進(jìn)入盛夏，天氣熱起來,，讓人口干舌燥,。此時(shí)飲食宜清淡，少食肥甘厚味,，不妨讓豆類“當(dāng)家”,，扁豆、綠豆,、赤小豆,、黑豆等，均可解暑利濕,、健脾益腎,。

　　飲食中可多加一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子,、茄子,、鮮藕、綠豆芽,、百合,、絲瓜、黃瓜,、冬瓜,、西瓜等，還要注意根據(jù)體質(zhì)來調(diào)理,。容易感冒,、疲倦、面色蒼白,、畏寒的氣虛體質(zhì)和陽虛體質(zhì)人士,，此時(shí)不宜多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽,。

　　消暑五豆湯

　　赤小豆,、綠豆、炒扁豆,、黑豆各30克,，甘草6克,。將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時(shí),，放進(jìn)瓦鍋內(nèi),，加入清水2000毫升，先用武火煮沸后,，改為文火煲2小時(shí),。可淡服,，亦可加糖甜服,。適用于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)之人,。陽虛質(zhì),、氣虛質(zhì)之人可去掉綠豆。

　　蓮子百合燉冰糖

　　蓮子15克,，鮮百合30克,，冰糖適量。蓮子去心,，與百合,、冰糖放入燉盅內(nèi)，加水適量,，隔水燉2小時(shí)后食用,。尤其適用于陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人,。

　　五指毛桃煲豬脊骨

　　五指毛桃（屬?？浦参铮?0克，豬脊骨約250克,，油,、鹽少許。五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內(nèi),，加清水適量,，武火煮沸后，改為文火煲1～2小時(shí),，加油鹽調(diào)味服食,。適用于陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人,。