第一步,,要糾正不良的飲食習(xí)慣
多食清淡,少食肥甘及各種刺激性食物,,如含酒精及香料的食物,。謹(jǐn)防食物中的過酸、過甜,、過咸、過苦,、過辛,不可使五味有所偏嗜,,也不吃過冷,、過燙、過硬的食物,,更忌暴飲暴食,,戒煙禁酒。
第二步,,飲食定時定量
長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時,,間隔時間要合理。急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐,,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
第三步,,注意營養(yǎng)平衡
平素的飲食應(yīng)供給富含維生素的食物,,以利于保護(hù)胃黏膜和提高其防御能力,并促進(jìn)局部病變的修復(fù),。
第四步,,飲食宜軟、溫,、暖、素,、鮮
烹調(diào)宜用蒸,、煮、熬,、燴,,少吃堅硬,、粗糙的食物。進(jìn)食時不急不躁,,使食物在口腔中充分咀嚼,,與唾液充分混合后慢慢咽下,這樣有利于消化和病后的修復(fù),。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié),,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物,肝郁氣滯者忌在生氣后立即進(jìn)食,。
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第一寶,,南瓜---滋養(yǎng)腸胃
南瓜性溫,味甘,。南瓜中含有豐富的果膠成分,,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),能夠保護(hù)胃部不受刺激,。早餐煮粥時放幾塊南瓜,,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯,簡單方便,。
第二寶,,胡蘿卜---增強(qiáng)脾胃抵抗力
胡蘿卜,味甘平,,食之補(bǔ)脾健胃,。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,,既達(dá)到暖胃目的,,又吸收了燉肉的香氣,味道更好,。
第三寶,,甘藍(lán)---修復(fù)胃黏膜組織
甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,,降低病變的幾率。這道暖胃蔬菜重點推薦給患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,,可以榨汁飲用,,做蔬菜沙拉等。
第四寶,,紅薯---補(bǔ)中暖胃
《綱目拾遺》記載:"補(bǔ)中,,暖胃,肥五臟,。"吃法上可以煮粥,,也可以蒸,、烤等。但是紅薯不推薦給糖尿病患者食用,。
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