在中國傳統(tǒng)節(jié)氣之驚蟄中，選擇黃酒補(bǔ)身養(yǎng)氣成為首選,。驚蟄時(shí)人體最易犯寒,，同時(shí)由于氣候較干容易上火，體內(nèi)易積毒素,，而黃酒即能夠暖身,，又能夠排毒，可謂一箭雙雕,。但是,，黃酒雖保健，但飲用起來也不能無所顧忌,。

在《酒戒》,、《酒箴》中等，反復(fù)闡明,，飲酒“不及于亂”的道理,。人類在千百年來的生活實(shí)踐中，深知“飲酒不及亂”,，應(yīng)有“三戒”,、“五決”、“七忌”,、“五不宜”,。

【三戒】

一戒飲早酒，“早酒晚茶最傷身”,，早晨飲酒不但影響一天的工作,，且空腹刺激大,，最傷身體。

二戒飲斗酒,，好勝賭酒,，猜拳賭酒可以增加氣氛，但如果超過限度,，就會(huì)破壞歡樂的氣氛,，造成損肝傷胃的結(jié)果，甚至出現(xiàn)意外,。

三戒飲連席酒,，一日中赴酬數(shù)次，連席飲酒,，就是酒量再好的人往往也難以應(yīng)付,。

【五訣】

一飲葷酒，飲酒必須有佐酒萊肴,，邊飲邊吃富有營養(yǎng)的葷菜,。

二飲坐酒，要舒舒服服坐著飲酒,，不可借酒裝瘋,，狂跳歡舞。

三飲慢酒,，要細(xì)品慢嘗,，體會(huì)其味，切忌狂飲猛喝,。

四飲正酒,，飲有注冊商標(biāo)的正宗黃酒，對(duì)來路不明的酒不飲,。

五飲節(jié)酒,，要有節(jié)制，節(jié)制就是飲到自我感覺身心最為舒暢的程度為止,。

【七忌】

一忌冷飲

二忌空腹飲,、盛怒飲

三忌混飲

四忌強(qiáng)飲

五忌酒后立即洗澡

六忌孕婦飲酒或酒后房事

七忌小孩喝酒

【五不宜】

一不宜空腹飲酒人在飽腹時(shí)對(duì)酒精的吸收較慢，反之,，在空腹時(shí)吸收較快,，所以空著肚子喝黃酒易醉。一般有經(jīng)驗(yàn)的人在喝酒前總要先吃些食物墊墊底,，防止喝醉,。

二不宣過量飲用黃酒口感溫和，但它畢竟是酒，切勿輕視它,，因?yàn)楹茸砗?，后勁比較足,。如果你白酒的酒量有半斤,，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好,。而且適量常飲,，對(duì)身體有益。

三不宜速飲喝黃酒宜慢慢細(xì)品,，放寬節(jié)奏,，從容不迫，充分享受酒味,，是真正的飲酒,。黃酒中所含的營養(yǎng)豐富，慢慢飲用容易吸收,。

四不宜混飲各種不同的酒混合起來飲用,，易醉，而且還會(huì)產(chǎn)生副作用,，引起胃不適和頭痛等,，因此不宜將各種酒混合在一起來飲用。

五不宜酒后洗澡酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉,，從而使血糖含量大幅度下降,，導(dǎo)致體溫急劇降低，嚴(yán)重的還會(huì)引起休克,。

除了喝黃酒進(jìn)補(bǔ)之外,，驚蟄時(shí)節(jié)還應(yīng)該多喝水、多吃蔬菜水果和粗糧,、再配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng),，實(shí)現(xiàn)進(jìn)補(bǔ)、排毒兩手抓,，為接下來的一年打好基礎(chǔ),。