高壓滅菌鍋的原理
高壓滅菌鍋又名高壓蒸汽滅菌鍋，可分為手提式滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋,。利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓的 裝置,。主要有一個可以密封的桶體,，壓力表，排氣閥,，安全閥,，電熱絲等組成,。適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),，科研,，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械,，敷料,，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌,，是理想的設(shè)備。手提式高壓滅菌鍋[1]是食品廠,、飲用水廠辦QS,、HACCP認(rèn)證的必備檢驗設(shè)備,。
高壓滅菌鍋的使用注意事項
a 待滅菌的物品放置不宜過緊,；
b 必須將冷空氣充分排除,，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果,；
c 滅菌完畢后，不可放氣減壓,，否則瓶內(nèi)液體會劇烈沸騰,，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂,。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開蓋；
d 現(xiàn)在已有微電腦自動控制的高壓蒸氣滅菌鍋,，只需放去冷氣后,，儀器即可自動恒壓定時，時間一到則自動切斷電源并鳴笛,，使用起來很方便,。
如何監(jiān)測高壓蒸汽滅菌器效果
高壓蒸汽滅菌的效果是怎么樣被監(jiān)測出來的，需要有一定的監(jiān)測指標(biāo),，高壓蒸汽滅菌效果的監(jiān)測主要有以下三種方法：
第一種是工藝監(jiān)測,，又稱程序監(jiān)測,。根據(jù)安裝在滅菌器上的量器(壓力表,、溫度表、計時表),、圖表,、指示針、報警器等,，指示滅菌設(shè)備工作正常與否,。此法能迅速指出滅菌器的故障,，但不能確定待滅菌物品是否達(dá)到滅菌要求。此法作為常規(guī)監(jiān)測方法,，每次滅菌均應(yīng)進(jìn)行,。
第二種是化學(xué)指示監(jiān)測。利用化學(xué)指示劑在一定溫度與作用時間條件下受熱變色或變形的特點,，以判斷是否達(dá)到滅菌所需參數(shù),。
常用的有：
1)自制測溫管：將某些化學(xué)藥物的晶體密封于小玻璃管內(nèi)(長2cm,內(nèi)徑1～2mm)制成,。常用試劑有苯甲酸(熔點121-123℃)等,。滅菌時，當(dāng)濕度上升至藥物的熔點,，管內(nèi)的晶體即熔化,，事后，雖冷卻再凝固,，其外形仍可與未熔化的晶體相區(qū)別,，此法只能指示溫度，不能指示熱持續(xù)時間是否已達(dá)標(biāo),，因此是最低標(biāo)準(zhǔn),。主要用于各物品包裝的中心情況的監(jiān)測。
2)3M壓力滅菌指示膠帶：此膠帶上印有斜形白色指示線條圖案,，是一種貼在待滅菌的無菌包外的特制變色膠紙,。其粘貼面可牢固地封閉敷料包、金屬盒或玻璃物品,，在121℃經(jīng)20分鐘，130℃經(jīng)4分鐘后,，膠帶100%變色(條紋圖案即顯現(xiàn)黑色斜條),。3M膠帶既可用于物品包裝表面情況的監(jiān)測，又可用于對包裝中心情況的監(jiān)測,，還可以代替別針,，夾子或帶子使用。
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