12月7日是大雪節(jié)氣,，在這個節(jié)氣如何養(yǎng)生，吃什么食物比較好呢,？下面一起來看看吧,！
大雪時節(jié)，地冷天寒,，人們由于天氣寒冷,，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內(nèi)碳水化合物,、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機體的需要。所以,，冬天可以適當多吃富含糖,、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物,，以補充因天寒而消耗的能量,，益氣補血，滋養(yǎng)身體,。
1,、紅棗茶
原料：紅棗適量。
做法：將紅棗水煎代茶,。
功效：活血益氣,，滋補陰陽,。
2、橘桂姜茶
原料：茶葉,、橘皮,、桂皮、茴香,、鮮姜各適量,。
做法：將前4味各取適量，鮮姜3~5片,，加清水煮開,，或用沸水沖泡浸燜后取汁。
功效：溫中散寒,，行氣健脾,。
3、玉米粥
原料：玉米面50克,，粳米100克,。
做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi),；玉米粉放入大碗中,，加冷水調(diào)稀，倒入粳米鍋內(nèi),，再加水適量,。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動,，防止粘鍋,，至米爛粥黏即可。
功效：益肺寧心,，調(diào)中和胃,。
4、冬瓜三鮮湯
原料：冬瓜150克,，水發(fā)木耳150克,，海米15克，食鹽,、水淀粉,、味精,、麻油適量,。
做法：冬瓜去皮洗凈切片。木耳,、海米洗凈備用,。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,，下海米、木耳煮沸5分鐘,，再將冬瓜放入,，開鍋后撒入食鹽、淀粉,，淋上麻油即成,。
功效：生津除煩，清胃滌腸,，滋補強身,。
大雪節(jié)氣吃什么蔬菜？
大雪節(jié)氣到來,，天氣變得更加寒冷了,， 這個時候要注意養(yǎng)生保健，調(diào)整飲食,，日常飲食少不了蔬菜,，在寒冷的大雪節(jié)氣更要多吃蔬菜來補充營養(yǎng)、防止上火,。到底大雪節(jié)氣吃什么蔬菜呢,？
1、蓮藕
由于冬季天氣干燥,、飲食過熱常造成人體燥熱上火,，蓮藕無污染，清熱潤燥,，深受歡迎,。中醫(yī)認為，生藕性寒,，有清熱除煩之功,，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰,、健脾益氣的功效,。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量,，和排骨一起煲湯能健脾開胃,，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。需要提醒的是,，長時間燉蓮藕,，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕,，以避免其氧化變黑,。
2、西葫蘆
天冷時,，人們?nèi)菀罪嬍尺^量,。美國巴斯帝爾大學研究發(fā)現(xiàn)，多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖,。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對較低,，消化速度較慢，飽腹時間也較長,，因而可以防止冬日過量飲食,。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病,。生吃西葫蘆比熟食效果更好,，也可以用它做菜湯吃。
3,、馬蹄
荸薺皮色紫黑,，肉質(zhì)潔白，味甜多汁,，清脆可口,，有“地下雪梨”之美譽，北方人稱之為“江南人參”,，既可做水果生吃,，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品,。荸薺性寒,，具有清熱解毒、涼血生津,、利尿通便,、化濕祛痰、消食除脹的功效,，可用于治療黃疸,、痢疾、小兒麻痹,、便秘等疾病,，尤其適合飯后食用。
在清洗時,，可以先將馬蹄泡入溫水中,，泡約10-20分鐘后換水，大力搓揉，這樣反復(fù)淘洗數(shù)遍后即可洗凈泥沙,。但由于馬蹄是水生植物,，馬蹄頭部仍藏有部分細菌,，不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮,，這樣是很危險的，最好用刀子削皮,，然后再食用更安全,。
4、甘蔗
冬季是很需要補水的季節(jié),，甘蔗中含有豐富的糖分,、水分，此外,，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素,、脂肪、蛋白質(zhì),、有機酸,、鈣、鐵等物質(zhì),。甘蔗不但能給食物增添甜味,，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。
甘蔗含多種微量元素,，其中鐵的含量特別多,，素有“補血果”的美稱，擁有滋補清熱,、通便解結(jié)的作用,。作為清涼的補劑，它可治療因熱病引起的傷津,，心煩口渴,，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘,。甘蔗汁還可緩解酒精中毒,。甘蔗含糖量高，應(yīng)控制食用量,，睡前不宜吃,。
