吃海鮮時,，最好喝碗生姜蘇葉茶,，可以有效地預防吃海鮮引起的胃寒、腹痛,、腹瀉,、嘔吐等不適。

　　吃海鮮的季節(jié)快到了，可是有的人吃完海鮮后會拉肚子,。這是為什么呢,？有什么辦法對抗它呢？

　　海鮮烹制時為保持其鮮味,，沒有烹制透,，有一些致病菌存在；另外,，有些人脾胃不好（脾胃偏寒）,，而大多數(shù)海鮮性味寒涼，又屬于高蛋白,，不大好消化,，容易引起腹瀉。所以吃海鮮時,，最好喝碗生姜蘇葉茶,，可以有效地預防吃海鮮引起的胃寒、腹痛,、腹瀉,、嘔吐等不適。

　　蘇葉中含有的紫蘇醛等多種揮發(fā)油,，具有抗菌作用,，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種病菌有抑制或殺滅作用,。生姜性味辛,、微溫，具有溫中,、解魚蟹毒的作用,，既可以緩和魚蟹的寒涼之性，也可以殺菌抑菌,。

　　方法是：取生姜9克,，蘇葉6克，開水沖泡,，代茶飲,。最好在食用海鮮之前就飲用，或是在進食期間溫熱飲用,，都可以起到預防作用,。也可在烹飪海鮮時適量加入生姜絲和蘇葉。