白米飯是主食，主要成分是碳水化合物,，簡稱“糖”,。無論菜肴多豐富,，沒有一碗“低調(diào)”的白米飯襯托,，感覺不像是在吃飯。
“吃白米飯會導(dǎo)致糖尿病”與“常吃白米飯會增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)”這兩種說法有什么區(qū)別？
區(qū)別當(dāng)然有,！白米飯本身不是導(dǎo)致糖尿病的直接元兇,，而是常吃白米飯會增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),，這個(gè)說法要明確，完全是兩個(gè)不同的概念,，請避免誤導(dǎo)。
白米飯會增加糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),，是因?yàn)榫滋幚淼拇竺罪垼浅Ｈ菀紫?，餐后血糖上升迅猛?/p>
也就是說不止白米飯，但凡能致人體到達(dá)“高血糖”境界的,，都是風(fēng)險(xiǎn)食物,，卻不是“有害食物”,，例如：各種白面包、白饅頭,、白粥等都一樣,，會使血糖反應(yīng)明顯，它們的升血糖作用可不比白糖遜色,。
消化速度快,，血糖升得快，如果沒有足夠的運(yùn)動來消耗掉這些血糖,，身體對胰島素反應(yīng)又不夠敏感,，那么餐后便會總處于高血糖狀態(tài)。這種狀態(tài)持續(xù)下去,，就可能惹來糖尿病的麻煩,。
糖尿病目前無法治愈，只能預(yù)防避免,。體內(nèi)糖代謝功能逐漸下降,，糖尿病易發(fā)，通常體現(xiàn)在前期,。
糖尿病前期危險(xiǎn)因素：
1.遺傳因素：父母家族史中有這個(gè)病,，子女也有患病風(fēng)險(xiǎn)。
2.生活方式：經(jīng)常吃高脂,、高糖,、高熱量的食物，不愛喝水,，不運(yùn)動,，愛熬夜，常生氣等等,，都與糖尿病有關(guān)系,。
避免糖尿病要少吃米飯,，這個(gè)說法對嗎？
很明顯不對,！白米飯當(dāng)然要繼續(xù)吃,，既然能選定它為主食肯定是有道理的--大米性平,、味甘,； 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃,、益精強(qiáng)志,、和五臟、通血脈,、聰耳明目,、止煩、止渴,、止瀉的功效,。
前面說過人體消化快，體內(nèi)血糖濃度會變高,，如果沒有合適強(qiáng)度的鍛煉,，人體總是處于“高血糖”水平，所以說不能怪白米飯,，只能怪自己沒有“化解血糖”的有效手段,。
1.增加活動量改善
通過加強(qiáng)鍛煉一般都會得到良好的血糖控制。即使是簡單的運(yùn)動,，每天步行20分鐘,，只要能堅(jiān)持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重,。曾有研究報(bào)道：合理的運(yùn)動鍛煉,，糖尿病患者可以減少降糖藥的使用量，個(gè)別甚至可以脫離藥物治療,。
2.“粗”糧不要細(xì)作,，多考慮混合主食
控制糧食碾磨的精細(xì)程度非常關(guān)鍵。提倡用粗制谷物代替精制谷物,；再如：紅小豆,、綠豆、蕓豆,、豌豆和蠶豆等雜豆和白米飯一樣富含淀粉,，但血糖反應(yīng)都特別低。
3.早餐換成“稠的”
由于稀飯加熱的時(shí)間較長,，淀粉容易轉(zhuǎn)化為糊精進(jìn)而易分解為萄萄糖,。同時(shí),，稀飯呈半流體狀態(tài)，進(jìn)食后胃的排空時(shí)間比較短,，所以吃稀飯比吃主食更易于升高餐后血糖,。因此，早餐最好不要只喝稀飯,，要吃點(diǎn)“稠的”食物,，堅(jiān)持以吃主食為主。
4.飯量一定要算好算準(zhǔn),，吃飯速度要慢
過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發(fā)病率降低70%,。計(jì)算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少,。
多吃纖維豐富又需要咀嚼的蔬菜,，比如西蘭花、小白菜,、菠菜,、芹菜等。煮軟的番茄,、蘿卜,、冬瓜之類的菜纖維含量太低，嚼幾下吞了,，降低血糖反應(yīng)的效果就沒那么好,。
5.增加維C攝入
增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動脈血管壁被破壞,，減少斑塊堆積和心臟病,，從而有效減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。增加膳食中果蔬的比例,，能提供抗氧化劑的最佳來源,。
人生不易，現(xiàn)在連吃米飯都要冒患病風(fēng)險(xiǎn)的…其實(shí)不是,，人只要有鍛煉了,，很多疾病都能靠人體抵抗力、機(jī)體內(nèi)環(huán)境平衡能力去驅(qū)除,。照顧好自己,，人生一輩子不長…
