驚蟄天氣明顯變暖,，飲食應清溫平淡,，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍,、菠菜,、芹菜、雞,、蛋,、牛奶等，增強體質抵御病菌的侵襲。驚蟄時節(jié),，乍暖還寒,，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥,、外感咳嗽,。生梨性寒味甘，有潤肺止咳,、滋陰清熱的功效,，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多,，比如生食,、蒸、榨汁,、烤或者煮水,，特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效，而且制作簡單方便,，平時不妨把其當作甜點食用,。另外，咳嗽患者還可食用蓮子,、枇杷,、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡,，油膩的食物最好不吃,，刺激性的食物，如辣椒,、蔥蒜,、胡椒也應少吃。

在山東的一些地區(qū),，農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅,，意為煙熏火燎整死了害蟲。在陜西,，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆,。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲,，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲,。在山西的雁北地區(qū)，農民在驚蟄日要吃梨,，意為與害蟲別離,。在少數民族地區(qū),，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟后,，放在廳堂中,，全家人圍坐一起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了,，吃炒蟲了,！”盡興處還要比賽，誰吃得越快,，嚼得越響,，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米,，是取其象征意義,。