處暑防“暑濕”是首要養(yǎng)生重點(diǎn)

　　中醫(yī)認(rèn)為脾主運(yùn)化，久坐缺乏運(yùn)動就會傷脾,，所以,，“伏案久坐”的人容易成為“暑濕”的危險人群,。對著鏡子看一看,，如果自己的舌苔厚膩且發(fā)黃，就要警惕“暑濕”到訪,。中醫(yī)常說的“濕”分內(nèi)濕,、表濕兩種：因節(jié)氣所致,，“伏案久坐”人群易感的為“內(nèi)濕”,，退濕過程相對漫長；雨淋,、中暑為“表濕”,，來得快、去得也快,。

　　去暑濕應(yīng)多吃瓜“皮”

　　去“暑濕”,，飲食上應(yīng)注意多食用薏米、西瓜,、冬瓜等除濕化濕的食物,。常食薏米有健脾化濕的作用,；西瓜皮是化濕的藥，可吃些皮和瓤相間的部分,；荷葉主要去表濕,，用荷葉做的荷葉包飯、荷葉茶水有助除濕,；冬瓜最好去掉軟毛后帶皮煮,，可以化濕，也可用冬瓜皮和綠豆一起煮,，為1:2的比例,，冬瓜占1，綠豆占2,；魚肉大都“生濕生痰”,，因此，處暑期間最好少食大魚大肉,。

　　處暑養(yǎng)生食譜推薦

　　處暑節(jié)氣宜食清熱安神之品,，如銀耳、百合,、蓮子,、蜂蜜、黃魚,、干貝,、海帶、海蜇,、芹菜,、菠菜、糯米,、芝麻,、豆類及奶類。以下是參考食譜：

　　芝麻菠菜：

　　[配料]鮮菠菜500克,，熟芝麻15克,，鹽、香油,、味精各適量,。

　　[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下,，撈出浸入涼水中,，涼后撈出淋干水分，切成段,，放入盤內(nèi),，分別加入鹽,、味精、香油,，攪拌均勻,，再將芝麻撒在菠菜上即可。

　　[功效]補(bǔ)肝益腎,，開胸潤燥,。

　　青椒拌豆腐：

　　[配料]豆腐1塊，青椒3個,，香菜10克,，香油、鹽,、味精各適量,。

　　[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼,，切成1厘米見方小丁,。青椒用開水焯一下，切碎,，香菜切末,。將豆腐、青椒,、香菜及香油,、鹽、味精等攪拌均勻,，盛入盤內(nèi)即可,。

　　[功效]益氣寬中，生津潤燥,，清熱解毒,。對胃口不開，食欲不振者尤其適合,。

　　百合蓮子湯：

　　[配料]干百合100克,，干蓮子75克，冰糖75克,。

　　[做法]百合浸水一夜后,，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時,，沖洗干凈。將百合,、蓮子置入清水鍋內(nèi),，武火煮沸后,，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用,。

　　[功效]安神養(yǎng)心,，健脾和胃。

　　百合脯：

　　[配料]生百合60克,，蜂蜜2湯勺,。

　　[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜,，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋,，或烘干或風(fēng)干即可。分七次睡前服用,。

　　[功效]清心安神,。適于睡眠不寧，驚悸易醒者,。