據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)消息,，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢酒類,、蜂產(chǎn)品,、方便食品、罐頭,、豆制品等5類食品419批次樣品,，抽樣檢驗項目合格樣品417批次,，不合格樣品2批次。

總體情況：酒類103批次,，不合格樣品1批次;蜂產(chǎn)品50批次,，不合格樣品1批次。方便食品78批次,，罐頭111批次,，豆制品77批次均未檢出不合格樣品。

不合格產(chǎn)品情況如下：

濟(jì)南財興商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱古貝春集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的華貴貳號酒,，環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)檢出值為0.00058g/kg,。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

深圳沃爾瑪百貨零售有限公司泉州江濱北路分店銷售的標(biāo)稱福建省神蜂科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的枇杷蜂蜜,，菌落總數(shù)檢出值為24000 cfu/g,。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過1000 cfu/g)高23倍。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，生產(chǎn)企業(yè)所在地福建,、山東等省食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品,，并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營單位所在地福建,、山東等省食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險,，并依法予以查處,。查處情況于2017年1月31日前報國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。

小貼士：關(guān)于部分檢驗項目的說明

一,、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）

甜蜜素是人工合成甜味劑,，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb 2760-2014)規(guī)定甜蜜素可用于飲料、糕點,、復(fù)合調(diào)味料,、配制酒等食品，但不允許在白酒中使用,。造成不合格的原因可能是企業(yè)未嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用食品添加劑,，或原輔料使用不當(dāng)帶入。

二,、菌落總數(shù)

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度,，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān),。