飲食清淡消春火
春季人易上火,，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃,、口苦咽干等，有些人一上火就亂用降火藥,，是最大的“滅火”禁忌,。春主生發(fā)，燥是一大特點(diǎn),，很多人會(huì)出現(xiàn)口干舌燥,、大便干結(jié)等“上火”癥狀。中醫(yī)將“上火”分為實(shí)火,、虛火,，要根據(jù)“火種”來(lái)滅火,。比如牛黃解毒丸對(duì)降實(shí)火，也就是伴有大便干結(jié)的癥狀有用,，但對(duì)因脾胃虛引起的上火作用不大,。要預(yù)防上火飲食宜清淡，忌油膩,、生冷及刺激性食物,。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶,、菊花茶,、蓮子心泡水等。
下面為你推薦兩款滅春火食物：
豬肝湯去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛,、頭暈,、耳鳴、眼干,、口苦口臭,、兩肋脹痛。
食療法：豬肝1副,，菊花30克（用紗布包好）,，共煮至肝熟，吃肝喝湯,。
喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種,，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗,、心煩,、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍,、口干,、小便短赤、心煩易怒等,。
食療法：蓮子30克（不去蓮心）,，桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量,，水煎,，吃蓮子喝湯。
“春捂”也要適合
很多人都知道春捂秋凍,，但做起來(lái)卻出現(xiàn)兩個(gè)極端：年輕人靠著火力壯不捂,，早早就穿起了單衣和單鞋;老人、小孩卻容易捂過(guò)頭，捂出了汗還“頑固”地不脫衣服,。 “春捂”有三大要點(diǎn)：第一,，別急著“換季”。冬季衣物先別急著收起來(lái),，等氣溫穩(wěn)定了再換季;第二,，隨時(shí)增減衣物。春天氣候變化異常,，早晚溫差變動(dòng)大,。可以帶件衣服備用,，晚上睡覺(jué)時(shí)搭條小毛毯,，避免寒氣損傷陽(yáng)氣;第三，別捂出汗,。捂過(guò)頭了也會(huì)導(dǎo)致感冒,、抵抗力下降。
把握“春捂”時(shí)機(jī)：冷空氣到來(lái)前24~48小時(shí)未雨綢繆
許多疾病的發(fā)病高峰與冷空氣南下和降溫持續(xù)的時(shí)間密切相關(guān),。最明顯的就是感冒,、消化不良，在冷空氣到來(lái)之前便捷足先登,。因此，捂的最佳時(shí)機(jī),，應(yīng)該在氣象臺(tái)預(yù)報(bào)的冷空氣到來(lái)之前24～48小時(shí),，晚了則猶如雨后送傘。
把握“春捂”氣溫：15℃是春捂的臨界溫度
對(duì)兒童,、老人等需要“春捂”的人群來(lái)說(shuō),，15℃可以視為捂與不捂的臨界溫度。也就是說(shuō),，當(dāng)氣溫持續(xù)在15℃以上且相對(duì)穩(wěn)定時(shí),，就可以不捂了。
注意“春捂”溫差：日夜溫差大于8℃是春捂的信號(hào)
日夜溫差大于8℃是捂的信號(hào)春天的氣溫,，前一天還是春風(fēng)和煦,，春暖花開(kāi)，剎那間則可能寒流涌動(dòng),，“花開(kāi)又被風(fēng)吹落”,，讓你回味冬日的肅殺。面對(duì)溫度百變的春天,，父母應(yīng)得隨天氣變化為孩子加減衣服,。而何時(shí)加衣呢？現(xiàn)在認(rèn)為，日夜溫差大于8℃是該捂的信號(hào),。
黃綠蔬菜防春困
在春日暖洋洋的陽(yáng)光照射下,，人體血管擴(kuò)張，血流速度加快,，容易導(dǎo)致大腦缺氧,，進(jìn)而招惹到“瞌睡蟲(chóng)”。但一困就睡,，卻對(duì)健康很不利,。睡得時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)進(jìn)一步減少腦部血流量，抑制大腦皮層的興奮度,，可能越睡越不醒,，反而更疲憊?！按豪А笔谷松眢w疲乏,，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,，如胡蘿卜,、南瓜、番茄,、青椒,、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力,，消除春困很有好處,。
