立秋后吃什么水果好,？立秋過后就是秋天了,，天氣也逐漸涼爽。水果是我們平常都會(huì)吃的東西,，而水果也會(huì)為不同的季節(jié)和功效,。那么在立秋過后，我們應(yīng)該如何選擇水果呢,？下面來看立秋首選的這四種食物：
【潤燥首選蓮藕】
荷蓮一身寶,，秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,，人容易煩躁不安,。這時(shí)要多吃一些清心潤燥的食物來消除秋燥，比如：梨,、甘蔗,、銀耳、菊花,、鴨肉,、兔肉等，其中蓮藕為首選,。
蓮藕開胃清熱,、潤燥止渴、清心安神,。它富含鐵,、鈣等微量元素,，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,，有明顯養(yǎng)血益氣的功效,，也可增強(qiáng)人體免疫力。
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”,。作為水果生吃的,，味道甘甜、清涼入肺,；和糯米,、蜂蜜一起蒸，粉紅透明,，軟糯清潤,，是秋令美味小菜；和排骨燉湯,，健脾開胃,、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生,。
【補(bǔ)肺首選杏仁】
蘿卜杏仁干姜梨,，治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論,，時(shí)臟對應(yīng),，秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺,、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié),。補(bǔ)肺的有銀耳、百合,、豬肺,、柿餅、枇杷,、荸薺等,。而其中當(dāng)季最好的，非杏仁莫屬,。杏仁富含蛋白質(zhì),、微量元素和維生素。具有潤肺,、止咳,、滑腸等功效，對干咳無痰,、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用,。
杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r(shí)喝,；和豬肺一起燉湯,，也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些,。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場都能買到,，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,。
注意區(qū)分南杏仁與北杏仁
根據(jù)味道不同,，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁,，不作藥用,，常做成流行的小吃；又因其內(nèi)含豐富的維生素E,、不飽和脂肪酸,，能潤肺平喘、生津開胃,、潤腸,，故有肺病、糖尿病,、高血壓,、高血脂癥的患者如能長期食用，對身體健康大有裨益,。
北杏仁又名苦杏仁,，能祛痰寧咳、潤腸,。關(guān)鍵藥理作用氫氰酸對呼吸神經(jīng)中樞起鎮(zhèn)靜作用,，具有止咳、平喘的功效,?？嘈尤蔬^量可出現(xiàn)中毒癥狀。輕者可見頭暈,，乏力,、吐瀉、腹痛,、上腹部燒灼感,、血壓升高、呼吸加快；重者可見呼吸表淺并明顯減慢,、昏迷,、可見強(qiáng)直性、陣發(fā)性痙攣,、瞳孔散大,、血壓下降、甚至可出現(xiàn)呼吸或循環(huán)衰竭而導(dǎo)致死亡,。因?yàn)榭嘈尤屎锌嘈尤蔬?，苦杏仁甙水解后形成氫氰酸，造成人體中毒,。
【養(yǎng)陰首選蜂蜜】
養(yǎng)陰的食物也有很多,，比如泥鰍、芝麻,、核桃,、糯米、牛奶,、花生,、鮮山藥、白果,、梨,、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜,。
蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥,、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便,、解藥毒,、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效,，因此擁有“百花之精”的美名,。蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合,。將雪梨挖去核,，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補(bǔ)肺陰不足,。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯(cuò),；蜂蜜也可和時(shí)令水果相拌，味道鮮美,。
【多酸首選葡萄】
“少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食最重要的原則之一,，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子,、山楂,、青蘋果等，而要少吃甜味的西瓜,、甜瓜等,。葡萄則含有大量葡萄酸,、檸檬酸,、蘋果酸等，功能是生津止渴,、開胃消食,，還有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血,、強(qiáng)心,、利尿的功效。
葡萄最好整顆吃,。同時(shí)葡萄也可以和酒釀,、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時(shí)候放一些也不錯(cuò),。另外,，自制家釀葡萄酒，也很美味天然,。眼下正大量上市的葡萄,，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補(bǔ)血,、生津止渴,、健脾利尿，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒,，解內(nèi)熱,。
你知道嗎？不同顏色的葡萄各有奇效
1.紅色葡萄可軟化血管,、活血化淤,，心血管病人不妨多吃。
2.白葡萄有潤肺功效,，適合咳嗽,、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。
3.綠葡萄則偏重清熱解毒,。
4.紫葡萄富含花青素,，可以美容抗衰老。
5.黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。
【別忘了,！適合立秋的酸味水果還有這些】
1,、山楂，刺激胃腸內(nèi)各種消化酶的分泌,、幫助消化,、防止脂肪堆積、延緩衰老的作用,。
2,、柚子，柚子具有消除人體疲勞的作用
3,、石榴,，石榴也是秋天常吃的酸味水果，它能殺蟲,、收斂,、澀腸、止痢,。
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