據(jù)《2015中國腫瘤登記年報(bào)》顯示,，中國腫瘤發(fā)病率約為312萬例。由于我國人口分布較廣,，一些偏遠(yuǎn)農(nóng)村可能統(tǒng)計(jì)不到,，但就統(tǒng)計(jì)結(jié)果，以及借助發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗(yàn),，分析得出癌癥的發(fā)病率無論男女,，城市高于農(nóng)村。而絕大多數(shù)的癌癥病因涉及各種因素，如有害環(huán)境因素,、不良生活方式,、遺傳等。2008年調(diào)查發(fā)現(xiàn)癌癥已成為中國城市居民首要死因和農(nóng)村居民的第二死因,，其中以胃癌,、食管癌、肝癌,、結(jié)腸癌,、乳腺癌、腦部惡性腫瘤等最為嚴(yán)重,。

癌癥的發(fā)病率越來越高,，造成這種現(xiàn)象的原因很多

1、醫(yī)學(xué)發(fā)展飛快,，很多癌癥被及早診斷出來,。

2、壽命的延長(zhǎng),，讓很多癌癥被發(fā)現(xiàn),，當(dāng)然主要是一些中老年人。

3,、環(huán)境的污染嚴(yán)重,，致癌物越來越多的進(jìn)入人體。

4,、不良的生活方式,，酗酒、飲食不規(guī)律不健康等,。

警惕“吃”進(jìn)去的致癌物

1,、茶垢

通病：愛喝茶的親們,，看看自己的杯子,，是不是早已沉積茶垢了。是不是感覺茶垢都不容易刷掉,，對(duì)喝茶固然沒什么影響,？

解惑：茶垢中含有鎘、鉛,、汞,、砷等多種有害金屬和某些致癌物，會(huì)導(dǎo)致身體器官發(fā)生病變,。

2,、爛水果

通?。含F(xiàn)在生活條件好了，自然沒有人去吃爛水果,，但是如果水果是爛掉一點(diǎn)點(diǎn),，我相信很多人特別是我們的家人們，還是不舍得扔掉的,。

解惑：水果爛掉后,，微生物在代謝過程中會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，特別是致癌的真菌繁殖很快,，它從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分?jǐn)U散,，所以盡管去除了腐爛部分，剩下的水果也不能再吃了,。

3,、燒烤食品

通病：下班到家,，小區(qū)門口烏煙瘴氣,，各種燒烤和鐵板小吃，圍觀的人可真不少啊,。別以為滿足了自己的欲望還吃到蔬菜和肉,，就覺得美美的。

解惑：燒烤食物中,，都容易出現(xiàn)一種致癌能力相當(dāng)強(qiáng)的物質(zhì)--苯并芘（和油炸食品中的油反復(fù)使用,，產(chǎn)生的是同一種物質(zhì)）。

4,、燒焦的魚和肉

通?。鹤鲷~和肉時(shí)，有沒有干鍋燒焦過,，是不是沒有理睬,，繼續(xù)做成美味的飯菜。

解惑：魚和肉里的脂肪不完全燃燒時(shí),，會(huì)產(chǎn)生大量的V-氨甲基衍生物,，它的致癌物超過了黃曲霉毒素。

5,、報(bào)紙包過的食物

通?。捍蠹叶贾烙湍珜?duì)人體有害,，但是生活生有多少人會(huì)注意,。

解惑：油墨中含有一種叫多氯聯(lián)苯的有害物質(zhì)，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)和農(nóng)藥差不多,，人體儲(chǔ)存量達(dá)到0.5-2克時(shí)會(huì)引發(fā)中毒,。重者惡心嘔吐,，肝功能異常、甚至導(dǎo)致死亡,。