下面為你推薦兩款防春困食療方：
山藥芡實(shí)扁豆排骨湯
材料：可選用懷山藥15克，芡實(shí)15克,，炒薏米15克,，炒扁豆15克，北芪12克,，白術(shù)10克,，豬排骨200克。
制法：先用水浸泡懷山藥,，扁豆,、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件,，芡實(shí),、北芪、白術(shù)用清水洗凈,，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
養(yǎng)生功效：此湯有健脾醒胃,、去濕抗疲勞作用,，對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜,。
芡實(shí)薏米木瓜糖水
材料：芡實(shí)100克,、薏米100克、木瓜1個(gè),、生姜和冰糖適量
做法：把芡實(shí)和薏米用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右,，完全浸透后撈出待用；生姜切片,；將木瓜去皮,，切成塊狀；準(zhǔn)備一個(gè)煮鍋,，裝清水,，燒開(kāi)水后放入姜片，接著放芡實(shí),、薏米,，調(diào)成小火煮1個(gè)小時(shí)左右；將木瓜放入芡實(shí)薏米水中繼續(xù)用小火煮滾半個(gè)小時(shí),，出鍋前10分鐘放入冰糖調(diào)味即食,。
少酸增甘養(yǎng)脾胃
吃得太酸、太辣都會(huì)損傷陽(yáng)氣,。中醫(yī)講春為肝氣當(dāng)令,，它有利于調(diào)節(jié)各大臟腑的功能，但有一個(gè)缺點(diǎn),，就是易傷脾。而酸味入肝,、甘味入脾,，因此春季應(yīng)少吃酸以防肝氣過(guò)旺，多吃香辛的食物可疏發(fā)肝氣而補(bǔ)益脾氣,。韭菜是春季最好的食物,，可多吃但不宜過(guò)量;而香菜、蔥,、蒜,、蓮子、大棗,、山藥等也很適合春季吃,。此外，應(yīng)告別冬季養(yǎng)生式溫補(bǔ)，改以健脾胃,。要少吃發(fā)物和易引起“上火”的食物,，如魚(yú)、蝦,、蟹,、羊肉等，患有慢性病的人群尤其要注意,。
吃點(diǎn)味兒食防疾病
在“倒春寒”的天氣里,，不妨可以吃點(diǎn)味兒沖的食物，對(duì)身體有好處,，可以起到預(yù)防疾病的大作用呢,。由于氣候的突變，“倒春寒”讓患病的增多,，特別是老人和小孩更容易發(fā)病,。一般老人、或原來(lái)患病的,，常發(fā)作的有哮喘,、支氣管炎、冠心病等心血管疾病;而小孩,，則更多表現(xiàn)為各種呼吸道感染,，特別是患上重感冒、支氣管炎,、鼻炎等疾病的,。氣候與人的健康關(guān)系密切。在“倒春寒”天氣里,，最大特點(diǎn)是春季的多發(fā)傳染病與低氣溫交織,，極易導(dǎo)致各種傷寒、感冒病癥,。
要想殺菌并防寒,，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥,、芹菜等味兒沖食物的次數(shù),，對(duì)預(yù)防傷寒感冒、春季多發(fā)的呼吸道感染,、心臟病發(fā)作和中風(fēng)大有益處,。中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥,、姜,、蒜,、芹菜這些帶味兒食物，既可疏風(fēng)散寒,，又能殺菌防玻其中,，大蒜含有揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂質(zhì),。洋蔥
晨練拉筋養(yǎng)肝
古人提倡在春天晨練,，他們認(rèn)為這是一年四季中鍛煉效果最好的時(shí)期，可以徹底放松禁錮一冬的身體,。年紀(jì)稍大的人,，最適合散步，還可以在空氣較好的公園做個(gè)深呼吸,，伸伸腿,、拉拉筋。有句話說(shuō),，“筋長(zhǎng)一寸,，壽延十年”。這說(shuō)法雖然有些夸張,，但適當(dāng)抻拉韌帶確實(shí)有助身體氣血暢通,，甚至可起到祛痛和排毒的效果。春天要養(yǎng)肝養(yǎng)膽,，所以鍛煉時(shí),，不妨拍打一下兩肋外側(cè)。這里是中醫(yī)所指的肝膽區(qū),，以掌心適度拍打,，可通暢氣血經(jīng)絡(luò)，達(dá)到養(yǎng)肝養(yǎng)膽之效,。
