在中國傳統(tǒng)節(jié)氣之驚蟄中,，選擇黃酒補身養(yǎng)氣成為首選。驚蟄時人體最易犯寒,，同時由于氣候較干容易上火,，體內(nèi)易積毒素，而黃酒即能夠暖身,，又能夠排毒,，可謂一箭雙雕。但是,，黃酒雖保健,，但飲用起來也不能無所顧忌。

在《酒戒》,、《酒箴》中等,，反復(fù)闡明，飲酒“不及于亂”的道理,。人類在千百年來的生活實踐中,，深知“飲酒不及亂”，應(yīng)有“三戒”,、“五決”,、“七忌”、“五不宜”,。

【三戒】

一戒飲早酒,，“早酒晚茶最傷身”，早晨飲酒不但影響一天的工作,，且空腹刺激大,，最傷身體。

二戒飲斗酒,，好勝賭酒,，猜拳賭酒可以增加氣氛,，但如果超過限度，就會破壞歡樂的氣氛,，造成損肝傷胃的結(jié)果,，甚至出現(xiàn)意外。

三戒飲連席酒,，一日中赴酬數(shù)次,，連席飲酒，就是酒量再好的人往往也難以應(yīng)付,。

【五訣】

一飲葷酒,，飲酒必須有佐酒萊肴，邊飲邊吃富有營養(yǎng)的葷菜,。

二飲坐酒,，要舒舒服服坐著飲酒，不可借酒裝瘋,，狂跳歡舞,。

三飲慢酒，要細品慢嘗,，體會其味，切忌狂飲猛喝,。

四飲正酒,，飲有注冊商標的正宗黃酒，對來路不明的酒不飲,。

五飲節(jié)酒,，要有節(jié)制，節(jié)制就是飲到自我感覺身心最為舒暢的程度為止,。

【七忌】

一忌冷飲

二忌空腹飲,、盛怒飲

三忌混飲

四忌強飲

五忌酒后立即洗澡

六忌孕婦飲酒或酒后房事

七忌小孩喝酒

【五不宜】

一不宜空腹飲酒人在飽腹時對酒精的吸收較慢，反之,，在空腹時吸收較快,，所以空著肚子喝黃酒易醉。一般有經(jīng)驗的人在喝酒前總要先吃些食物墊墊底,，防止喝醉,。

二不宣過量飲用黃酒口感溫和，但它畢竟是酒,，切勿輕視它,，因為喝醉后，后勁比較足,。如果你白酒的酒量有半斤,，喝黃酒千萬別超過八兩,，這樣比較好。而且適量常飲,，對身體有益,。

三不宜速飲喝黃酒宜慢慢細品，放寬節(jié)奏,，從容不迫,，充分享受酒味，是真正的飲酒,。黃酒中所含的營養(yǎng)豐富,，慢慢飲用容易吸收。

四不宜混飲各種不同的酒混合起來飲用,，易醉,，而且還會產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭痛等,，因此不宜將各種酒混合在一起來飲用,。

五不宜酒后洗澡酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉，從而使血糖含量大幅度下降,，導(dǎo)致體溫急劇降低,，嚴重的還會引起休克。

除了喝黃酒進補之外,，驚蟄時節(jié)還應(yīng)該多喝水,、多吃蔬菜水果和粗糧、再配合適當(dāng)運動,，實現(xiàn)進補,、排毒兩手抓，為接下來的一年打好基礎(chǔ),。