飲食清淡消春火
春季人易上火,，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃,、口苦咽干等，有些人一上火就亂用降火藥，是最大的“滅火”禁忌,。春主生發(fā),，燥是一大特點，很多人會出現(xiàn)口干舌燥,、大便干結(jié)等“上火”癥狀,。中醫(yī)將“上火”分為實火、虛火,，要根據(jù)“火種”來滅火,。比如牛黃解毒丸對降實火，也就是伴有大便干結(jié)的癥狀有用,，但對因脾胃虛引起的上火作用不大,。要預(yù)防上火飲食宜清淡，忌油膩,、生冷及刺激性食物,。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶,、菊花茶,、蓮子心泡水等。
下面為你推薦兩款滅春火食物：
豬肝湯去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛,、頭暈,、耳鳴、眼干,、口苦口臭,、兩肋脹痛。
食療法：豬肝1副,，菊花30克（用紗布包好）,，共煮至肝熟，吃肝喝湯,。
喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種,，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗,、心煩,、口干等；實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍,、口干,、小便短赤、心煩易怒等,。
食療法：蓮子30克（不去蓮心）,，桅子15克（用紗布包扎）,，加冰糖適量，水煎,，吃蓮子喝湯,。
“春捂”也要適合
很多人都知道春捂秋凍，但做起來卻出現(xiàn)兩個極端：年輕人靠著火力壯不捂,，早早就穿起了單衣和單鞋;老人,、小孩卻容易捂過頭，捂出了汗還“頑固”地不脫衣服,。 “春捂”有三大要點：第一,，別急著“換季”。冬季衣物先別急著收起來,，等氣溫穩(wěn)定了再換季;第二,，隨時增減衣物。春天氣候變化異常,，早晚溫差變動大,。可以帶件衣服備用,，晚上睡覺時搭條小毛毯,，避免寒氣損傷陽氣;第三，別捂出汗,。捂過頭了也會導(dǎo)致感冒,、抵抗力下降。
把握“春捂”時機：冷空氣到來前24~48小時未雨綢繆
許多疾病的發(fā)病高峰與冷空氣南下和降溫持續(xù)的時間密切相關(guān),。最明顯的就是感冒,、消化不良,，在冷空氣到來之前便捷足先登,。因此，捂的最佳時機,，應(yīng)該在氣象臺預(yù)報的冷空氣到來之前24～48小時,，晚了則猶如雨后送傘。
把握“春捂”氣溫：15℃是春捂的臨界溫度
對兒童,、老人等需要“春捂”的人群來說,，15℃可以視為捂與不捂的臨界溫度。也就是說,，當(dāng)氣溫持續(xù)在15℃以上且相對穩(wěn)定時,，就可以不捂了。
注意“春捂”溫差：日夜溫差大于8℃是春捂的信號
日夜溫差大于8℃是捂的信號春天的氣溫,，前一天還是春風(fēng)和煦,，春暖花開,，剎那間則可能寒流涌動，“花開又被風(fēng)吹落”,，讓你回味冬日的肅殺,。面對溫度百變的春天，父母應(yīng)得隨天氣變化為孩子加減衣服,。而何時加衣呢,？現(xiàn)在認(rèn)為，日夜溫差大于8℃是該捂的信號,。
黃綠蔬菜防春困
在春日暖洋洋的陽光照射下,，人體血管擴張，血流速度加快,，容易導(dǎo)致大腦缺氧,，進而招惹到“瞌睡蟲”。但一困就睡,，卻對健康很不利,。睡得時間太長會進一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度,，可能越睡越不醒,，反而更疲憊?！按豪А笔谷松眢w疲乏,，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,，如胡蘿卜,、南瓜、番茄,、青椒,、芹菜等，對恢復(fù)精力,，消除春困很有好處,。
下面為你推薦兩款防春困食療方：
山藥芡實扁豆排骨湯
