在日常生活中,，可能一些小細(xì)節(jié)不注意或許就成了引起腫瘤的導(dǎo)火索。那么,，預(yù)防腫瘤我們要注意什么?哪些東西不能吃，一起來看看吧,。

　　3大食物吃了當(dāng)心得腫瘤

　　1、過食溫?zé)嵝允澄?/p>

　　所謂的溫?zé)嵝允澄?，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?。因?yàn)檫^于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞,，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。

　　2,、五味失調(diào)

　　中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘,、苦、酸,、辛,、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食,，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生,。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素,。

　　3,、食用變性食物

　　(1)霉?fàn)€食物

　　黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物,、玉米,、花生中，該菌在溫暖,、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖,，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動物的多種腫瘤,。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因,。

　　(2)腌制食品

　　亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物,，蔬菜、鮮肉等腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,。鹽腌的干魚中,，發(fā)酵的腌菜、泡菜,、酸菜中，隔夜的煮熟白菜,、香腸,、肉類中都含有亞硝基化合物,，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險。

　　防癌應(yīng)該如何飲食：

　　蔬菜注意混合搭配,。每餐的蔬菜品種應(yīng)有所不同,，花樣常翻新,、蔬菜巧搭配,。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃,，西藍(lán)花抗癌效果更好。在烹調(diào)中多加洋蔥,、大蒜應(yīng)成為習(xí)慣,。

　　烹調(diào)中使用調(diào)味品,。燒菜時應(yīng)多加些有抗癌功效的調(diào)味品,，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒,、薄荷等調(diào)味品，不僅能增加飯菜色香味,，而且有助于抑制癌細(xì)胞生長,。

　　每周吃兩三次魚。如果你真的“無肉不歡”,，那么請一定選擇魚,，特別是沙丁魚、鳳尾魚,，更該多吃,。

　　橄欖油、菜油最理想,。大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸,，因此相比較而言,，還是橄欖油、菜油更健康,。

　　全谷食物搭配吃。小麥與燕麥,、大麥等要搭配吃,，盡量不吃精致******,。

　　少喝果汁多吃水果,。飲料中含糖量較高，如喝太多,，血糖升高,、肥胖等致癌因素會不請自來,，因此千萬不要以為果汁能代替真正的水果,，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課,。

　　每天四杯綠茶。每天四五杯綠茶,，癌癥風(fēng)險能降低40%,，對口腔癌、肺癌,、食道癌、肝癌,、結(jié)腸癌等均有不錯的預(yù)防作用,。

　　少喝碳酸飲料。據(jù)路透社最新消息,，新加坡科學(xué)研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人,，其胰腺癌風(fēng)險會大大增加,。

　　不吃發(fā)霉的食物,。多年臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肝癌多發(fā)于溫暖,、潮濕,、容易滋生黃曲霉菌的地區(qū)，尤其是吃玉米,、花生多的地區(qū),。這是因?yàn)椋S曲霉菌是肝癌最直接的誘因之一,。因此,，要盡量選食新鮮食物;少吃油炸、油煎食物,，陳腐油類中含有丙二醛,，也能誘發(fā)癌變。