吃海鮮時(shí)，最好喝碗生姜蘇葉茶，可以有效地預(yù)防吃海鮮引起的胃寒,、腹痛,、腹瀉、嘔吐等不適,。

　　吃海鮮的季節(jié)快到了,，可是有的人吃完海鮮后會(huì)拉肚子。這是為什么呢,？有什么辦法對(duì)抗它呢,？

　　海鮮烹制時(shí)為保持其鮮味，沒(méi)有烹制透,，有一些致病菌存在,；另外，有些人脾胃不好（脾胃偏寒）,，而大多數(shù)海鮮性味寒涼,，又屬于高蛋白，不大好消化,，容易引起腹瀉,。所以吃海鮮時(shí)，最好喝碗生姜蘇葉茶,，可以有效地預(yù)防吃海鮮引起的胃寒、腹痛,、腹瀉,、嘔吐等不適。

　　蘇葉中含有的紫蘇醛等多種揮發(fā)油,，具有抗菌作用,，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等多種病菌有抑制或殺滅作用,。生姜性味辛,、微溫，具有溫中,、解魚(yú)蟹毒的作用,，既可以緩和魚(yú)蟹的寒涼之性，也可以殺菌抑菌,。

　　方法是：取生姜9克,，蘇葉6克，開(kāi)水沖泡,，代茶飲,。最好在食用海鮮之前就飲用，或是在進(jìn)食期間溫?zé)犸嬘?，都可以起到預(yù)防作用,。也可在烹飪海鮮時(shí)適量加入生姜絲和蘇葉,。