谷雨,，是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,，有“清明斷雪，谷雨斷霜”之說(shuō),。此時(shí)雨量開(kāi)始增多,，特別適合于農(nóng)作物的生長(zhǎng)，所謂“谷雨”就是“雨水生百谷”的意思,。

　　春季是精神疾病的高發(fā)季節(jié),，在春季的最后一個(gè)節(jié)氣里，人們除了通過(guò)精神養(yǎng)生保健的方法來(lái)調(diào)節(jié)情緒外,，還可以食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物,。

　　近年來(lái)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)與心理生理學(xué)研究表明，飲食對(duì)人體的情緒有一定的影響,。例如,，喜歡吃甜食的人性情比較溫柔,，有些食物中含有的一些營(yíng)養(yǎng)素可以增加人體大腦中一種叫5－羥色胺的神經(jīng)遞質(zhì)的含量，使人的心情變得安寧,、快活,，甚至可以減輕痛苦。有的研究資料證實(shí),，多吃一些含維生素B族較多的食物對(duì)改善抑郁癥狀有明顯的效果,。還有的研究觀察到，多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒,，所以容易動(dòng)怒生氣的人多吃一些貝,、蝦、蟹,、魚(yú),、海帶等海產(chǎn)品以改善性格，穩(wěn)定情緒,。

　　維生素B族含量豐富的食物有：小麥胚粉,、標(biāo)準(zhǔn)面粉、標(biāo)準(zhǔn)粉面條,、蕎麥粉,、莜麥面、大麥,、小米,、黃豆及其它豆類、葵花子,、生花生仁,、黑芝麻、芝麻及瘦肉等,。

　　堿性食物包括：海帶,、天然綠藻類、葡萄,、白蘿卜,、大豆、胡蘿卜,、番茄、香蕉,、橘子,、番瓜、草莓,、蛋白,、梅干,、檸檬、菠菜等,。

　　能夠調(diào)節(jié)人體情緒的飲食：早餐：豆?jié){,、面包（或饅頭、米飯）,、新鮮小菜（如拌海帶絲）等,；中餐：主食米飯或饅頭，副食葷素搭配,，以素為主,，如青菜、豆腐,、適量瘦肉及湯類（如西紅柿雞蛋湯,、海米紫菜湯等）；晚餐：主食米或面食,，副食則以青菜為主及多種粥類（如大米粥,、小米粥、豆粥,、蓮子粥等）,；睡覺(jué)前半小時(shí)吃一至二片面包，喝一杯牛奶,。

　　如果能靈活地掌握以上飲食原則,，就會(huì)改善人體的精神狀態(tài)而利于精神的保養(yǎng)。

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    “清明斷雪,，谷雨斷霜”,，谷雨節(jié)氣前后，各地氣溫開(kāi)始回升,，降雨增多,，空氣濕氣大，天氣變化莫測(cè),。因此,，谷雨前后，我們應(yīng)遵循自然節(jié)氣變化,，針對(duì)氣候特點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生,。