健身運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該吃什么?
人類(lèi)的食物可分為酸性食物和堿性食物,。判斷食物的酸堿性,并非根據(jù)人門(mén)的味覺(jué),，也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定,。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì),，脂肪和糖類(lèi),含有成酸元素較多，在體內(nèi)代謝后形成酸性物質(zhì),，可降低血液,、體內(nèi)的PH值;蔬菜、水果等含有K,、Na,、Ca、Mg等元素,，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),，能阻止血液向酸性方面變化。所以,，酸性的水果都為堿性食物而不是酸性食物雞,、魚(yú)、肉,、蛋,、糖等味雖不酸但卻是酸性食物。
英國(guó)一位病理學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究指出：只有多吃些堿性食物,才能保待人體健康,。正常人的體液呈弱堿性,。人在健身運(yùn)動(dòng)后感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏,，其主要原因是體內(nèi)的糖,、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解,，在分解過(guò)程中產(chǎn)生乳酸,、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官,，使人感到肌肉,、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉,，蛋,、魚(yú)等，會(huì)使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除,，,，而食用蔬菜、甘薯,、柑桔,、蘋(píng)果之類(lèi)的水果，由于它們的成堿作用,，可以消除體內(nèi)過(guò)剩的一般酸，降低尿的酸度,，增加尿酸的溶解度,，減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。
通過(guò)以上介紹,，相信大家已經(jīng)知道,，在健身運(yùn)動(dòng)后應(yīng)該多吃一些堿性食物，如：水果,、蔬菜,、豆制品等，因?yàn)橹挥羞@樣才能保持體內(nèi)酸堿度的基本平衡,，保持人體健康,，盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的疲勞。
運(yùn)動(dòng)可以健身亦可以減肥,，人們健康的身體離不開(kāi)運(yùn)動(dòng),，運(yùn)動(dòng)對(duì)人們來(lái)說(shuō)必不可少，但有些注意事項(xiàng)需要大家知道,，那就是運(yùn)動(dòng)過(guò)后大家應(yīng)該補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素?還有就是每天都在運(yùn)動(dòng)的你,，缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)元素呢?一起來(lái)看看吧。
運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素：
一,、28%的運(yùn)動(dòng)者缺乏維生素E：每天需補(bǔ)充15毫克維生素E,。維生素E能增強(qiáng)免疫力，天然高脂的植物油,、堅(jiān)果和種子等,，通常含有豐富的維生素E。補(bǔ)充方法：多準(zhǔn)備一些谷物食品,，例如速食全麥?zhǔn)澄?，通常一杯麥片便?5毫克維生素E。
二,、20%的運(yùn)動(dòng)者缺鐵：每天要補(bǔ)充18毫克鐵,。鐵能輸送身體所需的氧氣，但“只有牛肉、羊肉和家禽類(lèi)等肉中所含的亞鐵血紅素才能直接被人體吸收,，”賓夕法尼亞大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家史黛拉·沃爾普博士說(shuō),，“蔬菜中的鐵元素吸收率就沒(méi)那么高?！毖a(bǔ)充方法：每天吃一些瘦肉,，肉類(lèi)顏色越紅，它可能含有的亞鐵血紅素就越多;牛肉含鐵量比雞肉或豬肉高,。另外,，10個(gè)蒸熟的蛤蜊的含鐵量達(dá)26.6毫克之多，并且卡路里含量很低,，只有141卡,。
三、大部分運(yùn)動(dòng)者日攝取鉀元素不到推薦量的一半,。鉀有助于收縮肌肉,，調(diào)節(jié)流汗時(shí)的體液和礦物質(zhì)平衡。造成缺鉀的原因,，是你吃的水果和蔬菜還不夠多,。補(bǔ)充方法：最富含鉀元素的食物包括：香蕉、馬鈴薯,、蠶豆和番茄醬,。
四、至少半數(shù)運(yùn)動(dòng)者缺鋅：每天要補(bǔ)充8毫克鋅,，它能幫助調(diào)節(jié)新陳代謝,。缺鋅的原因，是你麥芽糖的攝入量不夠,。補(bǔ)充方法：多吃豆類(lèi)食品,，每天喝杯豆類(lèi)麥片就能補(bǔ)充足夠的鋅。
五,、大部分運(yùn)動(dòng)者每天攝取的鎂元素只有推薦量的72%,。鎂是產(chǎn)生能量和肌肉活動(dòng)的基本元素，缺鎂的原因,，是海鮮吃得太少,。補(bǔ)充方法：多吃海鮮吧!如果不愛(ài)吃海鮮，還可以選擇菠菜,，或者黑豆,。
通過(guò)以上介紹，相信大家已經(jīng)大概知道,，自己運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素了,，也知道了應(yīng)該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，既然知道了這些運(yùn)動(dòng)知識(shí)，大家運(yùn)動(dòng)的時(shí)候就要合理運(yùn)用哦!
編輯推薦：
運(yùn)動(dòng)保健小常識(shí)
運(yùn)動(dòng)保健 養(yǎng)生之道有5原則
