每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),。這時(shí)是一年秋季的中期,，所以被稱為中秋。在中國的農(nóng)歷里,，一年分為四季,，每季又分為孟、仲、季三個(gè)部分,，因而中秋也稱仲秋,。八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓，更明亮,，所以又叫做“月夕”,，“八月節(jié)”。此夜,，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,，自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,，也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人的思念之情,。所以，中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)”,。

　　中秋吃月餅的誤區(qū)

　　1,、吃不完放冰箱

　　專家提醒，月餅高糖,、高油脂的特點(diǎn)也決定了月餅的保質(zhì)期有限,，因此月餅最好吃新鮮的，盡量不要存放尤其是長(zhǎng)時(shí)間存放,，否則高糖,、高油脂的月餅里很容易滋生細(xì)菌，會(huì)增加食用者腹瀉的危險(xiǎn),。如果月餅確實(shí)一時(shí)吃不完,，可放入食品袋內(nèi)或糕點(diǎn)盒內(nèi)保存。軟式月餅放進(jìn)干凈的籃子里掛在通風(fēng)處,。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內(nèi),。

　　2、月餅做早餐

　　有些家庭自己買的,、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅,，僅憑中秋節(jié)一個(gè)夜晚是無法"消滅"掉的,，因此有的人也就把月餅當(dāng)成了早餐和零食，早起吃上兩塊,，餓的時(shí)候再吃一塊,。專家指出，月餅可不適宜當(dāng)早餐,。雖然月餅的能量比較大,，但營養(yǎng)成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適,，這樣的食品是不能滿足我們?cè)绮蛯?duì)營養(yǎng)的需求的,，正餐的時(shí)候更不適宜吃月餅。

　　3,、月餅餡再利用

　　月餅吃不完,，扔了又可惜，有些人會(huì)把月餅里的紅棗,、豆沙,、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很"經(jīng)濟(jì)",，但從營養(yǎng)學(xué)上也是不可取的,。專家指出，月餅富含油脂,、糖分,，本身營養(yǎng)含量就低，放了一段時(shí)間后其中的營養(yǎng)尤其是礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素會(huì)進(jìn)一步損失,。如果把月餅的餡料再拿來"二次開發(fā)",，月餅餡料里除了熱量外，其他的營養(yǎng)價(jià)值就非常低了,。

　　中秋吃月餅的注意事項(xiàng)

　　1,、月餅要多吃新鮮的

　　月餅花色品種繁多，不可能樣樣都能吃到,。如按一家人口的多少,，選購喜歡吃的幾種月餅，各切成幾份,，同時(shí)分食,，就可以品嘗到多種風(fēng)味。

　　2,、吃月餅應(yīng)泡杯熱茶

　　熱茶一則可以止渴,，二則能去除異味、解油膩,、助消化,。普洱茶、綠茶,、茉莉花茶,、菊花茶都是不錯(cuò)的選擇。不喝茶的話白開水也好,，但一定要是溫?zé)岬?，喝冷飲可能?huì)導(dǎo)致腹瀉,。

　　3、吃月餅應(yīng)適量

　　月餅中含有較多的油脂,、蔗糖,，不宜過量食用，特別是老人,、兒童,、腸胃功能不適者。

　　一定要記住,，月餅不能當(dāng)正餐吃,，最好是在兩餐之間食用。晚上應(yīng)少吃或不吃,，特別是不要在睡覺前兩個(gè)小時(shí)吃,，老年人更要特別注意這一點(diǎn)。

　　4,、吃月餅應(yīng)先咸后甜

　　月餅一般是咸,、甜兩種，如咸甜月餅同食,，應(yīng)先吃咸的,，后吃甜的;如果備有鮮、咸,、甜,、辣等不同風(fēng)味的月餅，應(yīng)按鮮,、咸,、甜、辣的順序吃,，才能把月餅的味道品嘗出來,。