每年農(nóng)歷八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),。這時是一年秋季的中期,，所以被稱為中秋,。在中國的農(nóng)歷里，一年分為四季,，每季又分為孟,、仲、季三個部分,，因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,，更明亮,，所以又叫做“月夕”,，“八月節(jié)”,。此夜，人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,，自然會期盼家人團聚,。遠在他鄉(xiāng)的游子，也借此寄托自己對故鄉(xiāng)和親人的思念之情,。所以，中秋又稱“團圓節(jié)”,。

　　中秋吃月餅的誤區(qū)

　　1,、吃不完放冰箱

　　專家提醒,，月餅高糖,、高油脂的特點也決定了月餅的保質(zhì)期有限,，因此月餅最好吃新鮮的,，盡量不要存放尤其是長時間存放，否則高糖,、高油脂的月餅里很容易滋生細菌,，會增加食用者腹瀉的危險。如果月餅確實一時吃不完,，可放入食品袋內(nèi)或糕點盒內(nèi)保存,。軟式月餅放進干凈的籃子里掛在通風(fēng)處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品柜內(nèi),。

　　2,、月餅做早餐

　　有些家庭自己買的、親朋好友送的,、單位發(fā)的月餅,，僅憑中秋節(jié)一個夜晚是無法"消滅"掉的，因此有的人也就把月餅當成了早餐和零食，早起吃上兩塊,，餓的時候再吃一塊,。專家指出，月餅可不適宜當早餐,。雖然月餅的能量比較大,，但營養(yǎng)成分單一，且含糖量和油脂較高,，吃多了還容易引起腸胃不適,，這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養(yǎng)的需求的，正餐的時候更不適宜吃月餅,。

　　3、月餅餡再利用

　　月餅吃不完,，扔了又可惜,，有些人會把月餅里的紅棗、豆沙,、蛋黃等餡料取出來再利用,。這種方法看起來很"經(jīng)濟"，但從營養(yǎng)學(xué)上也是不可取的,。專家指出,，月餅富含油脂、糖分,，本身營養(yǎng)含量就低,，放了一段時間后其中的營養(yǎng)尤其是礦物質(zhì)等微量營養(yǎng)素會進一步損失。如果把月餅的餡料再拿來"二次開發(fā)",，月餅餡料里除了熱量外,，其他的營養(yǎng)價值就非常低了。

　　中秋吃月餅的注意事項

　　1,、月餅要多吃新鮮的

　　月餅花色品種繁多,，不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少,，選購喜歡吃的幾種月餅,，各切成幾份，同時分食,，就可以品嘗到多種風(fēng)味,。

　　2、吃月餅應(yīng)泡杯熱茶

　　熱茶一則可以止渴,，二則能去除異味,、解油膩,、助消化。普洱茶,、綠茶,、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇,。不喝茶的話白開水也好,，但一定要是溫?zé)岬模壤滹嬁赡軙?dǎo)致腹瀉,。

　　3,、吃月餅應(yīng)適量

　　月餅中含有較多的油脂、蔗糖,，不宜過量食用,，特別是老人、兒童,、腸胃功能不適者,。

　　一定要記住，月餅不能當正餐吃,，最好是在兩餐之間食用,。晚上應(yīng)少吃或不吃，特別是不要在睡覺前兩個小時吃,，老年人更要特別注意這一點,。

　　4、吃月餅應(yīng)先咸后甜

　　月餅一般是咸,、甜兩種,，如咸甜月餅同食，應(yīng)先吃咸的,，后吃甜的;如果備有鮮,、咸、甜,、辣等不同風(fēng)味的月餅，應(yīng)按鮮,、咸,、甜、辣的順序吃,，才能把月餅的味道品嘗出來,。