、糖等味雖不酸但卻是酸性食物,。
英國一位病理學(xué)家經(jīng)過長(zhǎng)期研究指出：只有多吃些堿性食物,才能保待人體健康。正常人的體液呈弱堿性,。人在健身運(yùn)動(dòng)后感到肌肉,、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖,、脂肪,、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中產(chǎn)生乳酸,、磷酸等酸性物質(zhì),，這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉,、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏,，此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉，蛋,、魚等,，會(huì)使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除,，,，而食用蔬菜、甘薯,、柑桔,、蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用,，可以消除體內(nèi)過剩的一般酸,，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度,，減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能,。
通過以上介紹，相信大家已經(jīng)知道,，在健身運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該多吃一些堿性食物,，如：水果、蔬菜,、豆制品等,，因?yàn)橹挥羞@樣才能保持體內(nèi)酸堿度的基本平衡，保持人體健康，盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來的疲勞,。
運(yùn)動(dòng)可以健身亦可以減肥,，人們健康的身體離不開運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)對(duì)人們來說必不可少,，但有些注意事項(xiàng)需要大家知道,，那就是運(yùn)動(dòng)過后大家應(yīng)該補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素?還有就是每天都在運(yùn)動(dòng)的你，缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢?一起來看看吧,。
運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素：
一,、28%的運(yùn)動(dòng)者缺乏維生素E：每天需補(bǔ)充15毫克維生素E。維生素E能增強(qiáng)免疫力,，天然高脂的植物油,、堅(jiān)果和種子等，通常含有豐富的維生素E,。補(bǔ)充方法：多準(zhǔn)備一些谷物食品,，例如速食全麥?zhǔn)澄铮ǔＲ槐溒愫?5毫克維生素E,。
二,、20%的運(yùn)動(dòng)者缺鐵：每天要補(bǔ)充18毫克鐵。鐵能輸送身體所需的氧氣,，但“只有牛肉,、羊肉和家禽類等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收，”賓夕法尼亞大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家史黛拉·沃爾普博士說,，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒那么高,。”補(bǔ)充方法：每天吃一些瘦肉,，肉類顏色越紅,，它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高。另外,，10個(gè)蒸熟的蛤蜊的含鐵量達(dá)26.6毫克之多,，并且卡路里含量很低，只有141卡,。
三,、大部分運(yùn)動(dòng)者日攝取鉀元素不到推薦量的一半。鉀有助于收縮肌肉,，調(diào)節(jié)流汗時(shí)的體液和礦物質(zhì)平衡,。造成缺鉀的原因，是你吃的水果和蔬菜還不夠多,。補(bǔ)充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯、蠶豆和番茄醬,。
四,、至少半數(shù)運(yùn)動(dòng)者缺鋅：每天要補(bǔ)充8毫克鋅，它能幫助調(diào)節(jié)新陳代謝,。缺鋅的原因,，是你麥芽糖的攝入量不夠。補(bǔ)充方法：多吃豆類食品,，每天喝杯豆類麥片就能補(bǔ)充足夠的鋅,。
五、大部分運(yùn)動(dòng)者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%,。鎂是產(chǎn)生能量和肌肉活動(dòng)的基本元素,，缺鎂的原因，是海鮮吃得太少,。補(bǔ)充方法：多吃海鮮吧!如果不愛吃海鮮,，還可以選擇菠菜，或者黑豆,。
通過以上介紹,，相信大家已經(jīng)大概知道，自己運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素了,，也知道了應(yīng)該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素,，既然知道了這些運(yùn)動(dòng)知識(shí)，大家運(yùn)動(dòng)的時(shí)候就要合理運(yùn)用哦!
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