許多人喜歡喝粥,，粥就是主食,，在他們的生活中不可缺少。
中醫(yī)學(xué)上粥為發(fā)汗之源,，喝熱粥能使人迅速發(fā)汗以清除體內(nèi)毒素,，喝粥好處多多：
1.吃粥能夠滋補(bǔ)羸弱的身體，增長(zhǎng)氣力,。
2. 吃粥能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的所需,，增加壽命。
3.粥及其容易消化,，讓人的臉容豐滿有光澤,。
但是粥有唯一的不足，營(yíng)養(yǎng)成分單一,，營(yíng)養(yǎng)不夠多,。而且容易引起血糖上升。
在煮粥時(shí)候放入“五谷雜糧”,，可讓粥更營(yíng)養(yǎng),，還能控制餐后血糖。
常見五谷：水稻大米,、小麥,、小米、大黃米,、玉米等,；
常見雜糧：綠豆、蕓豆、小扁豆等,；
薯類：土豆,、山藥、芋頭,、紅薯等,；
其他：蓮子、薏米等,；
這些食材都有充足含量的淀粉,，在粥內(nèi)加入這些食材，可以讓粥更容易吸收,。
健康揭密：按需做粥,，如何更加講究？
1.容易胃脹氣的人
黃豆,、黑豆,、綠豆等不容易消化，容易產(chǎn)生氣體,，一般身體虛弱,、消化不良、腹部脹氣的長(zhǎng)期病患者不建議放這三種原料,。
但蕓豆,、紅小豆、鷹嘴豆可以少量使用,。
2.減肥人群以及三高患者
喝粥有助于減肥,，因?yàn)橹嗥返椭菀紫圆秃笕梭w吸收快,，血糖上升速度也加快,。糖尿病患者一般考慮吃干的，不容易使血糖突高,。
食材也盡量少放白米,、大黃米，棗類等甜味食材也需要少放,，可適當(dāng)?shù)亩喾烹s豆類,，它們不容易消化，食用后血糖反應(yīng)不會(huì)過于強(qiáng)烈,。
3.腸胃不好,，消化不良的人
可以放一些健脾養(yǎng)胃的食材，如山藥,、蓮子,；它們煮后粘稠度增加，對(duì)腸胃刺激很小。
今天是臘八,，中國(guó)不少地方有喝臘八粥的習(xí)俗,。臘八粥不同地方選料會(huì)不一樣，但還是離不開五谷類和豆類,， 按照以上所述您能更好的判斷自己是否食用,，食用分量宜多宜少，一目了然,。
你們煮粥的時(shí)候喜歡放什么呢,？