材料：可選用懷山藥15克，芡實15克,，炒薏米15克,，炒扁豆15克，北芪12克,，白術(shù)10克,，豬排骨200克。
制法：先用水浸泡懷山藥,，扁豆,、薏米用鍋炒至微黃,，豬排骨洗凈血污并斬件，芡實,、北芪,、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進湯煲內(nèi),，用中火煲1個半小時,，調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效：此湯有健脾醒胃,、去濕抗疲勞作用,，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜,。
芡實薏米木瓜糖水
材料：芡實100克,、薏米100克、木瓜1個,、生姜和冰糖適量
做法：把芡實和薏米用清水浸泡2個小時左右,，完全浸透后撈出待用；生姜切片,；將木瓜去皮,，切成塊狀；準(zhǔn)備一個煮鍋,，裝清水,，燒開水后放入姜片，接著放芡實,、薏米,，調(diào)成小火煮1個小時左右；將木瓜放入芡實薏米水中繼續(xù)用小火煮滾半個小時,，出鍋前10分鐘放入冰糖調(diào)味即食,。
少酸增甘養(yǎng)脾胃
吃得太酸、太辣都會損傷陽氣,。中醫(yī)講春為肝氣當(dāng)令,，它有利于調(diào)節(jié)各大臟腑的功能,，但有一個缺點,，就是易傷脾。而酸味入肝,、甘味入脾,，因此春季應(yīng)少吃酸以防肝氣過旺，多吃香辛的食物可疏發(fā)肝氣而補益脾氣,。韭菜是春季最好的食物,，可多吃但不宜過量;而香菜,、蔥、蒜,、蓮子,、大棗、山藥等也很適合春季吃,。此外,，應(yīng)告別冬季養(yǎng)生式溫補，改以健脾胃,。要少吃發(fā)物和易引起“上火”的食物,，如魚、蝦,、蟹,、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意,。
吃點味兒食防疾病
在“倒春寒”的天氣里,，不妨可以吃點味兒沖的食物，對身體有好處,，可以起到預(yù)防疾病的大作用呢,。由于氣候的突變，“倒春寒”讓患病的增多,，特別是老人和小孩更容易發(fā)病,。一般老人、或原來患病的,，常發(fā)作的有哮喘,、支氣管炎、冠心病等心血管疾病;而小孩,，則更多表現(xiàn)為各種呼吸道感染,，特別是患上重感冒、支氣管炎,、鼻炎等疾病的,。氣候與人的健康關(guān)系密切。在“倒春寒”天氣里,，最大特點是春季的多發(fā)傳染病與低氣溫交織,，極易導(dǎo)致各種傷寒、感冒病癥,。
要想殺菌并防寒,，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥,、芹菜等味兒沖食物的次數(shù),，對預(yù)防傷寒感冒,、春季多發(fā)的呼吸道感染、心臟病發(fā)作和中風(fēng)大有益處,。中醫(yī)認(rèn)為,，洋蔥、姜,、蒜,、芹菜這些帶味兒食物，既可疏風(fēng)散寒,，又能殺菌防玻其中,，大蒜含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質(zhì),。洋蔥
晨練拉筋養(yǎng)肝
古人提倡在春天晨練,，他們認(rèn)為這是一年四季中鍛煉效果最好的時期，可以徹底放松禁錮一冬的身體,。年紀(jì)稍大的人,，最適合散步，還可以在空氣較好的公園做個深呼吸,，伸伸腿,、拉拉筋。有句話說,，“筋長一寸,，壽延十年”。這說法雖然有些夸張,，但適當(dāng)抻拉韌帶確實有助身體氣血暢通,，甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要養(yǎng)肝養(yǎng)膽,，所以鍛煉時,，不妨拍打一下兩肋外側(cè)。這里是中醫(yī)所指的肝膽區(qū),，以掌心適度拍打,，可通暢氣血經(jīng)絡(luò)，達(dá)到養(yǎng)肝養(yǎng)膽之效,。
